減肥

前言

這是一夜之間發(fā)生的事，我發(fā)誓！當(dāng)我34歲時(shí)，腰上還沒有“呼啦圈”，但到35歲生日時(shí)，牛仔褲的褲腰上就多了一圈贅肉。我使勁挺胸收腹，換了一條牛仔褲，但這圈贅肉硬是待在那兒不走，就像一件你不想要的“禮物”，因?yàn)闆]有發(fā)票，想退都退不掉。不過，這些肉是怎么長出來的，我心里倒有數(shù)。我雖然運(yùn)動(dòng)多，但吃得也多；不僅吃得多，而且還喜歡吃甜食，比如點(diǎn)心。這樣的結(jié)果就是，我吃進(jìn)去的熱量超過了消耗的熱量，我開始發(fā)胖了。每個(gè)人都是這么胖起來的。是的，變胖也可能是由其他原因造成的，比如接受了某些醫(yī)學(xué)治療，但大多數(shù)情況下，還是因?yàn)槌缘锰嗪瓦\(yùn)動(dòng)不足引起的。因此，減肥的辦法也顯而易見——少吃多運(yùn)動(dòng)。可是，說起來容易做起來難啊！但總有一些辦法是能夠幫助我們的！第一次與出版公司聯(lián)系時(shí)，我問自己，這個(gè)世界上真的還需要另一本減肥瘦身書嗎？如果答案是“不需要”，那么我們所有人都應(yīng)該是苗條、健康和快樂的，因?yàn)楝F(xiàn)有的減肥書已經(jīng)回答了我們的問題，已經(jīng)給了我們減肥和維持標(biāo)準(zhǔn)體重必需的方法、建議、動(dòng)力和幫助。但事實(shí)并非如此。那么，我的書有什么不同之處呢？

內(nèi)容概要

作者依伍·馬倫是健身、美容領(lǐng)域的專家，曾幫助成千上萬的人成功減肥，保持身體的苗條和健康。但在35歲生日時(shí)。她突然發(fā)現(xiàn)自己曾經(jīng)扁平的小腹上也冒出了一條“游泳圈”，后來通過一整套方案，她讓那些討厭的“游泳圈”徹底消失了。    另一位參與者凱特·庫克，是一位杰出的營養(yǎng)學(xué)家。她深造于英國最負(fù)盛名的學(xué)院——最佳營養(yǎng)研究所，其最大的優(yōu)勢在于懂得如何使?fàn)I養(yǎng)知識和飲食習(xí)慣巧妙地結(jié)合起來，讓減肥變得輕松、有效、持久。    本書在全球暢銷不衰。它非常有趣，沒有空話，善于以輕松、啟發(fā)性、激勵(lì)人心的方式把各種方法娓娓道來；最重要的是，這些方法能直擊減肥的核心問題。最終為你“減”出一個(gè)更苗條、更健康、更優(yōu)秀的新形象。

