燕趙鄉(xiāng)炊孤煙直

內(nèi)容概要

今天，色香味美、千姿百態(tài)的中國菜已是享譽全球，然而，對于植根在這片廣博土地上，深藏與山野、百姓中的民間鄉(xiāng)土吃食，就連我們國人自己也知之甚少。撰寫本書的作者們，不僅是一批舞文弄墨者，也是善于發(fā)現(xiàn)，細致、執(zhí)著的尋訪者。他們的激情引領(lǐng)對于厭倦了城市渲囂、吃膩了大魚大肉的都市人，將是一劑調(diào)養(yǎng)、滋補的絕妙良方。書中蕩漾著飄渺恬靜的懷舊情緒，將會和都市人強烈的回歸意識形成共鳴，帶你走進一個久違了的清涼世界。

書籍目錄

掌門人導(dǎo)語品食的樂趣 “雜合面”情思 煮羊雜碎 我在奧斯陸包餃子 風(fēng)風(fēng)火火大鍋菜 莜面小吃 家鄉(xiāng)的血腸 鞋底燒餅 遠村三粥 “蝌蚪”礤床的游走 最初的營養(yǎng) 柴溝堡熏肉 熱河豆汁 燉蛤蟆·熬小魚 山莊美食二則 澆滿蜂蜜的花朵 鄉(xiāng)味六記 小魚辣醬的故事 青棒子餑餑 粗糧細作結(jié)姻緣 熱豆腐 口蘑 冬菜情結(jié) 水豆腐 蔥花油餅 又見折餅 鵝黃嫩綠的榆錢煎餅 吃麻糖的樂趣 家鄉(xiāng)的土杏食客點評 搜食掃描

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