生活與化學(xué)

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目錄
一、營養(yǎng)與化學(xué)
人體需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)？
什么是糖類？
淀粉在消化過程中是怎樣轉(zhuǎn)化的？
什么是蛋白質(zhì)？
蛋白質(zhì)在人體內(nèi)有什么功能？
蛋白質(zhì)是怎樣被消化吸收的？
什么是油脂？
脂類在人體中有什么功能？
脂肪在人體中是怎樣被消化吸收的？
人體中含有哪些元素？
鈣在人體中有什么功能？
磷在人體中有什么功能？
鉀在人體中有什么功能？
鈉在人體中有什么功能？
鐵在人體中有什么功能？
鋅在人體生長發(fā)育中有什么功能？
銅在人體中有什么功能？
碘在人體中有什么功能？
氟在人體中有什么功能？
鍺在人體中有什么功能？
硒與人體健康有什么關(guān)系？
什么是人體中的有害元素？
鋁對(duì)人體健康有害嗎？
鎘對(duì)人體有什么危害？
汞對(duì)人體有什么危害？
什么是維生素？
維生素A在人體中有什么功能？
維生素B1在人體中有什么功能？
維生素B2在人體中有什么功能？
維生素B6在人體中有什么功能？
維生素B12在人體中有什么功能？
維生素C在人體中有什么功能？
維生素D在人體中有什么功能？
維生素E在人體中有什么功能？
維生素K在人體中有什么功能？
維生素L在人體中有什么功能？
膽固醇與人體健康有什么關(guān)系？
二、食品與化學(xué)
什么是強(qiáng)化食品？
哪些食品能防衰老？
紅糖與白糖哪種營養(yǎng)價(jià)值高？
為什么蜂蜜的營養(yǎng)價(jià)值比白糖高？
糖尿病是因?yàn)槌蕴嵌嘣斐傻膯幔?br />除糖類以外還有哪些甜味劑？
油脂為什么容易酸敗變質(zhì)？
為什么說豆腐是“最佳食品”？
為什么多吃魚類和水產(chǎn)品有利健康？
為什么燉魚時(shí)要加料酒？
炸油條時(shí)為什么加膨松劑？
為什么不能食用反復(fù)加熱的油脂？
發(fā)酵粉是用什么做的？
為什么扁豆必須煮熟后再吃？
為什么生芽的馬鈴薯不能吃？
為什么誤食亞硝酸鈉會(huì)中毒？
為什么提倡多攝取DHA（腦黃金）？
三、飲料與化學(xué)
飲料分為哪幾類？
為什么喝茶有益于健康？
怎樣科學(xué)飲茶？
喝咖啡有什么好處？
為什么可可和巧克力是高熱量飲料？
喝礦泉水有什么好處？
麥飯石為什么叫“健康長壽石”？
怎樣自制汽水？
可樂中含有哪些成分？
果汁有什么營養(yǎng)價(jià)值？
啤酒是怎樣釀造的？
啤酒的度數(shù)是表示什么的？
啤酒為什么具有特殊的苦味？
白酒是怎樣釀造的？
白酒的度數(shù)表示什么意義？
人的飲酒量是否越練越大？
為什么說酗酒有害？
怎樣檢驗(yàn)司機(jī)是否酒后駕駛車輛？
四、衣著與化學(xué)
哪些天然纖維適宜做衣料？
什么是人造纖維？
什么是人造絲、人造棉、人造毛？
什么是合成纖維？
化學(xué)纖維及其紡織品是怎樣命名的？
錦綸有什么特性？
滌綸有什么特性？
腈綸有什么特性？
維綸有什么特性？
丙綸有什么特性？
