家庭養(yǎng)生藥茶現(xiàn)學現(xiàn)用

內(nèi)容概要

內(nèi)容提要
本書是介紹藥茶的專書。全書按各科疾病分類，根據(jù)主治依次排
列于病名之后。對每種藥茶均按組成、配方、主治、 制法與用法等項
編寫。書后還附有藥茶筆畫索引，便于讀書查閱與合理選擇。
編寫過程中，查閱了大量古今醫(yī)藥文獻的基礎上，經(jīng)過反復
篩選，共收藥茶908種。其中有許多是中國歷代宮廷秘方，是十分珍貴
的歷史資料。
供中西醫(yī)臨床工作者參考，也是廣大基層醫(yī)務工作者和廣大食療
愛好者的良師益友。

書籍目錄

第一部分 家庭飲茶保健入門藥茶是世界上的優(yōu)良飲料之一。根據(jù)歷代中醫(yī)藥書籍記載和實踐證明，藥茶為純天然中藥，可直接沖泡飲之，無任何污粢；藥物不經(jīng)任何化學處理和加工程序，無需久煎煮，有效成份不會破壞和丟失；因此對那些有飲茶習慣的人來說，藥茶不失為一保健佳品。它不但有多種保健功能，還有治療多種疾病的作用，值得我們好好研究。一、藥茶保健七大優(yōu)勢二、茶葉保健的十大藥理作用三、茶的九大醫(yī)療主治功能四、保健茶的一般飲用方法五、保健茶的一般飲用原則六、保健茶的飲用禁忌第二部分 家庭藥茶的使用常識茶葉，既可以加工為飲料，又是用以治病的一種藥物，然而藥茶，并非指單一的茶葉，它包括茶葉藥用、茶藥配合、以藥為茶等內(nèi)容。白居易有詩稱：“病聞和藥氣，濃聽研茶聲。”是說藥、茶原為一類，其功能優(yōu)勢可以互補。因此，運用藥茶治病者最好兼通藥和茶兩方面的保健常識，以達到熟能生巧的境界。一、單味茶葉能治病二、茶藥相配效果好三、以藥代茶用途廣四、藥茶也需辨證使用五、幾種常見的家庭保健藥茶第三部分 藥茶制作的基本方法眾所周知，茶療法使用的藥品稱為藥茶，2000年版《中國藥典》對茶劑作了更詳細的收載，表明茶劑已越來越受到醫(yī)藥界的重視和廣大群眾的歡迎?，F(xiàn)就藥茶的制作方法、質量標準及檢測方法、保存技巧等內(nèi)容在本部分中加以介紹。一、藥茶的制作方法二、制作藥茶的質量標準三、藥茶的保存方法四、藥茶變質的六大表現(xiàn)第四部分 藥茶服用方法藥茶雖是茶，但也要按照藥來使用，尤其是要想真正發(fā)揮藥茶的全部藥效，更要從人體的生理和藥茶的藥理兩個方面進行協(xié)調，因此，學習一些科學服用藥茶的知識和方法不僅是十分必要的．而且能夠加深我們對于藥茶治病的體會和認識。一、藥茶的服用方法二、藥茶的服用時間三、藥茶的服用數(shù)量四、藥茶服用的注意事項第五部分 藥茶服用的禁忌服用藥茶也有禁忌，它包括配伍禁忌、妊娠用藥禁忌、病情禁忌及服茶時的飲食禁忌等多個方面。如果我們不真正了解這些禁忌，不僅會影響藥茶的功效，而且可能會導致人體的副作用。一、飲用藥茶應注意的配伍禁忌二、飲用藥茶應注意的病癥禁忌三、飲用藥茶應注意的飲食禁忌四、飲用藥茶應注意的其他禁忌第六部分 四季可用的養(yǎng)生茶藥茶養(yǎng)生不僅可以天天講，而且也適宜于春夏秋冬不同季節(jié)。春季藥茶養(yǎng)生可以生發(fā)陽氣，養(yǎng)肝利膽，使經(jīng)脈疏通，四肢強??；夏季藥茶養(yǎng)生可以清暑熱，消口喝，利腸胃，除心煩；秋季藥茶養(yǎng)生可以降陰氣，養(yǎng)肺陰，止咳喘，化瘐飲；冬季藥茶養(yǎng)生則可以散陰寒，補腎陽，消水腫，強腰脊。另外，茶葉也可以根據(jù)四季不同加以選擇，例如春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶，這是有一定道理的。只要我們靈活地使用上述原則，就可以在一年四季中找到適合我們的養(yǎng)生茶。一、春季養(yǎng)生茶二、夏季養(yǎng)生茶三、秋季養(yǎng)生茶四、冬季養(yǎng)生茶第七部分 功效各異的養(yǎng)生茶藥茶不僅可以治病，也可以用來養(yǎng)生，特別是可以用來調整人體所處的亞健康狀態(tài)，從這個角度來說，養(yǎng)生茶是無病防病，有病治病。當然，養(yǎng)生茶的主要成份還是中藥，必須按照中藥和茶的特有功效和性味來使用它，這樣才能有針對性。一、清熱茶二、散寒茶三、補血藥茶四、補氣茶五、補陽茶六、聿卜陰茶七、活血茶八、行氣茶九、化痰茶十、消食茶十一、減肥茶第八部分 人人可用的保健茶不可否認，藥茶是藥食同源的一個重要分支，因此，具有特定養(yǎng)生功效的藥茶應該是老少皆宜，男女均可使用的。在這部分內(nèi)容中，我們將介紹適合于兒童、老年及婦女防病治病的保健茶方，相信對您會有所幫助。一、兒童保健茶二、婦女保健茶三、老年保健茶第九部分 諸病可用的保健藥茶

