術(shù)后病人食療菜

內(nèi)容概要

《術(shù)后病人食療菜》作者根據(jù)各類(lèi)術(shù)后病人的不同飲食要求和各種食物的不同特點(diǎn)，科學(xué)合理的搭配組合成60款菜肴。其以簡(jiǎn)潔的文字與精美的彩圖，對(duì)每款菜肴的營(yíng)養(yǎng)成分、藥理和療效、用料配比、制作方法、成品特點(diǎn)與操作提示均作了詳細(xì)的介紹，并配有精美的彩圖。按書(shū)習(xí)做，您一定能烹制出集色、香、味、食養(yǎng)、食補(bǔ)、食療于一體的美味菜肴，使您的親人在享受美味佳肴的同時(shí)，擁有健康和快樂(lè)！

書(shū)籍目錄

1.枸杞牛肉燉甲魚(yú)2.清蒸河蟹3.菇筍蒸鱖魚(yú)4.大棗燉嘎魚(yú)5.陳皮砂仁燒鯽魚(yú)6.干煎黃魚(yú)7.白術(shù)燒鱔片8.海參燴三鮮9.菇香魚(yú)片10.杞子百合炒魚(yú)片11.三味鳙魚(yú)頭湯12.蝦仁炒韭菜13.海螺扒菜心14.萵筍炒海雜15.吉利堂歸芪醬雞16.三味鹵雞17.茯苓山珍燉仔雞18.香菇燜野雞19.胡蘿卜燉雞塊20.三七香辣仔雞21.陳皮燜仔雞22.枸杞雞茸釀苦瓜23.黃芪玉米燉肉鴿24.黑豆芽燉鴨塊25.地黃三色兔肉丸26.杞子蘭花兔肉湯27.黨參燉狗肉28.參芪醬肉29.蓮子豬肘30.吉利堂黃精醬肘31.參芪竽頭燜豬肘32.三七干炸豬排33.香辣肉絲炒韭菜34.菠菜炒肉片35.山藥南瓜36.山藥燒牛肚37.陳皮燒牛肚38.丹參燒雞心39.口蘑燒豬肚40.砂仁蒸肚條41.清香肚湯42.青翠腰花43.荔枝腰花44.熗拌肚絲45.雙耳雞血湯46.吉利堂燒豆腐47.黨參煲老豆腐48.豆干炒芹菜49.素炒雙絲50.蒜香茄片51.干豆腐拌菠菜52.麻香黃瓜絲53.芝麻醬拌青筍54.醋拌海蜇豆腐絲55.翡翠拌海蜇56.青筍拌海蜇57.豆?jié){番茄湯58.麻香涼拌豬耳59.奶湯豬蹄60.豆香豬蹄煲

編輯推薦

　　享受美味，吃出健康，生活細(xì)節(jié)，決定健康。

圖書(shū)封面

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