減肥瘦身食療主食

前言

健康，是人類永恒的追求。隨著人們生活質(zhì)量的不斷提高，科學(xué)合理均衡營養(yǎng)是世人所重視和關(guān)注的熱點問題。擁有健康而勻稱的體態(tài)是人們所追求的新目標、新時尚。然而，由于長期的飲食習(xí)慣不科學(xué)、不合理。過盛的營養(yǎng)和熱量悄悄在體內(nèi)膨脹，導(dǎo)致發(fā)胖人群增多。肥胖不僅影響人的外觀形象，更重要的是由于體重的增加會引發(fā)糖尿病、心臟病、高血壓、高脂血癥等。并使這些疾病加重。不科學(xué)的減肥方法不僅有損人體健康，還會不知不覺的使自身免疫力減退.造成身體諸多器官的衰退。而科學(xué)合理的飲食調(diào)養(yǎng)，是健康減肥的首選。中國的食補、食療文化，是世界飲食文化中輝煌的一頁。中醫(yī)講究藥、食同源，這是一種回歸自然的自然療法。為了幫助廣大追求美體瘦身的讀者能夠在健康而科學(xué)的減肥行動中，獲得健康而勻稱的身材，我們會同國內(nèi)醫(yī)學(xué)專家、營養(yǎng)學(xué)家及烹飪名師一道以科學(xué)嚴謹?shù)膽B(tài)度、精確的理論依據(jù)。針對人的生理特點、營養(yǎng)需求和平衡膳食等諸多因素，根據(jù)各種食物、藥物的不同藥理和療效，將傳統(tǒng)的中醫(yī)藥理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合，科學(xué)合理搭配組合成各式營養(yǎng)主食。該書詳細介紹了60款具有減肥瘦身、預(yù)防肥胖功效的營養(yǎng)主食。并以簡潔的文字和精美的彩圖。對每款主食的營養(yǎng)成分、藥理和療效、用料配比、制作方法、成品特點、操作提示均做了詳細的介紹。對主要制作過程還配有示范圖片。圖文并茂，步驟清晰，原料易取，易學(xué)易做。是一本集食療、食補于一書的科學(xué)飲食指導(dǎo)用書。相信本書必定能成為您美好生活中的佳侶，伴您擺脫肥胖，擁有健康而勻稱的身姿！

內(nèi)容概要

本書介紹了60款減肥瘦身食療主食。作者以簡潔的語言對每款主食的用料配比、制作方法、功效、特點、操作提示等均作了詳細說明，并配有精美的彩圖。按書習(xí)作，您一定會烹制出色、香、味俱佳的美味主食，使您及您的家人在享受美味的同時，擁有健康而勻稱的身姿！

書籍目錄

1.胡蘿卜銀耳粥2.茯苓赤豆粥3.荷香薏米粥4.牛肉蘿卜燜飯5.吉利堂魚丁蒸飯6.黨參三丁楂子飯7.芥藍炒楂子飯8.什錦炒玉米楂飯9.什錦肉絲蓋飯10.吉利堂雞絲湯面11.豆?jié){汁綠茶湯面12.吉利堂蝦仁湯面13.香辣肉末面14.吉利堂牛肉湯面15.茯苓香菇鴨肉面16.兔肉蘆筍鹵面17.雙冬炸醬面18.雙絲玉米面條19.蘿卜肉絲炒面20.茄汁果蔬炒面21.木耳兔肉炒面22.牛肉菜花拌面23.芪汁蜇絲涼拌面24.什錦炒玉米面片25.玉米面片炒三蔬26.吉利堂什錦面片27.耳竹兔肉炒面旗28.雙色蝦米燴餅29.吉利堂猴頭燴餅30.什錦燴餅31.蕓豆燴餅32.玉兔餛飩33.鴿肉餛飩34.吉利堂一品湯餃35.玉米面蚌肉湯餃36.菊花汁魚肉湯餃37.玉米須牛肉湯餃38.合面豬肝湯餃39.吉利堂清湯荷包40.蝦仁冬瓜水餃41.蕎麥面平菇水餃42.車前子蠔油素餃43.吉利堂豬血水餃44.胡蘿卜牛肉水餃45.茯苓三素水餃46.吉利堂豬肚蒸餃47.車前翠衣牛肉蒸餃48.吉利堂土豆蒸餃49.玉米面菜包子50.苘蒿驢肉包子51.吉利堂魚肉包子52.合面牛肉油菜包53.茯苓牛肉燒麥54.吉利堂雞肉燒麥55.玉米面京醬花卷56.仙人雞肉餡餅57.吳記韭香餡餅58.杞子山藥南瓜餅59.吉利堂荷香豆餅60.吉利堂煎赤豆包

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《減肥瘦身食療主食》：食療主食精華系列叢書。享受美味，吃出健康，生活細節(jié)，決定健康。

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