食品.化妝品檢驗(yàn)卷-出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編-食品檢測(cè)通過(guò)方法.感官評(píng)審和一般理化檢測(cè)方法

內(nèi)容概要

　　出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)技術(shù)執(zhí)法的主要依據(jù)，自1992年起，檢驗(yàn)檢疫系統(tǒng)已發(fā)布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)3753項(xiàng)，現(xiàn)行有效的3181項(xiàng)。一直以來(lái)，檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)受到了系統(tǒng)內(nèi)外相關(guān)部門的普遍關(guān)注和使用。為了便于檢驗(yàn)檢疫技術(shù)執(zhí)法，更好地服務(wù)外貿(mào)，也便于生產(chǎn)部門和相關(guān)單位的人員在工作中及時(shí)掌握、查找和使用檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，組織出版《出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編：食品化妝品檢驗(yàn)卷食品檢測(cè)通用方法感官評(píng)審和一般理化檢測(cè)方法》，它在一定程度上反映了檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化事業(yè)發(fā)展的基本情況和主要成就?！　　冻鋈刖硻z驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編：食品化妝品檢驗(yàn)卷食品檢測(cè)通用方法感官評(píng)審和一般理化檢測(cè)方法》收集了截至2011年7月1日批準(zhǔn)發(fā)布的食品、化妝品檢驗(yàn)方面行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1030項(xiàng)。食品、化妝品檢驗(yàn)卷分為食品檢驗(yàn)規(guī)程分冊(cè)，食品檢測(cè)通用方法、感官評(píng)審和一般理化檢測(cè)方法分冊(cè)，農(nóng)藥殘留檢測(cè)方法分冊(cè)，獸藥殘留檢測(cè)方法分冊(cè)，生物毒素和有機(jī)污染物殘留檢測(cè)方法分冊(cè)，生物污染物檢測(cè)方法分冊(cè)，無(wú)機(jī)元素和放射性元素及其他檢測(cè)方法分冊(cè)，化妝品檢驗(yàn)方法分冊(cè)?！　∈称窓z測(cè)通用方法、感官評(píng)審和一般理化檢測(cè)方法分冊(cè)內(nèi)容包括：食品檢測(cè)方法通用標(biāo)準(zhǔn)，食品感官評(píng)審與一般理化檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)?！　　冻鋈刖硻z驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編：食品化妝品檢驗(yàn)卷食品檢測(cè)通用方法感官評(píng)審和一般理化檢測(cè)方法》可供出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)管理部門、科研機(jī)構(gòu)、技術(shù)部門、出口企業(yè)的技術(shù)人員，各級(jí)出入境檢驗(yàn)檢疫局、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)的相關(guān)人員使用。

