物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)與指導(dǎo)

前言

　　實(shí)驗(yàn)教學(xué)是高等藥學(xué)院校最基本的教學(xué)形式之一，對培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的思維與方法、創(chuàng)新意識與能力，全面推進(jìn)素質(zhì)教育有著重要的作用。飛速發(fā)展的科學(xué)技術(shù)，已成為主導(dǎo)社會進(jìn)步的重要因素。高等藥學(xué)院校必須不斷更新教學(xué)內(nèi)容，以學(xué)科發(fā)展的前沿知識充實(shí)實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容?！　〗陙恚袊幙拼髮W(xué)堅(jiān)持以研究促教改，通過承擔(dān)教育部“世行貸款-21世紀(jì)初高等教育教學(xué)改革項(xiàng)目”及立項(xiàng)校內(nèi)教改課題等多種方式，調(diào)動了廣大教師投身教學(xué)改革的積極性，將轉(zhuǎn)變教師的教育思想觀念與教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法的改革緊密結(jié)合起來，取得了實(shí)效。此次推出的國家“十一五”規(guī)劃教材——藥學(xué)專業(yè)雙語實(shí)驗(yàn)教學(xué)系列，是廣大教師長期鉆研實(shí)驗(yàn)課程教學(xué)體系，改革教學(xué)內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)教育創(chuàng)新的重要成果。他們站在21世紀(jì)教育、科技和社會發(fā)展趨勢的高度，對藥學(xué)專業(yè)實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了“精選”、“整合”和“創(chuàng)新”，強(qiáng)調(diào)對學(xué)生的動手能力、創(chuàng)新思維、科學(xué)素養(yǎng)等綜合素質(zhì)的全面培養(yǎng)。這套教材具有以下的特點(diǎn)：　　1.教材將各學(xué)科的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了廣泛的“精選”，既體現(xiàn)了高等藥學(xué)教育“面向世界、面向未來、面向現(xiàn)代化”，也考慮到我國藥學(xué)教育的現(xiàn)狀與實(shí)際；既體現(xiàn)了各門實(shí)驗(yàn)課程自身的獨(dú)立性、系統(tǒng)性和科學(xué)性，又充分考慮到各門實(shí)驗(yàn)課程之間的聯(lián)系與銜接，有助于學(xué)生在教學(xué)大綱規(guī)定的實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時(shí)內(nèi)掌握基本操作技術(shù)，提高動手能力，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)、求實(shí)、創(chuàng)新的科學(xué)態(tài)度?！　?.教材中新增的綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)有利于學(xué)生全面了解和綜合掌握本門實(shí)驗(yàn)課程的教學(xué)內(nèi)容。這一舉措既滿足了學(xué)生個性發(fā)展的需要，更注重培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力和創(chuàng)新意識。　　3.教材中適當(dāng)安排一些反映藥學(xué)學(xué)科發(fā)展前沿的實(shí)驗(yàn)，有利于學(xué)生在掌握實(shí)驗(yàn)基本技術(shù)的同時(shí)，對藥學(xué)學(xué)科的新進(jìn)展、新技術(shù)有所了解，激發(fā)他們學(xué)習(xí)藥學(xué)知識與相關(guān)學(xué)科的興趣?！　?.教材以實(shí)踐教學(xué)為突破口，采用雙語體系編寫，為實(shí)驗(yàn)課程改革構(gòu)建數(shù)字化、信息化和外語教學(xué)的平臺，有利于提高學(xué)生的科技英語水平。通過我校多年的藥學(xué)系列實(shí)驗(yàn)課程雙語教學(xué)實(shí)踐，證明學(xué)生完全能夠接受此套教材的教學(xué)。

內(nèi)容概要

　　《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)與指導(dǎo)》為物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)雙語教材，分緒論和實(shí)驗(yàn)兩部分，實(shí)驗(yàn)共18個，全部用中英文雙語編寫。實(shí)驗(yàn)原理簡明、方法可靠、結(jié)果準(zhǔn)確?！段锢砘瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)與指導(dǎo)》適于藥學(xué)專業(yè)本科和?？平虒W(xué)使用。

