出版時間:2004-5 出版社:中國醫(yī)藥科技出版社 作者:周儉/任潔 編 頁數(shù):43 字?jǐn)?shù):35000
內(nèi)容概要
隨著人們生活水平的提高,人們的健康意識也在逐步增強(qiáng),老百姓逐步由以前的“有病被動治療狀態(tài)”向“主動參與疾病預(yù)防狀態(tài)”轉(zhuǎn)變,這就需要有淺顯易懂的,實用性強(qiáng)的食療科普讀物奉獻(xiàn)給大家。 “是藥三分毒,藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。在曰常生活中,科學(xué)的飲食配膳可以使人們在享受美味的同時,身體得到滋補(bǔ)與調(diào)理,從而達(dá)到“有病治病、無病防病”的目的。而且飲食保健還具有安全、無毒副作用、方便實用、易于堅持等特點。鑒于此,我們組織策劃了一套圖文并茂的,集科學(xué)性、實用性、可操作十生為一體的,制作精美的《食療保健康》叢書。 該叢書首批推出20個品種,以常見疾病如失眠、頭暈、兒科常見疾病等的食療保健為主,也有特殊人群如青少年、產(chǎn)婦等的保健食療方以及健康人群的四季茶、湯、粥、菜的科學(xué)配膳。該叢書的特點:(1)圖文并茂,彩圖視覺效果好;(2)文字淺顯易懂,指導(dǎo)性強(qiáng),除均有食療組方、制作外,多數(shù)分冊均對主料及成品的營養(yǎng)成分進(jìn)行了重點分析,并介紹了該食療方的食譜特點及保健小語,內(nèi)容中西醫(yī)并重。希望叢書的出版能幫助廣大老百姓吃出學(xué)問,吃出健康!
書籍目錄
小常識蓮參湯參歸豬肝湯絞股藍(lán)紅棗湯桂圓蓮子湯八寶粥山藥桂圓粥桑葚紅棗羹雪犁百合參歸燉豬心龍眼百合煲雞蛋枸杞炒豬心蓮子百合煨豬肉黑木耳蒸瘦肉蓮子雞丁美味黃花魚銀耳鵪鶉蛋五子雞人參雞片
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