發(fā)酵工藝學(xué)

內(nèi)容概要

本系列教材是在充分向各醫(yī)藥院校調(diào)研、總結(jié)歸納當(dāng)前藥學(xué)教育迫切需要補(bǔ)充一些教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上提出編寫宗旨的。本系列教材的編寫宗旨是：藥學(xué)特色鮮明、具有前瞻性、能體現(xiàn)現(xiàn)代醫(yī)藥科技水平的高質(zhì)量藥學(xué)教材。

書籍目錄

第一篇 總論　第一章 緒論　第二章 菌種選育理論與技術(shù)　第三章 培養(yǎng)基　第四章 滅菌與除菌　第五章 生產(chǎn)菌種的制備和保藏　第六章 發(fā)酵過(guò)程中的通氣與攪拌　第七章 發(fā)酵過(guò)程的控制　第八章 發(fā)酵動(dòng)力學(xué)　第九章 發(fā)酵過(guò)程檢測(cè)與自控　第十章 微生物代謝產(chǎn)物的生物合成與調(diào)控　第十一章 發(fā)酵過(guò)程的實(shí)驗(yàn)室研究、中試和放大　第十二章 發(fā)酵工業(yè)與環(huán)境保護(hù)第二篇 分論　第十四章 β-內(nèi)酰胺類抗生素的生物合成與發(fā)酵　第十五章 四環(huán)素類抗生素的生物合成與發(fā)酵　第十六章 大環(huán)內(nèi)酯類（包含蒽環(huán)類）抗生素的生物合成與發(fā)酵　第十七章 氨基糖苷類抗生素的生物合成與發(fā)酵　第十八章 聚醚類抗生素　第十九章 肽類及其他抗生素的生物合成與發(fā)酵　第二十章 氨基酸的生物合成與發(fā)酵　第二十一章 維生素　第二十二章 核苷與核苷酸　第二十三章 藥用酶與酶抑制劑　第二十四章 微生物來(lái)源的幾類生理活性物質(zhì)　第二十五章 微生物轉(zhuǎn)化

圖書封面

圖書標(biāo)簽Tags

無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    發(fā)酵工藝學(xué) PDF格式下載

---