出版時(shí)間:2006-08-14 出版社:中國醫(yī)藥科技出版社 作者:周儉/劉鶯 編 頁數(shù):51 字?jǐn)?shù):50000
內(nèi)容概要
隨著人們生活水平的提高,人們的健康意識(shí)也在逐步增強(qiáng),老百姓逐步由以前的“有病被動(dòng)治療狀態(tài)”向“主動(dòng)參與疾病預(yù)防狀態(tài)”轉(zhuǎn)變,這就需要有淺顯易懂的,實(shí)用性強(qiáng)的食療科普讀物奉獻(xiàn)給大家。 “是藥三分毒,藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。在曰常生活中,科學(xué)的飲食配膳可以使人們在享受美味的同時(shí),身體得到滋補(bǔ)與調(diào)理,從而達(dá)到“有病治病、無病防病”的目的。而且飲食保健還具有安全、無毒副作用、方便實(shí)用、易于堅(jiān)持等特點(diǎn)。鑒于此,我們組織策劃了一套圖文并茂的,集科學(xué)性、實(shí)用性、可操作十生為一體的,制作精美的《食療保健康》叢書。 該叢書首批推出20個(gè)品種,以常見疾病如失眠、頭暈、兒科常見疾病等的食療保健為主,也有特殊人群如青少年、產(chǎn)婦等的保健食療方以及健康人群的四季茶、湯、粥、菜的科學(xué)配膳。該叢書的特點(diǎn):(1)圖文并茂,彩圖視覺效果好;(2)文字淺顯易懂,指導(dǎo)性強(qiáng),除均有食療組方、制作外,多數(shù)分冊均對(duì)主料及成品的營養(yǎng)成分進(jìn)行了重點(diǎn)分析,并介紹了該食療方的食譜特點(diǎn)及保健小語,內(nèi)容中西醫(yī)并重。希望叢書的出版能幫助廣大老百姓吃出學(xué)問,吃出健康!
書籍目錄
小常識(shí)上呼吸道感染食療方 蔥豉湯 蛋花湯 紫蘇杏仁飲 山楂杏仁飲山楂銀花飲 支氣管炎食療方 荸薺拌海蜇 素炒豆腐 茭白湯 百合銀耳湯 豬肺湯 火樹銀花湯 蜜汁蘿卜 糖醋藕片 素炒絲瓜 蘿卜梨片汁 姜汁西瓜 四季如春 蘇葉蛋湯支氣管哮喘食療方 百合銀耳羹 百合杏仁粥 和和美美 白果雞丁 白果排骨湯 銀耳雪梨膏
圖書封面
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