出版時(shí)間:2006-1-1 出版社:華夏出版社 作者:高陽(yáng) 頁(yè)數(shù):170 字?jǐn)?shù):106000
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內(nèi)容概要
美食家窮畢生鉆研的無(wú)比珍貴心得,引經(jīng)據(jù)典,上山下海,五千年飲食文化的結(jié)晶,口頰留香。
作者簡(jiǎn)介
高陽(yáng)(1922-1992),臺(tái)灣已故著名作家。本名許晏駢,字雁冰,筆名望君、吏魚(yú),生于錢(qián)塘望族。
大學(xué)未畢業(yè),入空軍軍官學(xué)校,當(dāng)了空軍軍官。
1948年隨軍赴臺(tái)灣。曾任國(guó)民黨軍隊(duì)參謀總長(zhǎng)王叔銘的秘書(shū)。退伍后任臺(tái)灣《中華日?qǐng)?bào)》主編,還一度出任《中央日?qǐng)?bào)》
書(shū)籍目錄
從“刺王僚”說(shuō)起 鐘鳴鼎食 魚(yú)米之鄉(xiāng) 宋朝的廚娘 美食在明朝 天子腳下 河工與鹽商 文人與飲饌 天之美祿 愛(ài)古尊今
圖書(shū)封面
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