微生物制藥工藝

內(nèi)容概要

該書(shū)是供中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校微生物制藥專(zhuān)業(yè)學(xué)生使用的教材，包括理論和實(shí)驗(yàn)兩部分。    理論部分又包括總論和各論?？傉撝饕榻B了微生物制藥的種子及種子制備，培養(yǎng)基的配制及選用，原料及設(shè)備的消毒滅菌，發(fā)酵及發(fā)酵調(diào)節(jié)，發(fā)酵產(chǎn)物提取、精制的各種方法等基礎(chǔ)理論。各論介紹了抗生素、氨基酸、酶、維生素、多糖等藥物的生產(chǎn)工藝及操作技術(shù)要點(diǎn)。各地可根據(jù)實(shí)際需要選講。    由于微生物制藥工藝很復(fù)雜，該書(shū)僅選擇了幾個(gè)適于中專(zhuān)學(xué)校學(xué)生完成的實(shí)驗(yàn)。為了讓學(xué)生更好地掌握微生物制藥工藝過(guò)程，還編寫(xiě)了一個(gè)完整的綜合實(shí)驗(yàn)。    該書(shū)還可以作為醫(yī)藥專(zhuān)業(yè)職大、函授、職工中專(zhuān)、夜大等成人教育的教材和工廠有關(guān)人員的參考資料。

書(shū)籍目錄

緒論  第一節(jié)　微生物制藥的定義  第二節(jié)　微生物制藥工藝過(guò)程及特點(diǎn)    一、生產(chǎn)菌種    二、孢子制備    三、種子制備    四、發(fā)酵    五、發(fā)酵液預(yù)處理    六、提取和精制    七、成品制造與檢驗(yàn)    八、成品的分包裝　第三節(jié)　微生物藥物發(fā)展簡(jiǎn)史與微生物制藥工業(yè)現(xiàn)狀第一章　種子制備　第一節(jié)　種子制備的目的和要求　  一、種子制備的目的　  二、種子制備的要求　第二節(jié)　種子制備的過(guò)程　  一、種子制備的工藝　  二、孢子的制備　  三、種子的制備　第三節(jié)　種子質(zhì)量控制　  一、孢子質(zhì)量控制　  二、種子質(zhì)量控制　第四節(jié)　菌種保藏與復(fù)壯　  一、菌種保藏　  二、菌種復(fù)壯第二章　培養(yǎng)基　第一節(jié)　培養(yǎng)基在微生物制藥生產(chǎn)中的運(yùn)用　  一、培養(yǎng)基成分的分類(lèi)　  二、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生理功能　  三、發(fā)酵生產(chǎn)中對(duì)培養(yǎng)基的一般要求　第二節(jié)　培養(yǎng)基的成分類(lèi)型及選用原則　  一、培養(yǎng)基的成分　  二、培養(yǎng)基的類(lèi)型表　  三、培養(yǎng)基的選用  第三節(jié)　影響培養(yǎng)基質(zhì)量的因素    一、影響培養(yǎng)質(zhì)量的因素    二、培養(yǎng)基原材料的節(jié)　約和代用第三章　滅菌  第一節(jié)　滅菌的方法和基本原理    一、化學(xué)滅菌    二、物理滅菌  第二節(jié)　培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備的滅菌    一、培養(yǎng)基滅菌溫度的選擇    二、培養(yǎng)基和發(fā)酵設(shè)備的滅菌    三、滅菌的注意事項(xiàng)  第三節(jié)　空氣過(guò)濾除菌    一、空氣過(guò)濾除菌的工藝過(guò)程    二、空氣過(guò)濾介質(zhì)    三、介質(zhì)除菌機(jī)理    四、影響介質(zhì)除菌效率的因素  第四節(jié)　無(wú)菌檢查和染菌的處理    一、無(wú)菌檢查    二、染菌的處理　第五節(jié)　染菌的控制　  一、染菌原因的分析　  二、制服染菌的要點(diǎn)第四章　發(fā)酵過(guò)程的控制　第一節(jié)　溫度對(duì)發(fā)酵的影響及其控制　  一、溫度對(duì)發(fā)酵的影響　  二、發(fā)酵熱的產(chǎn)生和罐溫的控制　  三、發(fā)酵最適溫度的選擇　第二節(jié)　pH值的影響和控制　  一、pH值對(duì)發(fā)酵的影響　  二、發(fā)酵中pH值的變化　  三、發(fā)酵過(guò)程中pH值的調(diào)節(jié)　　第三節(jié)　通氣與攪拌　  一、通氣攪拌對(duì)發(fā)酵的影響　  二、影響需氧和供氧的因素　  三、發(fā)酵液中溶解氧的測(cè)定與控制　第四節(jié)　發(fā)酵過(guò)程中的代謝與控制　  一、中間分析項(xiàng)目　  二、發(fā)酵生產(chǎn)中菌體形態(tài)的變化……第五章　菌種選育第六章　微生物代謝的調(diào)控第七章　提取精制概述第八章　發(fā)酵液的預(yù)處理和固-液分離第九章　吸附法第十章　沉淀法第十一章　萃取第十二章　離子交換法第十三章　精制第十四章　抗生素第十五章　氨基酸第十六章　酶第十七章　維生素第十八章　其他微生藥物

圖書(shū)封面

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