氯綸有什么特性？
什么是超細(xì)纖維？
什么是復(fù)合纖維？
什么是高吸濕纖維？
什么是高收縮纖維？
什么是異形纖維？
什么是仿麻纖維？
什么是中長纖維？
合成纖維為什么容易起毛結(jié)球？
為什么合成纖維不耐高溫？
合成纖維為什么不易霉變蟲蛀？
怎樣熨燙各種纖維？
怎樣鑒別各種纖維？
什么是人造革、合成革？
五、洗滌與化學(xué)
什么是合成洗滌劑？
什么是陰離子表面活性劑？
什么是陽離子表面活性劑？
什么是兩性表面活性劑？
什么是非離子表面活性劑？
肥皂是怎樣制成的？
肥皂為什么能去污？
為什么用硬水洗衣服浪費(fèi)肥皂？
什么是合成肥皂？
什么是增白肥皂？
香皂與肥皂有什么不同？
藥皂與肥皂有什么不同？
合成洗滌劑有哪幾類？
合成洗衣粉的主要成分是什么？
什么是加酶洗衣粉？
什么是抑泡、低泡洗衣粉？
為什么提倡使用無磷洗衣粉？
什么是塊狀合成皂？
熒光增白劑為什么能增白？
洗衣膏的主要成分是什么？
液體合成洗滌劑的主要成分是什么？
餐具洗滌劑是由哪些物質(zhì)組成的？
怎樣使用液體餐具洗滌劑？
泡沫浴的主要成分是什么？
洗滌各種纖維的織物應(yīng)注意什么？
怎樣除去衣物上的汗?jié)n？
怎樣除去衣物上的血漬？
怎樣除去衣物上的尿漬？
怎樣除去衣物上的墨跡？
怎樣除去衣物上的藍(lán)黑墨水跡？
怎樣除去衣物上的圓珠筆油漬？
怎樣除去衣物上的機(jī)械油漬？
怎樣除去衣物上的食油漬？
怎樣除去衣物上的醬油漬？
怎樣除去衣物上的茶漬、咖啡漬、可可漬？
怎樣除去衣物上的油漆漬、瀝青漬？
怎樣除去衣物上的煤焦油漬？
怎樣除去衣物上的煤油漬？
怎樣除去衣物上的鞋油漬？
怎樣除去衣物上的瓜果汁及果醬漬？
怎樣除去衣物上的紅藥水、紫藥水、碘酒、高錳酸鉀溶液的
污漬？
怎樣除去衣物上的鐵銹漬？
怎樣除去衣物上的霉斑？
怎樣除去衣物上的不明污漬？
六、護(hù)膚與化學(xué)
皮膚的生理結(jié)構(gòu)是怎樣的？
皮膚有什么生理功能？
怎樣測定皮膚是油性的還是干性的？
怎樣測定皮膚的pH值？
為什么化妝品能護(hù)膚？
化妝品有哪些類型？
什么是SOD？
雪花膏有哪幾類？
怎樣自制雪花膏？
香脂是怎樣制成的？
什么是奶液？
怎樣正確使用面膜？
怎樣正確使用磨砂膏？
化妝水有什么功能？
香水的主要成分是什么？
怎樣自制花露水？
為什么甘油是冬季常用的護(hù)膚佳品？
如何防治痱子？
怎樣防治座瘡？
七、美發(fā)與化學(xué)
怎樣保護(hù)好頭發(fā)？
頭發(fā)需要哪些營養(yǎng)？
常用的美發(fā)化妝品有哪些？
洗發(fā)香波是怎樣制成的？
洗發(fā)膏是怎樣制成的？
護(hù)發(fā)素有什么功能？
“摩絲”有什么功能？
發(fā)膠有什么功能？
冷燙精是怎樣制成的？
為什么不提倡使用染發(fā)劑染發(fā)？
八、衛(wèi)生用品與化學(xué)
碘酒是怎樣配制的？
為什么放置過久的碘酒不能使用？
紅藥水是怎樣配制的？
為什么碘酒和紅藥水不能混用？
紫藥水是怎樣配制的？
為什么雙氧水能用于傷口消毒？
怎樣用高錳酸鉀消毒？
為什么不用純酒精消毒？
怎樣用漂白粉消毒？
怎樣用“來蘇爾”消毒？
為什么洗衣粉具有消毒作用？