書籍目錄

食品檢測(cè)方法通用標(biāo)準(zhǔn)SN/T 0001-1995 出口商品中農(nóng)藥、獸藥殘留量及生物毒素檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)編寫的基本規(guī)定SN/T 0005-1996 出口商品中農(nóng)藥、獸藥殘留量及生物毒素生物學(xué)檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)編寫的基本規(guī)定SN/T 0330-1 994　出口食品中微生物學(xué)檢驗(yàn)通則SN/T 1538.1-2005 培養(yǎng)基制備指南 第1部分：實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)基制備質(zhì)量保證通則SN/T 1538.2-2007 培養(yǎng)基制備指南 第2部分：培養(yǎng)基性能測(cè)試實(shí)用指南SN/T 2102.1-2008 食源性病原體PCR檢測(cè)技術(shù)規(guī)范 第1部分：通用要求和定義SN/T 2102.2-2008 食源性病原體PCR檢測(cè)技術(shù)規(guī)范 第2部分：PCR儀性能試驗(yàn)要求SN/T 2102.3-2008 食源性病原體PCR檢測(cè)技術(shù)規(guī)范 第3部分：定性檢測(cè)方法樣品制備要求 SN/T 2102.4-2008 食源性病原體PCR檢測(cè)技術(shù)規(guī)范 第4部分：定性檢測(cè)方法擴(kuò)增和檢測(cè)要求SN/T 2192-2008 進(jìn)出口化妝品實(shí)驗(yàn)室化學(xué)分析制樣規(guī)范SN/T 2285-2009 化妝品體外替代試驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室規(guī)范SN/T 2502.1-2010 乳及乳制品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)方法 第1部分：取樣指南SN/T 2660-2010 食品微生物實(shí)驗(yàn)室菌種保藏方法SN/T 2775-2011 商品化食品檢測(cè)試劑盒評(píng)價(jià)方法食品感官評(píng)審與一般理化檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)SN 0180-1992 食品水活度測(cè)定方法SN/T 0377-1995 出口冷凍水產(chǎn)品重量檢驗(yàn)方法SN/T 0378-1995 出口冷凍水產(chǎn)品解凍方法SN/T 0800.2-1999 進(jìn)出口糧食飼料粗脂肪檢驗(yàn)方法SN/T 0800.3-1999 進(jìn)出口糧食、飼料 粗蛋白質(zhì)檢驗(yàn)方法SN/T 0800.4-1999 進(jìn)出口糧食、飼料 尿素酶活性測(cè)定方法SN/T 0800.5-1999 進(jìn)出口糧食、飼料 淀粉含量檢驗(yàn)方法SN/T 0800.7-1999 進(jìn)出口糧食、飼料 不完善粒檢驗(yàn)方法SN/T 0800.8-1999 進(jìn)出口糧食、飼料 粗纖維含量檢驗(yàn)方法SN/T 0800.9-1999 進(jìn)出口糧食、飼料 單寧含量檢驗(yàn)方法SN/T 0800.10-1999 進(jìn)出口糧食、飼料 吸水率檢驗(yàn)方法SN/T 0800.11-1999 進(jìn)出口糧食、飼料 含鹽量檢驗(yàn)方法SN/T 0800.14-1999 進(jìn)出口糧食、飼料 發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率檢驗(yàn)方法SN/T 0800.16-1999 進(jìn)出口糧食、飼料 粘度檢驗(yàn)方法SN/T 0800.17-1999 進(jìn)出口糧食、飼料 類型純度及互混檢驗(yàn)方法SN/T 0800.18-1999 進(jìn)出口糧食、飼料 雜質(zhì)檢驗(yàn)方法SN/T 0801.1-1999 進(jìn)出口動(dòng)植物油脂不溶性雜質(zhì)檢驗(yàn)方法SN/T 0801.2-2011 進(jìn)出口動(dòng)植物油脂 第2部分：含磷量檢測(cè)方法SN/T 0801.3-1999 進(jìn)出口動(dòng)植物油脂過(guò)氧化值檢驗(yàn)方法SN/T 0801.4-1999 進(jìn)出口動(dòng)植物油脂華司脫加熱試驗(yàn)檢驗(yàn)方法SN/T 0801.5-1999 進(jìn)出口動(dòng)植物油脂熔點(diǎn)檢驗(yàn)方法SN/T 0801.6-1999 進(jìn)出口動(dòng)植物油脂沉積物檢驗(yàn)方法SN/T 0801.7-2010 進(jìn)出口動(dòng)植物油脂 第7部分：不溶溴化物試驗(yàn)SN/T 0801.8-2010 進(jìn)出口動(dòng)植物油脂密度檢驗(yàn)方法SN/T 0801.9-1999 進(jìn)出口動(dòng)植物油脂透明度、氣味、滋味檢驗(yàn)方法SN/T 0801.10-1999 進(jìn)出口動(dòng)植物油脂 濁點(diǎn)檢驗(yàn)方法SN/T 0801.11-1999 進(jìn)出口動(dòng)植物油脂油腳檢驗(yàn)方法SN/T 0801.12-2010 進(jìn)出口動(dòng)植物油脂 第12部分：閃點(diǎn)限值試驗(yàn) 賓斯基—馬丁閉口杯法SN/T 0801.13-1999 進(jìn)出口動(dòng)植物油脂 干燥時(shí)間檢驗(yàn)方法SN/T 0801.14-2011 進(jìn)出口動(dòng)植物油脂 第14部分：色澤檢測(cè)方法SN/T 0801.15-1999 進(jìn)出口動(dòng)植物油脂 不皂化物檢驗(yàn)方法SN/T 0801.16-1999 進(jìn)出口動(dòng)植物油脂 磷酸試驗(yàn)值的檢驗(yàn)方法SN/T 0801.17-2010 進(jìn)出口動(dòng)物油脂脂肪酸凝固點(diǎn)測(cè)定方法SN/T 0801.18-2011 進(jìn)出口動(dòng)植物油脂 第18部分：水分及揮發(fā)物檢測(cè)方法SN/T 0801.19-1999 進(jìn)出口動(dòng)植物油脂 游離脂肪酸和酸價(jià)檢驗(yàn)方法SN/T 0801.20-1999 進(jìn)出口動(dòng)植物油脂 羥值檢驗(yàn)方法SN/T 0801.21-2001 進(jìn)出口動(dòng)植物油脂 葉綠素檢驗(yàn)方法SN/T 0802.1-1999 進(jìn)出口磷脂 乙醚不溶物檢驗(yàn)方法SN/T 0802.2-1999 進(jìn)出口磷脂 丙酮不溶物檢驗(yàn)方法SN/T 0803.1-1999 進(jìn)出口油料 粗脂肪檢驗(yàn)方法SN/T 0803.2-1999 進(jìn)出口油料 不完善粒檢驗(yàn)方法SN/T 0803.3-1999 進(jìn)出口油料 粒度檢驗(yàn)方法SN/T 0803.4-1999 進(jìn)出口油料 類型純度及互混度檢驗(yàn)方法SN/T 0803.5-1999 進(jìn)出口油料 規(guī)格及均勻度檢驗(yàn)方法SN/T 0803.6-1999 進(jìn)出口油料 雜質(zhì)檢驗(yàn)方法　SN/T 0803.8-1999 進(jìn)出口油料 游離脂肪酸、酸價(jià)檢驗(yàn)方法SN/T 0803.9-1999 進(jìn)出口油料 粗蛋白質(zhì)檢驗(yàn)方法SN/T 0803.10-1999 進(jìn)出口油料 出仁率檢驗(yàn)方法SN/T 0804-1999 進(jìn)出口菜籽油中芥酸含量的檢驗(yàn)方法 高效液相色譜法SN/T 0879-2000 進(jìn)出口粟（谷）穗檢驗(yàn)方法SN/T 0913-2000 進(jìn)出口茶葉粗纖維測(cè)定方法SN/T 0914-2000 進(jìn)出口茶葉粉末和碎茶含量測(cè)定方法SN/T 0916-2000 進(jìn)出口茶葉磨碎試樣干物質(zhì)含量的測(cè)定方法SN/T 0919-2000 進(jìn)出口茶葉水分測(cè)定方法SN/T 0920-2000 進(jìn)出口茶葉水浸出物測(cè)定方法

