有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)

內(nèi)容概要

本書(shū)是全國(guó)普通高等專(zhuān)科教育藥學(xué)類(lèi)規(guī)劃教材之一。有機(jī)化學(xué)是醫(yī)藥院校類(lèi)專(zhuān)業(yè)的一門(mén)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課程。本書(shū)分為有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)和有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)兩個(gè)部分。基礎(chǔ)知識(shí)部分介紹了有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的、儀器和實(shí)驗(yàn)要求等。實(shí)驗(yàn)部分列舉了21個(gè)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中具有代表性意義的實(shí)驗(yàn)?！”緯?shū)可供醫(yī)學(xué)、藥學(xué)及其他相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)學(xué)生使用，也適用一夜大和函授的有關(guān)專(zhuān)業(yè)。

書(shū)籍目錄

第一部分　有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)知識(shí)　一、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的　二、實(shí)驗(yàn)室規(guī)則　三、實(shí)驗(yàn)事故的預(yù)防和事故救護(hù)措施　四、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用的玻璃儀器　五、玻璃儀器的洗滌與干燥　六、儀器的裝配原則　七、實(shí)驗(yàn)報(bào)告的書(shū)寫(xiě)第二部分　有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)　實(shí)驗(yàn)一　儀器裝配　實(shí)驗(yàn)二　熔點(diǎn)測(cè)定　實(shí)驗(yàn)三　蒸餾及沸點(diǎn)測(cè)定　實(shí)驗(yàn)四　有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)模型的裝配　實(shí)驗(yàn)五　減壓蒸餾　實(shí)驗(yàn)六　水蒸汽蒸餾　實(shí)驗(yàn)七　重結(jié)晶提純法　實(shí)驗(yàn)八　折光率的測(cè)定　實(shí)驗(yàn)九　旋光度的測(cè)定　實(shí)驗(yàn)十　紙色譜分析法　實(shí)驗(yàn)十一　有機(jī)化合物元素定性分析　實(shí)驗(yàn)十二　醇、酚、醛和酮的化學(xué)性質(zhì)　實(shí)驗(yàn)十三　羧酸、羧酸衍生物及取代羧酸的化學(xué)性質(zhì)　實(shí)驗(yàn)十四　糖的化學(xué)性質(zhì)　實(shí)驗(yàn)十五　無(wú)水乙醇的制備　實(shí)驗(yàn)十六　乙酸乙酯的制備　實(shí)驗(yàn)十七　1-溴丁烷的制備　實(shí)驗(yàn)十八　乙酰水楊酸的制備　實(shí)驗(yàn)十九　從茶葉中提取咖啡因　實(shí)驗(yàn)二十　從橙皮中提取檸檬烯　實(shí)驗(yàn)二十一　甲基橙的制備　實(shí)驗(yàn)二十二　乙酰苯胺的制備　實(shí)驗(yàn)二十三　正丁醚的制備附錄一　試劑規(guī)格表附錄二　常用的有機(jī)化合物干燥劑附錄三  常用的有機(jī)溶劑共沸物、共沸濃度和共沸點(diǎn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：   插圖：   1.磨口處必須清潔無(wú)雜物。否則，使磨口連接不密，以致漏氣或破損。 2.用后應(yīng)及時(shí)拆卸洗凈。否則，磨口連接處常會(huì)粘牢，難以拆卸。 3.一般使用時(shí)，磨口無(wú)需涂潤(rùn)滑劑，以免沾污反應(yīng)物或產(chǎn)物。若反應(yīng)中有強(qiáng)堿，則應(yīng)涂潤(rùn)滑劑，以免磨口連接處因堿腐蝕粘牢而無(wú)法拆開(kāi)。 4.安裝標(biāo)準(zhǔn)磨口玻璃儀器裝置時(shí)應(yīng)注意安得整齊、正確，使磨口連接處不受歪斜的應(yīng)力，否則常易將儀器折斷。 五、玻璃儀器的洗滌與干燥 （一）儀器的清洗 儀器必須經(jīng)常保持潔凈。應(yīng)養(yǎng)成儀器用畢立即洗凈的習(xí)慣。儀器用完后立即刷洗，不僅容易洗凈，而且了解殘?jiān)某梢蚝托再|(zhì)，便于處理。玻璃儀器的洗滌，一般用洗衣粉或去污粉洗刷干凈（不得用去污粉洗刷磨口儀器磨口），再用水洗。應(yīng)該注意，洗刷時(shí)不能用禿頂?shù)拿?，也不能用力過(guò)猛，否則會(huì)戳破儀器。用上述方法難于洗凈時(shí)，可用K2Cr2O7—H2SO4洗液浸泡后再行洗滌。必要時(shí)可用濃硝酸或滴人少量丙酮進(jìn)行洗滌。如果用于精制產(chǎn)品，或供有機(jī)分析用的儀器，尚須用蒸餾水刷洗以除去自來(lái)水沖洗帶人的雜質(zhì)。 （二）儀器的干燥 有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)往往需要使用干燥的玻璃儀器，應(yīng)該養(yǎng)成每次實(shí)驗(yàn)后馬上把玻璃儀器洗凈和倒置使之干燥的習(xí)慣。在進(jìn)行某些實(shí)驗(yàn)時(shí)，如Grignard反應(yīng)，需要絕對(duì)干燥的儀器，因此必須放在烘箱中烘干，儀器放人時(shí)應(yīng)口朝上，有機(jī)溶劑刷過(guò)的儀器不能放入，分液漏斗和滴液漏斗必須取出活塞和蓋子并抹凈潤(rùn)滑劑才能烘。被烘的儀器應(yīng)做到無(wú)水滴下才放進(jìn)烘箱，不能向溫度較高的烘箱內(nèi)放冷儀器。烘干后，要等其稍降溫后才可取出，最好是在其中冷卻后再取出。 為加速干燥，也可用熱空氣進(jìn)行干燥，把洗凈的儀器瀝干水，再用少量乙醇或丙酮涮洗，倒置于氣流烘干器上或用電吹風(fēng)吹干，先吹冷風(fēng)1～2 min，再吹熱風(fēng)。 六、儀器的裝配原則 實(shí)驗(yàn)時(shí)儀器裝配得正確與否，往往與實(shí)驗(yàn)的成敗有直接的關(guān)系。 首先，在裝配儀器時(shí)，所選用的儀器和配件應(yīng)當(dāng)是干凈和干燥的，否則，往往會(huì)影響產(chǎn)品的產(chǎn)量與質(zhì)量。 需要加熱的實(shí)驗(yàn)，應(yīng)選擇堅(jiān)固的儀器，如圓底燒瓶作反應(yīng)器，因?yàn)樗苣蜏囟鹊淖兓头磻?yīng)混合物沸騰時(shí)對(duì)器壁的沖擊。其容積的大小應(yīng)使所盛反應(yīng)物的總體積占其1／2左右，最多不超過(guò)2／3。 玻璃儀器，如燒瓶、冷凝器等一般用單爪或雙爪夾固定在鐵架（又叫鐵架臺(tái)）上，鐵夾上（或內(nèi)）應(yīng)貼有（或套上）橡皮、絨布或纏上石棉繩，否則易將儀器夾壞。用鐵夾夾玻璃儀器時(shí)應(yīng)先用手捏住再旋螺旋慢慢夾牢，但不能太緊。若需加熱的儀器，鐵夾應(yīng)夾在儀器受熱最少的位置。若為冷凝管則應(yīng)夾在其中央稍偏上部位。

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