微生物制藥工藝

內(nèi)容概要

該書是供中等專業(yè)學校微生物制藥專業(yè)學生使用的教材，包括理論和實驗兩部分。    理論部分又包括總論和各論。總論主要介紹了微生物制藥的種子及種子制備，培養(yǎng)基的配制及選用，原料及設備的消毒滅菌，發(fā)酵及發(fā)酵調(diào)節(jié)，發(fā)酵產(chǎn)物提取、精制的各種方法等基礎理論。各論介紹了抗生素、氨基酸、酶、維生素、多糖等藥物的生產(chǎn)工藝及操作技術要點。各地可根據(jù)實際需要選講。    由于微生物制藥工藝很復雜，該書僅選擇了幾個適于中專學校學生完成的實驗。為了讓學生更好地掌握微生物制藥工藝過程，還編寫了一個完整的綜合實驗。    該書還可以作為醫(yī)藥專業(yè)職大、函授、職工中專、夜大等成人教育的教材和工廠有關人員的參考資料。

書籍目錄

緒論  第一節(jié)　微生物制藥的定義  第二節(jié)　微生物制藥工藝過程及特點    一、生產(chǎn)菌種    二、孢子制備    三、種子制備    四、發(fā)酵    五、發(fā)酵液預處理    六、提取和精制    七、成品制造與檢驗    八、成品的分包裝　第三節(jié)　微生物藥物發(fā)展簡史與微生物制藥工業(yè)現(xiàn)狀第一章　種子制備　第一節(jié)　種子制備的目的和要求　  一、種子制備的目的　  二、種子制備的要求　第二節(jié)　種子制備的過程　  一、種子制備的工藝　  二、孢子的制備　  三、種子的制備　第三節(jié)　種子質(zhì)量控制　  一、孢子質(zhì)量控制　  二、種子質(zhì)量控制　第四節(jié)　菌種保藏與復壯　  一、菌種保藏　  二、菌種復壯第二章　培養(yǎng)基　第一節(jié)　培養(yǎng)基在微生物制藥生產(chǎn)中的運用　  一、培養(yǎng)基成分的分類　  二、營養(yǎng)物質(zhì)的生理功能　  三、發(fā)酵生產(chǎn)中對培養(yǎng)基的一般要求　第二節(jié)　培養(yǎng)基的成分類型及選用原則　  一、培養(yǎng)基的成分　  二、培養(yǎng)基的類型表　  三、培養(yǎng)基的選用  第三節(jié)　影響培養(yǎng)基質(zhì)量的因素    一、影響培養(yǎng)質(zhì)量的因素    二、培養(yǎng)基原材料的節(jié)　約和代用第三章　滅菌  第一節(jié)　滅菌的方法和基本原理    一、化學滅菌    二、物理滅菌  第二節(jié)　培養(yǎng)基和發(fā)酵設備的滅菌    一、培養(yǎng)基滅菌溫度的選擇    二、培養(yǎng)基和發(fā)酵設備的滅菌    三、滅菌的注意事項  第三節(jié)　空氣過濾除菌    一、空氣過濾除菌的工藝過程    二、空氣過濾介質(zhì)    三、介質(zhì)除菌機理    四、影響介質(zhì)除菌效率的因素  第四節(jié)　無菌檢查和染菌的處理    一、無菌檢查    二、染菌的處理　第五節(jié)　染菌的控制　  一、染菌原因的分析　  二、制服染菌的要點第四章　發(fā)酵過程的控制　第一節(jié)　溫度對發(fā)酵的影響及其控制　  一、溫度對發(fā)酵的影響　  二、發(fā)酵熱的產(chǎn)生和罐溫的控制　  三、發(fā)酵最適溫度的選擇　第二節(jié)　pH值的影響和控制　  一、pH值對發(fā)酵的影響　  二、發(fā)酵中pH值的變化　  三、發(fā)酵過程中pH值的調(diào)節(jié)　　第三節(jié)　通氣與攪拌　  一、通氣攪拌對發(fā)酵的影響　  二、影響需氧和供氧的因素　  三、發(fā)酵液中溶解氧的測定與控制　第四節(jié)　發(fā)酵過程中的代謝與控制　  一、中間分析項目　  二、發(fā)酵生產(chǎn)中菌體形態(tài)的變化……第五章　菌種選育第六章　微生物代謝的調(diào)控第七章　提取精制概述第八章　發(fā)酵液的預處理和固-液分離第九章　吸附法第十章　沉淀法第十一章　萃取第十二章　離子交換法第十三章　精制第十四章　抗生素第十五章　氨基酸第十六章　酶第十七章　維生素第十八章　其他微生藥物

圖書封面

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