書籍目錄

緒論實(shí)驗(yàn)一　凝固點(diǎn)降低法測定溶質(zhì)的摩爾質(zhì)量1　Cryoscopic Determination of Molar Mass實(shí)驗(yàn)二　萘的燃燒焓測定2　Heat of Combustion實(shí)驗(yàn)三　積分溶解焓的測定3　Heat of Solution實(shí)驗(yàn)四　液體蒸氣壓的測定4　Vapor Pressure of a Pure Liquid實(shí)驗(yàn)五　二元液態(tài)混合物的氣一液平衡相圖5　Binary Liquid—vapor Phase Diagram實(shí)驗(yàn)六　低共熔二元體系相圖的繪制6　Binary Solid——liquid Phase Diagram實(shí)驗(yàn)七　三組分體系相圖7　Phase Diagram for a Three——component System實(shí)驗(yàn)八　電動勢法測pit和Kso8　Determination of pH of Solution and Solubility Product of Insoluble Salt by EMF Method實(shí)驗(yàn)九　弱電解質(zhì)電離平衡常數(shù)的測定9　Measurement of Ionization Constant of HAc實(shí)驗(yàn)十　用電動勢法測熱力學(xué)量10　Measurement of Thermodynamics Functions by EMF Method實(shí)驗(yàn)十一　蔗糖轉(zhuǎn)化速率常數(shù)的測定11　Rate Constant for the Conversion of Sucrose實(shí)驗(yàn)十二　乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測定12　Measurement of Rate Constant for the Saponification of Ethyl Acetate實(shí)驗(yàn)十三　表面張力等溫線的測定13　Surface Tension of Solutions實(shí)驗(yàn)十四　固體一液體界面上的吸附14　Adsorption from Solution實(shí)驗(yàn)十五　溶液吸附法測定硅膠比表面15　Measurement of Specific Surface Area of Silica Gel by Solution Adsorption實(shí)驗(yàn)十六黏度法測定高聚物相對分子質(zhì)量16　Measurement of the Molecular Weight of PEG by Ubbelohde Viscometer實(shí)驗(yàn)十七　膠體的制備與血清白蛋白的醋酸纖維薄膜電泳17 Preparation of Colloid and Cellulose Acetate Electrophoresis of Bovine Serum Albumin實(shí)驗(yàn)十八　非等溫動力學(xué)方法研究18　Studies of Nonisothermal Kinetics參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　實(shí)驗(yàn)一　凝固點(diǎn)降低法測定溶質(zhì)的摩爾質(zhì)量　　實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)　　【預(yù)習(xí)要求】　　1.了解冰點(diǎn)降低法測定溶質(zhì)相對摩爾質(zhì)量的原理及方法?！　?.了解實(shí)驗(yàn)的基本操作步驟及關(guān)鍵之處?！　　静僮饕蟆俊　?.熟練使用SWC-Ⅱ型精密數(shù)字溫度溫差測量儀。　　2.準(zhǔn)確判斷過冷現(xiàn)象?！　　咀⒁馐马?xiàng)】　　1.冰浴溫度始終要控制在3℃左右，實(shí)驗(yàn)過程中要經(jīng)常攪拌并注意補(bǔ)充碎冰?！　?.實(shí)驗(yàn)過程中，當(dāng)環(huán)己烷加入凝固點(diǎn)管中后，要迅速塞上橡皮塞，一是為了防止環(huán)己烷的揮發(fā)，同時(shí)也可減少環(huán)己烷和空氣接觸。實(shí)驗(yàn)過程中盡量減少凝固點(diǎn)管中的環(huán)己烷和空氣的接觸，防止空氣中的少量水氣冷凝下來形成二組份溶液，使實(shí)驗(yàn)無法進(jìn)行?！　?.溫度計(jì)探頭不要接觸到凝固點(diǎn)管的底部和管壁，最好是保持在液體的中央。攪拌時(shí)，攪拌器要注意不要磨擦到溫度探頭和冷凝管壁，攪拌器從冷凝管底部攪到液體的液面下，不要超出液面?！　?.測定近似凝固點(diǎn)時(shí)（特別是加入萘后），應(yīng)保持溶液只有少量的晶體?！　?.測量精確凝固點(diǎn)時(shí)，要注意在凝固點(diǎn)管壁上不能有晶體，不然會觀察不到過冷現(xiàn)象。過冷程度應(yīng)該在0.2—0.3℃，最多不超過0.5℃?！　?.所用攪拌器，凝固點(diǎn)管及溫度溫差測量儀的測溫探頭均需干燥潔凈。

編輯推薦

　　《普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材·全國高等教育醫(yī)藥院校藥學(xué)類實(shí)驗(yàn)雙語教材：物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)與指導(dǎo)》是在中國藥科大學(xué)物理化學(xué)教研室多年實(shí)驗(yàn)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，總結(jié)了近年來物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)教改和雙語教學(xué)的實(shí)踐，并借鑒和參考了一些兄弟院校的經(jīng)驗(yàn)編寫的。1993年出版的，盛以虞主編的《物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)與指導(dǎo)》對《普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材·全國高等教育醫(yī)藥院校藥學(xué)類實(shí)驗(yàn)雙語教材：物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)與指導(dǎo)》的編寫起了較大的指導(dǎo)作用，歷年來的自編講義也是《普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材·全國高等教育醫(yī)藥院校藥學(xué)類實(shí)驗(yàn)雙語教材：物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)與指導(dǎo)》編寫的重要參考?！镀胀ǜ叩冉逃笆晃濉眹壹壱?guī)劃教材·全國高等教育醫(yī)藥院校藥學(xué)類實(shí)驗(yàn)雙語教材：物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)與指導(dǎo)》主要作為藥學(xué)專業(yè)本科和?？平虒W(xué)用書，也可以作為其他專業(yè)教學(xué)參考。全書內(nèi)容分為緒論和實(shí)驗(yàn)，緒論包括四部分：實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵?、?shí)驗(yàn)誤差、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理和溫度測量與控制。實(shí)驗(yàn)部分選取了18個實(shí)驗(yàn)并分別用中英文編寫。

圖書封面

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