怎樣制取新型消毒劑“過氧乙酸”？
怎樣配制新型含碘消毒劑？
運(yùn)動(dòng)場上外傷急救藥是什么？
為什么被蚊蟲叮咬后涂氨水可以止癢？
怎樣使用氣霧殺蟲劑和蚊香片？
常用的衣物防蛀劑有哪幾種？
九、文化用品與化學(xué)
藍(lán)黑墨水是怎樣制成的？
藍(lán)黑墨水的字跡為什么會(huì)逐漸變黑？
“消字靈”為什么能退去藍(lán)黑墨水的字跡？
怎樣配制紅墨水？
怎樣配制墨汁？
金筆、銥金筆、鋼筆有什么不同？
圓珠筆墨水是怎樣配制的？
鉛筆是用鉛做的嗎？
鉛筆上的H或B是表示什么的？
怎樣制粉筆和無塵粉筆？
藍(lán)圖是怎樣曬出來的？
氨薰曬圖紙是怎么制的？
怎樣制做發(fā)令紙？
十、攝影與化學(xué)
黑白膠片在拍照時(shí)主要發(fā)生什么反應(yīng)？
沖洗黑白膠卷要經(jīng)過哪些步驟？
怎樣洗印黑白照片？
怎樣放大黑白照片？
什么叫顯影？
怎樣配制顯影液？
為什么要停顯？怎樣配制停顯液？
什么是定影？怎樣配制定影液？
什么叫彩色攝影？
沖洗彩色膠卷有哪些步驟？
彩色顯影的作用是什么？顯影液是怎樣配制的？
漂白液的作用是什么？怎樣配制？
彩色定影液的作用是什么？怎樣配制？
穩(wěn)定液的作用是什么？怎樣配制？
怎樣印放彩色照片？
一次成像的彩色照片是怎樣形成的？
十一、金屬制品與化學(xué)
制首飾的黃金有哪幾種？
怎樣鑒別黃金首飾的真?zhèn)危?br />怎樣保養(yǎng)金銀飾品？
怎樣清潔金銀制品？
怎樣清潔銅制品？
怎樣清潔鋁制品？
鋁制品為什么不能盛鹽水？
彩色鋁制品是怎樣制的？
不銹鋼的主要成分是什么？
鋼鐵為什么容易生銹？
怎樣除去鐵器上的銹斑？
怎樣合理使用不粘鍋？
十二、粘接與化學(xué)
什么是粘合劑？
怎樣選擇理想的粘合劑？
怎樣制防腐的淀粉漿糊？
化學(xué)膠水是怎樣制成的？
白乳膠是怎樣制成的？
怎樣使用環(huán)氧樹脂粘合劑？
502膠的主要成分是什么？
801、802膠的主要成分是什么？
什么是厭氧膠？
透明膠粘帶是由哪種粘合劑制成的？
怎樣粘接聚苯乙烯塑料？
怎樣粘合軟聚氯乙烯塑料？
怎樣粘接硬聚氯乙烯塑料？
怎樣粘接有機(jī)玻璃？
怎樣粘接賽璐珞？
怎樣粘接尼龍？
怎樣粘接滌綸纖維織物？
怎樣粘接醋酸纖維塑料？
怎樣粘接玻璃和金屬框架自制養(yǎng)魚缸？
怎樣粘接泡沫塑料？
怎樣粘接聚乙烯薄膜？
怎樣配制橡膠粘合劑？
十三、燃燒與化學(xué)
什么是燃燒？
煤在燃燒時(shí)發(fā)生哪些主要化學(xué)反應(yīng)？
煤氣的主要成分是什么？
液化石油氣的主要成分是什么？
什么是沼氣？
什么是“氫能”？
固體酒精是怎樣制成的？
醇凝膠固體燃料是怎樣制成的？
十四、環(huán)境與化學(xué)
什么是酸雨？
什么是“溫室效應(yīng)”？
臭氧層有什么作用？
為什么要禁止燃放煙花爆竹？
為什么在公共場所禁止吸煙？
怎樣檢驗(yàn)香煙煙霧中主要有害成分？
什么是大氣污染？
空氣中二氧化碳含量多有什么危害？
氮氧化物污染有什么危害？
什么是水污染？
什么是土壤污染？

圖書封面

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