作者簡介

作者：(英國)依伍·馬倫

書籍目錄

1 體重問題  要向模特兒看齊嗎  減肥的根本原因  身體質(zhì)量指數(shù)計(jì)算法2 食物與能量  卡路里是什么  身體究竟需要多少能量  每天減少500卡路里3 設(shè)定減肥計(jì)劃  找到減肥的動(dòng)機(jī)  量身定方案  設(shè)一個(gè)目標(biāo)值  制定時(shí)間表4 食物金字塔  食物金字塔的原理  建議食用量  每層都有更好的選擇  人人要記住的建議5 減肥輔導(dǎo)課  目標(biāo)  現(xiàn)實(shí)  選擇  意志6 飲食日記  減肥的有效工具  日記將揭示真相7 修正飲食觀念  “食物黑名單”管用嗎  節(jié)食讓人心煩意亂  正確的飲食觀念8 快餐和外賣  炸魚土豆條  比薩  牛肉漢堡、薯?xiàng)l和奶昔  防止能量超標(biāo)9 正確攝取脂肪  脂肪的常識  脂肪分類法  控制脂肪的攝入量10 把握食物的分量  停，不要吃得太多  面包、谷物、大米和面食——6-11份  水果，蔬菜——2-4份或3-5份  肉、魚、蛋、堅(jiān)果、干豆——2-3份  牛奶、酸乳酪和奶酪——2-3份11 體形的自我評價(jià)  你滿意自己的體形嗎  別總是拿自己和別人比  樂觀接納自己的體形12 鍛煉身體的理由  愛上運(yùn)動(dòng)  鍛煉身體的七大理由13 合理的午餐計(jì)劃  按時(shí)吃午餐  分析午餐的成分  科學(xué)的午餐搭配14 別借食物發(fā)泄情緒  一點(diǎn)不剩就好嗎  食物與解壓  勞累可能導(dǎo)致貪吃  換一種方式獎(jiǎng)勵(lì)自己15 水的功效  水的價(jià)值  缺水的后果  別把渴了當(dāng)餓了16 新陳代謝  人體能量消耗的方式  衡量新陳代謝率  肌肉能消耗更多的熱量17 甜食的誘惑  愛吃甜食是天生的  身體需要營養(yǎng)，而不是糖  甜食方案18 早飯吃得像皇帝  一定要吃早飯  早飯應(yīng)該怎么吃19 散步減肥  越簡單越有效 散步也要掌握技巧  制定計(jì)劃，循序漸進(jìn)20 排毒減肥法可行嗎  通過禁食來排毒  排毒的可行性  以不傷害身體為底線21 以脂肪更快燃燒  延長活動(dòng)時(shí)間  加大運(yùn)動(dòng)量  鍛煉肌肉  利用中間時(shí)間段22 饞蟲不請自來  饞蟲從哪兒來  被禁的都是美味啊  抵御饞蟲有妙招23 正確的廚房行為  不可盡信廚師的做法  有利減肥的烹飪技巧24 快樂旅游不增肥25 聚餐之后26 喜歡游泳嗎？27 瘦身產(chǎn)品28 瘦身俱樂部29 睡眠有利減肥30 食品標(biāo)簽的價(jià)值31 每周減500克32 高度酒的罪與罰33 停止中年發(fā)福34 手術(shù)減肥法35 居家健身DIY36 節(jié)制飲食的危險(xiǎn)性37 買對食品準(zhǔn)減肥38 穿出好身材39 飲食的不良反應(yīng)40 食肉減肥法41 超重的后果42 魚水之歡43 血糖減肥法44 喝茶時(shí)間45 應(yīng)對糖尿病46 慎用減肥藥47 身體局部減肥48 健康纖維素49 減肥收尾戰(zhàn)50 別找借口51 減肥戰(zhàn)斗隊(duì)52 永不反彈

章節(jié)摘錄

每天食用一點(diǎn)特級橄欖油，就不再為生病發(fā)愁。我?guī)缀踝鏊械氖澄锒挤砰蠙煊?，所以我用得有些過量了。橄欖油確實(shí)是一種健康油，但如果食用過量，熱量也會超標(biāo)。關(guān)鍵是要適量。為了健康和減肥，我們必須分清敵友，了解脂肪有哪些種類。飽和脂肪——飽和脂肪含量高的食物有黃油、動(dòng)物油、全脂奶、硬奶酪、奶油、肉類、肉制品、棕櫚油和椰子油。它們都是減肥的大忌，每天只能吃一點(diǎn)兒。買瘦肉，把肥肉切掉，減少飽和脂肪的攝入量。用烤、烘、蒸的方法烹制菜肴，不要總往食物上澆一層厚厚的黃油和奶油。反式脂肪——預(yù)加工食品，如香酥菜肴、蛋糕、餅干、派和各種牌子的人造黃油中都有這種物質(zhì)。對這些食品要退避三尺。買東西時(shí)要注意看食品標(biāo)簽——不買“氫化”食品。不飽和脂肪——分為單元不飽和脂肪和多元不飽和脂肪。單元不飽和脂肪存在于橄欖油、堅(jiān)果油、鱷梨和植物種子中，對心臟很有利。但雖然不飽和脂肪比飽和脂肪要好，但也同樣是脂肪，仍然要限量食用。多元不飽和脂肪存在于很多菜油（如玉米油、葵花子油、紅花子油）、魚油和含油高的魚類當(dāng)中，一般而言都比較健康，但它們所含的熱量也比較高。

媒體關(guān)注與評論

　　每個(gè)星期媒體都在報(bào)道風(fēng)靡好萊塢的最最時(shí)尚的減肥法，而同時(shí)，我們卻聽說肥胖病正在橫掃全球的很多地區(qū)。顯然，時(shí)尚減肥法不起作用。這就是我要寫這本書的原因。多年來，我掌握到無數(shù)瘦身的辦法、技巧。要想減肥成功并維持戰(zhàn)績，就必須改變生活方式和思維觀念，它們是成功減肥的關(guān)鍵……　　——作者：[英]依伍·馬倫

編輯推薦

《減肥》在全球暢銷不衰。它非常有趣，沒有空話，善于以輕松、啟發(fā)性、激勵(lì)人心的方式把各種方法娓娓道來；最重要的是。這些方法能直擊減肥的核心問題，最終為你“減”出一個(gè)更苗條、更健康、更優(yōu)秀的新形象。

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