吃出免疫力

前言

在季節(jié)變幻的時節(jié)，人特別容易感冒。在特別勞累的時候，或經(jīng)過一段時間的加班旺季后，整個人就像是松垮的氣球一樣，變得毫無抵抗能力。這是由于你平日疏于注意身體的營養(yǎng)，使得身體的養(yǎng)分不均衡，到了病毒來襲時，身體就缺乏足夠的抗體來對抗病毒；這是由于你沒有打好身體平目的營養(yǎng)基礎，稍微一點風寒或是氣溫下降就容易著涼，只要稍微工作超時一些就感到非常勞累。追求健康需要健康的知識。盲目地聽信與跟從別人的說法與做法，將永遠掌握不到最根本的保健之道。因此，你需要對自身的健康有多一些的了解，必須清楚地知道構成免疫力的系統(tǒng)，以及足以摧毀免疫力系統(tǒng)的因素為何？同時你也必須了解有哪些方法，可以有效地提升自身的免疫力。平日我們需要多攝取一些有營養(yǎng)的飲食，幫助我們?yōu)樯眢w做好打底的工作；多攝取對于身體具有建立抗體作用的飲食，為我們的身體建立好防護，也等于建立一道穩(wěn)固的保護網(wǎng)，遇到外來病毒侵襲時，也不會擔心害怕了。本書以深入淺出的方式，告訴你如何了解自身免疫力；從簡單的概念中，告訴你免疫力是什么，并與你分享通過飲食提高自身免疫力的好方法和正確的飲食習慣，告訴你哪些是使您免疫力下降的錯誤飲食習慣，讓你全面性地擁有建立免疫力的正確飲食觀念。本書通過100個有用的飲食建議與分析，教導你運用各種正確的飲食法與形成良好的飲食習慣，幫助你排出毒素，增強身體免疫力。

內容概要

免疫力是人體的“防護罩”，隨時隨刻抵抗病毒入侵，跟體內癌變細胞作戰(zhàn)。一旦免疫力下降，就會百毒侵襲，百病叢生，危及性命。用正確的方法吃正確的食物，是后天增強免疫力的最好方法。免疫力“食療法”無需吃藥，只要遵循本書100個簡單有效的飲食建議，就能讓你的免疫力把守健康防線，煉就百毒不侵、無災無病的金剛不壞之身。

書籍目錄

前言 免疫力健康大作戰(zhàn)Chapter One 免疫力是什么 　免疫力有多重要 Chapter Two 使免疫力下降的環(huán)境因素　外在環(huán)境因素——空氣毒素 　周圍環(huán)境因素——香煙污染 　居家環(huán)境因素——家居毒素污染 　使免疫力下降的水質污染 　使免疫力下降的電子輻射污染 Chapter Three 使免疫力下降的不良生活習慣　經(jīng)常熬夜 　精神毒素 　過度疲勞 　睡眠不足 　久坐不動 Chapter Four 使免疫力下降的不健康飲食　過度依賴油膩外食 　損害人體的外食醬料 　有毒素的蔬果 　錯誤的飲食習慣 　錯誤的食物保存方法 　愛好重口味 　使用不清潔的食物調理工具 Chapter Five 免疫力被破壞后的負面影響　血液濃稠 　產生自由基 　膽固醇增高 　尿酸過高 　宿便積壓 　導致肥胖 Chapter Six 免疫力下降的征兆　免疫力下降的初期癥狀 　免疫力下降的嚴重征兆 Chapter Seven 免疫力下降后易得慢性病　心血管疾病 　腎臟病 　高血壓 　癌 癥 　機體老化 　糖尿病 　肝病 Chapter Eight 健康營養(yǎng)飲食 吃出免疫力　增強免疫力不可或缺的水 　維生素A與維生素C 　保護身體的維生素B群 　其他重要的維生素營養(yǎng) 　構成血液營養(yǎng)的鐵質 　保護骨骼的鈣質 　黑色食物 　紅色食物 Chapter Nine 元氣活力飲品 喝出免疫力　延年益壽的綠茶 　提升元氣多吃醋 　辦公室的必備飲品 　提升免疫力的優(yōu)質飲品 Chapter Ten 綠色蔬菜 增強免疫力　蔬菜全身都是寶 　排毒養(yǎng)顏的最佳蔬菜 　抗癌又美味的菇菌 　控制血糖的薯芋蔬菜 　抗癌蔬菜 　降低膽固醇蔬菜 　抗衰老蔬菜 　增強抵抗力的香料蔬菜 Chapter Eleven 優(yōu)質水果提高免疫力　保護心臟的柚子 　排毒抗癌的奇異果 　抗老除皺的葡萄 　降壓清火的香蕉 　排毒高纖的蘋果 　防癌抗老的西紅柿 　美容開胃的柑橘 　美白瘦身的草莓 Chapter Twelve 免疫力健康食物種類大盤點　五谷食物 　豆類食物 　堅果類食物 　有助于增強抵抗力的中藥 　有助于增強免疫力的花材食物 Chapter Thirteen 不可不知的健康飲食習慣　飲食以清淡為主 　多飲用新鮮果汁 　避免脂肪囤積 Chapter Fourteen 對抗毒素污染的飲食對策　對抗水質毒素的飲食方案 　對抗香煙污染的飲食對策 　對抗電器污染的飲食妙方 　對抗疲勞毒素的飲食建議 Chapter Fifteen 免疫力保健飲食大公開　提升免疫力的天然茶飲 　提升免疫力的鮮活蔬果汁 　提升免疫力的保健粥品 　提升免疫力的元氣湯 　提升免疫力的滋補酒飲 　提升免疫力的養(yǎng)生甜品 　提升免疫力的健康活力餐

