藥補(bǔ)不如食補(bǔ)

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　　隨著生活水平的日益提高，人們的飲食觀念發(fā)生了很大變化，食物的藥用價(jià)值越越受到人們的重視?！端幯a(bǔ)不如食補(bǔ)》選取常見的具有藥用價(jià)值的食物，對其成分及用途等作了深入淺出的介紹?！　∮性S多食用植物也是藥用植物。如大蒜治痢、山楂降脂、生姜驅(qū)寒、慈姑清熱等，因此有“醫(yī)食同源”“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”之說。

書籍目錄

一、藻菌類 昆布（海帶） 苔菜 葛仙米 紫菜 香菇 銀耳（白木耳） 黑木耳二、瓜類 西瓜 南瓜 冬瓜 黃瓜 甜瓜 苦瓜 菜瓜 葫蘆 羅漢果 絲瓜 番木瓜 木瓜三、花、果類 金針類 松花粉 薜荔果 梨 蘋果 梅 金櫻子 山里紅 山楂 葡萄 香蕉 橘 檸檬 甜橙 金桔 香櫞 柚 橄欖 ……四、種子類五、青菜類六、蔬菜的根和根莖類七、瓜果蔬菜的附帶品類八、可食可藥用品類九、調(diào)味料與藥用類十、亦食亦藥與養(yǎng)生

編輯推薦

隨著生活水平的日益提高，人們的飲食觀念發(fā)生了很大變化，食物的藥用價(jià)值越越受到人們的重視。本書選取常見的具有藥用價(jià)值的食物，對其成分及用途等作了深入淺出的介紹。有許多食用植物也是藥用植物。如大蒜治痢、山楂降脂、生姜驅(qū)寒、慈姑清熱等，因此有“醫(yī)食同源”“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”之說。

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