章節(jié)摘錄

　　培養(yǎng)基制備指南 第1部分：實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)基制備質(zhì)量保證通則　　1 范圍　　本SN/T 1538的部分規(guī)定了與培養(yǎng)基制備質(zhì)量保證相關(guān)的通用術(shù)語(yǔ)和食品或飼料微生物學(xué)分析用培養(yǎng)基的最低要求?！　”静糠诌m用于以下三種培養(yǎng)基：　　——商品化即用型培養(yǎng)基；　　——商品化脫水合成培養(yǎng)基（包括完全培養(yǎng)基和需添加補(bǔ)充物的基礎(chǔ)培養(yǎng)基）；　　——各別成分制備的培養(yǎng)基?！　? 規(guī)范性引用文件　　下列文件中的條款通過(guò)SN/T 1538本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。　　GB/T 6682　分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法（eqv IS0 3696：1987）　　GB/T 19000質(zhì)量管理體系　基礎(chǔ)和術(shù)語(yǔ)（idt IS0 9000：2000）　　EN 1659體外診斷方法——微生物培養(yǎng)基——術(shù)語(yǔ)和定義　　EN 12322體外診斷醫(yī)療設(shè)備——微生物培養(yǎng)基——培養(yǎng)基性能標(biāo)準(zhǔn)　　3 術(shù)語(yǔ)和定義　　下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于SN/T 1538的本部分?！　?.1 概述　　本條款規(guī)定了與質(zhì)量保證相關(guān)的通用定義以及與培養(yǎng)基和質(zhì)控菌株相美的術(shù)語(yǔ)。　　3.2 質(zhì)量保證術(shù)語(yǔ)　　3.2.1 質(zhì)量保證 quality assurance　　為使人們能確信某個(gè)產(chǎn)品或服務(wù)能滿足規(guī)定的質(zhì)量要求所必須的在質(zhì)量體系中執(zhí)行的全部有計(jì)劃和系統(tǒng)的活動(dòng)?！　?.2.2 質(zhì)量控制 quality control　　為達(dá)到質(zhì)量要求所采取的操作技術(shù)和活動(dòng)。　　3.2.3 內(nèi)部質(zhì)量控制 internal quality control　　與控制分析和必要的糾偏活動(dòng)相關(guān)的實(shí)驗(yàn)室制備工作的連續(xù)控制計(jì)劃?！　?.2.4 培養(yǎng)基批量 batch of culture media;lot of culture media　　是培養(yǎng)基完整的可追溯單位。是指滿足產(chǎn)品要求（內(nèi)部控制）和質(zhì)量保證測(cè)試，產(chǎn)品型號(hào)和質(zhì)量穩(wěn)定的一定量的半成品或成品。這些產(chǎn)品在特定的生產(chǎn)周期生產(chǎn)，而且編號(hào)相同?！　　?/pre>








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