平民百姓的宴席情結(jié)

內(nèi)容概要

這是一套系統(tǒng)描述中國鄉(xiāng)土美食的書，更是一部由數(shù)百位中國知名作家傾情演義的，關(guān)于鄉(xiāng)土美食的千奇百怪的故事。
    今天，色香味美、千姿百態(tài)的中國菜已是享譽(yù)全球，然而，對(duì)于植根在這片廣博土地上，深藏與山野、百姓中的民間鄉(xiāng)土吃食，就連我們國人自己也知之甚少。撰寫本書的作者們，不僅是一批舞文弄墨者，也是善于發(fā)現(xiàn)，細(xì)致、執(zhí)著的尋訪者。他們的激情引領(lǐng)對(duì)于厭倦了城市喧器、吃膩了大魚大肉的都市人，將是一劑調(diào)養(yǎng)、滋補(bǔ)的絕妙良方。書中蕩漾著飄渺恬靜的懷舊情緒，將會(huì)和都市人強(qiáng)烈的回歸意識(shí)形成共鳴，帶你走進(jìn)一個(gè)久違了的清涼世界。

書籍目錄

掌門人導(dǎo)語品食的樂趣食蟲趣事第一次吃“鯉魚焙面”異香名城一味難忘黃面咸糊涂飯事三憶品武陟油茶永城面辣椒朝歌纏絲蛋淇河鯽魚窮吃細(xì)講究——洛寧蒸肉饃的遺風(fēng)餡食山蔥蒸菜洛陽水席薺菜登封的燒餅浪漫的鍋餅口福品味小食屋有關(guān)兩次吃的記憶漫說稀飯他鄉(xiāng)欣遇道口燒雞小吃不夜城回味食兔開封第一樓的灌湯包山鄉(xiāng)美食——紅豆槐花綿棗紅薯的身價(jià)美哉，洛寧蒸肉攤饃楸花面食客點(diǎn)評(píng)搜食掃描

圖書封面

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