超市營銷的秘訣與實例

內(nèi)容概要

美國《財富》雜志2002年8月公布了全球富豪榜，世界最大的連鎖超市——沃爾瑪?shù)乃奈凰姓邠碛匈Y產(chǎn)價值720億美元，遠遠超過比爾·蓋茨；該超市的營業(yè)額達1732億美元，位居500強第二。 
    我國最大的連鎖超市——聯(lián)華年營業(yè)額達100多億人民幣，國美、蘇寧等大型家電連鎖超市在十年左右的時間里年銷售收入達四五十億人民幣，超市在商業(yè)零售中占著越來越大的比重。 
    由以上實例可見：超市營銷，大有可為。 
    正是基于以上理由，我們編寫了這本圖書。該書為你介紹了超市開發(fā)與開店的方法（定位技巧、商圈和選址的方法及投資計劃），超市賣場的建設(shè)與布局，超市經(jīng)營的三大戰(zhàn)略和策略（如定價策略、促銷策略、服務(wù)策略和攻關(guān)策略），超市組織的三種形式，超市采購和管理制度，以及超市經(jīng)營績效評估的技巧。在有關(guān)章節(jié)，安排了大量的實例，可以幫助讀者更好地理解相關(guān)內(nèi)容。

書籍目錄

第一章 21世紀商業(yè)競爭是超級市場的競爭   一、超級市楊在零售業(yè)中的地位和作用      （一）超級市場的含義和特點      （二）超級市場的五種業(yè)態(tài)模式      （三）超級市場：零售業(yè)態(tài)的一次革命      （四）超級市場：我國零售業(yè)發(fā)展的首選模式   二、超級市場在世界范圍內(nèi)迅猛發(fā)展      （一）美國超級市場      （二）日本超級市場      （三）中國臺灣超級市場   三、我國超級市場發(fā)展的狀況分折      （一）我國超級市場發(fā)展的四個階段      （二）超級市場發(fā)展中存在的問題      （三）推進超級市場發(fā)展的對策 第二章 超級市場的開友與開店   一、超級市場的產(chǎn)業(yè)定位   二、超級市場的商圈分析      （一）商圈的概念和種類      （二）影響商圈形成的因素      （三）超級市場商圈的特點      （四）超級市場商圈的確定方法   二、超級市場的選址      （一）超級市場選址的主要原則      ［案例］臺灣某超級市場的商圈狀況      （二）超級市場的選址調(diào)查   四、超級市場開店投資計劃與效率分析      （一）計劃內(nèi)容      （二）重要指標      （三）臺灣地區(qū)幾例投資計劃      （四）超級市場開店計劃和操作程序      ［案例］日本7－11的開店策略 第三章 越級市場賣場建設(shè)與布局   一、賣楊規(guī)劃的基本原則   二、超級市場的店面設(shè)計   三、超級市場的戶部設(shè)計      （一）店內(nèi)環(huán)境布局設(shè)計      （二）店內(nèi)環(huán)境裝飾設(shè)計   四、超級市場商品陳列的原則和技巧      （一）商品陳列的基本原則      （二）商品陳列的基本方法與技巧      （三）商品陳列中平行平面的巧用      （四）陳列用具選擇和設(shè)備配置   五、正確運用商品配置表      （一）商品配置表的含義和作用      （二）超級市場商品配置表的制作程序      （三）超級市場商品配置表制作的七種技巧      （四）配置表設(shè)計中幾種特殊情況的處理 第四章 超級市場的經(jīng)營戰(zhàn)略 第五章 超級市場的經(jīng)營策略 第六章 超級市場的組織建構(gòu) 第七章 建立完善的超級市場采購和管理制度 第八章 超級市場的績效評估 附錄1 財政部關(guān)于企業(yè)連鎖經(jīng)營有關(guān)財務(wù)管理問題的暫行規(guī)定（財商字［1997］411號） 附錄2 上海連鎖超市規(guī)范標準 附錄3 上海超市和自選商場服務(wù)規(guī)范（試行） 附錄4 連鎖超級市場、便利店管理通用要求

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