愛美的你不可不知的微量元素

內容概要

“健康是美麗的開始”，這是作者一慣的理念。因為食品中維生素、礦物質與微量元素對人體健康起到了關鍵作用，它們是維護機體生長發(fā)育、積極活動、正常代謝的重要物質。因此，科學合理攝入食品中的營養(yǎng)素非常重要。 作者通過總結十幾年來對人體所需營養(yǎng)素領域的經(jīng)驗和實踐寫成的《愛美的你不可不知的微量元素》一書是很有創(chuàng)意的，她用豐富生動的語言，詳述各天然營養(yǎng)素的重要功能、攝取來源以及在體內的作用方式，提出了一種營養(yǎng)素攝入的新思維、新理念、新認知，并提供給我們所能看到的日常飲食最佳的營養(yǎng)搭配及護理方案。 有了這本書，我們就可以從更生活的角度切入，去了解自己的飲食生活的適當與否，并依此調整相關改善之道，非常實用。

作者簡介

羅麗芬，中醫(yī)師。
    學歷：
    東海大學管理系，香港中醫(yī)學院學士。
    風采：
    ★臺灣第四屆生化醫(yī)學類海內外婦女創(chuàng)業(yè)楷模。
    ★2002年世界華人第一屆愛心大使，是時尚商人圈中美貌、財富、慈善和芭蕾氣質的代名詞。
    ★2003年世界華商婦女聯(lián)合會首屆十

書籍目錄

第1章  健康人生的起點美麗一世人  美化生命的重要元素    美麗人生從健康的肌膚開始    宏量&微量元素的風采    青春活力的泉源蛋白質    甜蜜蜜的元氣寶庫糖類    維持生命所必需脂肪第2章  美麗就從健康做起  生命中巨量礦物元素的必要    生命不可缺的巨量礦物元素與美的關系    能源的代名詞“鎂”    血壓的平衡者“鈉”    骨質的儲存者“鈣”    高IQ的守護神“鉀”    新陳代謝的活化者“磷”    細胞毒素的克星“硫”    執(zhí)行殺菌功能“氯”第3章  微量元素與美的深情對話  激活生命的微量礦物元素    微量元素對美容的幫助    健健美來自飲食中的微量元素    修護肌膚從  “鋅”做起    抗老抗氧化勇  “錳”無敵    終結脂肪  “鉻”中好手    美白抗老清  “硒”如月    活化細胞舍  “鍺”其誰    青春永駐  “銅”鋅協(xié)力    紅潤氣色  “鐵”的事實    拒絕貧血  “鈷”且一試    活力泉源  “碘·釩”之作    亭亭玉立  無遠“氟”屆    美化秀發(fā)  息“錫”相關第4章  美麗源自于健康健康圓滿于美麗  青春常駐的神奇營養(yǎng)素    “燕窩”千年不變的養(yǎng)顏珍品    “輔酶Q10”人體的發(fā)動機    酵素——“酶”天然的好幫手    “螺旋藻”人類營養(yǎng)的微型寶庫    “膠原蛋白”骨中之骨膚中之膚第5章  生活中不可缺的健康寶典  附錄參考表    量身定做的“百分百健康”表    營養(yǎng)素之間的微妙關系    人體營養(yǎng)素功能快易通表    選對營養(yǎng)頭好壯壯    食物熱量表    常見疾病的食物選擇建議

章節(jié)摘錄

插圖：第1章 健康人生的起點美麗一世人美化生命的重要元素美麗人生從健康的肌膚開始美麗，從健康的肌膚開始。肌膚是由表皮層、真皮層與皮下組織所組成，而其中的表皮層與真皮層，在外表的美觀上扮演著相當重要的角色。表皮層與真皮層關系著外表的美觀表皮結構分為基底層、有棘層、顆粒層與角質層，表皮的底部與真皮形成緊密連接，并產生新細胞（即角化細胞），其中又以角質層與肌膚漂亮與否有最直接的關系……表皮會因為自然代謝與外來污物的侵蝕，而形成一層老廢的角質層，這些老死的細胞需要四、五星期逐漸向表皮的外表移動而自動脫落。在尚未脫落之前，肌膚會因此顯得干燥蒼老、黯沉無光澤，為使這些老廢的角質層及早脫落，使肌膚重現(xiàn)光滑、細致，就需要所謂的“去角質”了。真皮層是由膠原纖維（collagen）與彈力纖維（elastin）所構成的“支撐組織”，膠原纖維可提供肌膚的緊致與結實感，彈力纖維則負責彈性與柔滑感，肌膚的細胞再生過程中所需要的營養(yǎng)，就是由真皮層供應（這就是為何保養(yǎng)品都要強調營養(yǎng)成分可以深入到真皮層的主要原因了）。

編輯推薦

《愛美的你不可不知的微量元素》由中國書籍出版社出版。微量元素雖然只占人體總重的0.05％卻不容忽視它對我們身體的作用是提高免疫力、延緩老化不可或缺的重要元素如：銅、鋅、錳是合成膠原蛋白與彈力纖維的必要因子所以，愛美，守護健康就從認識微量元素開始中華全國工商聯(lián)美容化妝品業(yè)商會會長弘光科技大學食品營養(yǎng)系主任。

圖書封面

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