章節(jié)摘錄

版權頁：   8.清肺祛痰、止咳喘 對茶葉的清肺祛痰作用，歷代本草醫(yī)籍多有記載?！短票静荨纷钤缬涊d茶葉有“去痰熱渴”作甩，《食療本草》載有“解痰”功能，《本草綱目》載“濃煎，吐風熱痰涎”。清代趙學敏的《本草綱目拾遺》稱茶能“逐痰”、“滌痰清肺”?！侗窘?jīng)逢原》指出：“茶，味苦而寒，最能降火消痰。”可見古代醫(yī)家對茶葉的化痰作用有比較深刻的認識?，F(xiàn)代臨床即有用茶葉清肺化痰。如《中藥大辭典》即茶葉有化痰功用，《中華藥?！穼Σ枞~的化痰作用還進行了解釋：“本品可治痰熱郁肺證。茶苦而寒，入肺經(jīng)，功能清熱泄火，清熱則痰無以生，故具清熱化痰肅肺之效?！?9.防癌抗衰、解諸毒 茶葉中的茶多酚能阻斷人體內(nèi)致癌物亞硝基化合物的形成。綠茶的阻斷作用最強，阻斷率達90％以上，一般茶葉的阻斷率也在55％以上，因而能夠降低患癌癥的危險因素。 茶葉中的茶單寧可控制人體中產(chǎn)生的過氧化脂質，其對脂肪酸過氧化的抑制作用達74％，大大超過維生素E，因而喝茶能延緩老化。 此外，茶葉還有其他一些保健治療功能。例如，飲茶可以減輕醉酒，緩解慢性酒精中毒癥狀。由于茶葉中含有微量元素氟，長期飲用有護齒防齲作用。飲茶能擴張周身微血管，增強排尿功能，且茶葉中含有大量維生素C、P，有利于延緩血管硬化，故對高血壓患者來說能幫助降低血壓。茶葉中含有茶堿，能松弛支氣管平滑肌，故有清肺化痰止咳的效用。今后隨著茶的應用范圍拓寬，還將會有新的效能被發(fā)現(xiàn)。 四、保健茶的一般飲用方法 一般來說，泡茶宜用“中湯”沖泡，而不宜用滾沸的“老湯”，更不宜將茶葉放入水中煮飲，因為如果水溫過高會過多的損失茶葉和藥茶中的內(nèi)含成分如維生素C、茶多酚和咖啡堿等藥效成分，甚至析出那些微弱的有害物質，產(chǎn)生苦澀味。所以，泡茶時一般不要用保溫杯，以免減弱茶葉的香氣，造成高溫下茶多酚等內(nèi)含成分浸出物過高而使茶湯發(fā)澀。當然，泡茶的水溫不宜千篇一律，應根據(jù)茶品分別對待。中檔茶在水開后立即沖泡；烏龍茶須先把茶杯用開水沖熱，再放入茶葉沖泡；高檔名茶則需要將滾沸的開水放至70～80度時再沖泡為宜。 五、保健茶的一般飲用原則 在我們?nèi)粘Ｉ钪?，茶是一種特有的保健飲料。如何飲茶，選用哪種茶葉，與不同年齡、不同的病癥有關。例如： 1.兒童少年以茶水漱口，或飲淡茶較好。 2.青春期性發(fā)育旺盛，以飲綠茶為宜。 3.青少年女性月經(jīng)期前后與更年期女性，情緒往往煩躁不安，可飲花茶以疏肝解郁，理氣調經(jīng)。 4.老人喝紅茶可以減輕便秘。 5.體力勞動者宜飲紅茶。 6.腦力勞動需要安靜或工作時，飲綠茶更宜。 7.外感風寒飲紅茶最好，痢疾患者飲綠茶為佳。

編輯推薦

《家庭養(yǎng)生藥茶現(xiàn)學現(xiàn)用》內(nèi)容實用，科學性強，不僅可以作為養(yǎng)生愛好者學習藥茶療法的入門書，也可以作為家庭醫(yī)藥保健必備的參考用書，一旦急需可以現(xiàn)查現(xiàn)用，幫助你解決眼前的難題。相信《家庭養(yǎng)生藥茶現(xiàn)學現(xiàn)用》一定會對讀者有所幫助。

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