章節(jié)摘錄

Chapter One 免疫力是什么免疫力是什么免疫力是指身體抵抗外來病毒侵襲、維護體內環(huán)境穩(wěn)定性的能力。我們生活在一個充滿著污染的環(huán)境里，空氣中充滿了各種各樣的微生物：細菌、病毒、支原體、衣原體、真菌等。因此，大量的毒素隨時可能侵害我們。雖說環(huán)境污染是一個累積的過程，它對于身體的損害或許不是馬上發(fā)生，但卻會在日積月累的過程中，造成身體的慢性中毒。當人體免疫力不足時，就容易受到這些毒素的侵害，導致生病。免疫力是一種與生俱來的抗病能力，這是通過與各種疾病進行對抗而培養(yǎng)出來的能力。人體內有免疫系統(tǒng)組織，由免疫器官、免疫細胞與免疫分子組成，能夠有效對抗各種病毒與腫瘤的侵襲。人體對于疾病具有防御的能力，同時也具有自我保持健康的機能。若一個人是在無菌的環(huán)境中成長，初次遇到病毒的襲擊時，會招架不住。自我保健的重要性，就在于維護二個人的免疫力。從日常生活中的各種調養(yǎng)與鍛煉開始提高免疫力，這將有助于預防疾病、控制疾病。免疫力有多重要我們居住的環(huán)境正飽受著污染的威脅，空氣中充滿了各種有害的漂浮粒子，布滿各種輻射物質，連我們使用的各種染發(fā)與燙發(fā)用品，也對這個環(huán)境構成污染。走在馬路上，越來越多的車輛排放濃重的氣體影響著人們的健康，還有各種人造的合成物質、添加物質等也充斥在我們的環(huán)境中，因此，在生活中我們隨時都面臨著被有毒與有害物質侵襲的危險。由于我們生存的環(huán)境正面臨著破壞與污染，因此栽種出來的各種農作物及飼養(yǎng)的動物，其食物本身所含有的營養(yǎng)價值已經(jīng)大不如過去。也就是說，現(xiàn)今一顆柳橙本身所含有的營養(yǎng)素遠不如20年前高。再加上人類運用科技，使用合成與變種等各種技術，使得植物本身的營養(yǎng)素一直在流失。而蓄養(yǎng)動物則因為谷物的營養(yǎng)被破壞，其肉質所含有的營養(yǎng)也不如以往那么高。環(huán)境因素使然，再加上現(xiàn)代社會競爭加劇所產生的巨大壓力，使人們普遍患有許多文明病。由于龐大的壓力無法合理、有效地紓解，會使我們內在的生理系統(tǒng)紊亂、失調，喪失原本應有的健全功能，最直接地會影響到我們的睡眠質量以及對于飲食營養(yǎng)的合理吸收。壓力也使得我們心情焦慮、精神緊繃，導致心理不適等癥狀出現(xiàn)，使身體的平衡狀態(tài)失調，免疫力與抵抗力都受到了破壞。空氣毒素由于受到工業(yè)污染的影響，我們的空氣中充斥著臭氧與二氧化硫、氮氧化物、一氧化碳以及各種重金屬。其中，一氧化碳是一種無色也無味的有毒致命氣體，主要隨著汽車排出的廢氣一起排放。在交通擁擠的地區(qū)，空氣中所含有的一氧化碳含量特別高。人體大量吸人一氧化碳時，會大大降低血紅細胞的輸送氧氣能力，進而引發(fā)血液缺氧，嚴重的話會引起呼吸受阻，大腦與心臟都喪失運作功能?，F(xiàn)代人購置新居，都會大興土木進行裝潢，許多人并不知道各種油漆或涂料中，含有各種有害人體的物質，甚至含有放射性物質，十分容易誘發(fā)癌癥，對兒童與胎兒的健康更是不利。飲食建議尚可多食用胡蘿卜，因為胡蘿卜可吸收身體內部的汞元素，食用胡蘿卜可減少汞對身體的污染與傷害。同時也可多食用海帶，因為海帶能夠幫助減少放射幽的元素在體內被吸收；海帶還可結合有害的金屬鎘物質，幫助將這種物質質排出體外，使身體免于中毒或遭受污染。

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