綠色畜禽產(chǎn)品與保健

內(nèi)容概要

　　為了滿足廣大群眾掌握綠色畜禽的特性、療效，以便更好地運(yùn)用它們來(lái)防病治病的需要，我們編寫了這本《綠色畜禽與保健》一書?！毒G色畜禽產(chǎn)品與保健》闡述了綠色畜禽的特點(diǎn)、綠色牲畜和綠色禽類的生產(chǎn)流程，然后對(duì)部分常見綠色畜禽的保健食療方法等方面進(jìn)行系統(tǒng)闡述?！毒G色畜禽產(chǎn)品與保健》立足于介紹古今保健食療方法，著眼于通俗易懂，語(yǔ)言大眾化，注重科學(xué)性、實(shí)用性、知識(shí)性、可讀性，適合各階層讀者閱讀，也是醫(yī)務(wù)工作者的好助手，更是家庭保健的必需用書。

書籍目錄

第一章 綠色畜禽產(chǎn)品第一節(jié) 綠色畜禽產(chǎn)品概述一、綠色畜禽產(chǎn)品的定義二、綠色畜禽產(chǎn)品的分類三、綠色畜禽產(chǎn)品的特點(diǎn)四、綠色畜禽動(dòng)物生產(chǎn)的基本原則五、綠色畜禽產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)第二節(jié) 綠色牲畜的養(yǎng)殖一、牛場(chǎng)環(huán)境條件與保護(hù)二、養(yǎng)牛場(chǎng)設(shè)施設(shè)備三、肉牛選育與選配四、營(yíng)養(yǎng)需要五、飼養(yǎng)管理六、疾病防治第三節(jié) 綠色禽類的養(yǎng)殖一、肉雞場(chǎng)的總體要求二、肉雞場(chǎng)衛(wèi)生管理三、雛雞來(lái)源及要求四、飼料及飼料添加劑五、飼養(yǎng)管理六、免疫程序七、合理用藥，控制藥殘八、疫病監(jiān)測(cè)控制九、出欄與屠宰第四節(jié) 發(fā)展綠色畜禽養(yǎng)殖的意義一、人類健康的需要二、食品安全發(fā)展的需要三、國(guó)際貿(mào)易發(fā)展的需要第五節(jié) 國(guó)內(nèi)外綠色畜禽發(fā)展現(xiàn)狀第六節(jié) 綠色畜禽產(chǎn)品與健康生活一、畜禽產(chǎn)品與人類的關(guān)系二、畜禽肉類的保健功能三、畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量鑒別四、畜禽產(chǎn)品的科學(xué)處理第二章 綠色畜禽產(chǎn)品的保健作用第一節(jié) 豬第二節(jié) 牛第三節(jié) 馬第四節(jié) 羊第五節(jié) 狗第六節(jié) 兔第七節(jié) 驢第八節(jié) 鹿第九節(jié) 奶第十節(jié) 雞第十一節(jié) 鴨第十二節(jié) 蛋第十三節(jié) 鵝第十四節(jié) 鴿第十五節(jié) 鵪鶉第十六節(jié) 鷓鴣

圖書封面

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