食品安全消費(fèi)

內(nèi)容概要

在科技迅猛發(fā)展的時(shí)代里，人們盡情享受著各類科技成果帶來(lái)的全新生活。由于消費(fèi)品市場(chǎng)隨著人們消費(fèi)層次的分化以及需求的增加而變得更加復(fù)雜，品種和品質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)也悄然潛伏在我們的身邊，安全隱患在所難免，而消費(fèi)人群的自我保護(hù)能力又不盡相同。如果想真正地具有“比較、鑒別、挑選”的能力，只有不斷地增加自己對(duì)各種商品的了解。為了切實(shí)提高消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)品的認(rèn)知能力，遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局組織人員，編寫了《安全消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)指南》叢書。    本叢書的編寫宗旨是從保護(hù)消費(fèi)者利益的．角度出發(fā)，用標(biāo)準(zhǔn)化手段幫助和指導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)、健康、安全地消費(fèi)，所以說(shuō)這套叢書的靈魂是“標(biāo)準(zhǔn)”，信息是“指南”，目標(biāo)是“安全”，讀者對(duì)象是“消費(fèi)者”。叢書包括三冊(cè)：《食品安全消費(fèi)》、《日用品安全消費(fèi)》和《住與行安全消費(fèi)》。各冊(cè)以產(chǎn)品為獨(dú)立單元，以現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，采用“標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容”、“如何選用”、“使用注意事項(xiàng)”的遞進(jìn)模式向讀者介紹如何依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行安全消費(fèi)。“標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容”是對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中主要性能指標(biāo)、安全指標(biāo)的解讀；“如何選用”為消費(fèi)者的消費(fèi)行為給出標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量檢驗(yàn)方面的專業(yè)指導(dǎo)；“使用注意事項(xiàng)”在消費(fèi)者如何安全使用所購(gòu)買的商品上給出了很好的建議，以及一些使用和保養(yǎng)的小竅門。編寫人員從語(yǔ)言上力求做到通俗易懂，貼近生活，增強(qiáng)與讀者交流的親切感和真實(shí)感，以滿足廣大群眾的需求。

書籍目錄

一、糧食加工品　(一)大米　(二)小麥粉　(三)玉米類　(四)掛面　(五)粽子二、食用植物油　(一)花生油　(二)橄欖油　(三)大豆油　(四)芝麻油三、肉及肉制品　(一)鮮肉(含豬、牛、禽)　(二)肉于和肉脯　(三)肉灌腸四、水產(chǎn)品　(一)干海產(chǎn)品　(二)海帶制品　(三)鮮、冷凍海產(chǎn)品：　(四)魚糜制品五、蛋及蛋制品  (一)松花蛋(皮蛋)  (二)鮮雞蛋六、食糖和加工糖　(一)白砂糖　(二)赤砂糖　(三)冰糖和方糖　(四)奶糖　(五)水果糖七、休閑食品　(一)果凍　(二)巧克力　(三)蜜餞果脯　(四)膨化食品八、焙烤食品　(一)面包　(二)餅干　(三)月餅九、方便食品　(一)速凍面米制品　(二)方便面　(三)其他方便食品十、乳及乳制品　(一)消毒乳　(二)嬰兒配方乳粉　(三)奶粉　(四)煉乳　(五)干酪　(六)酸奶　(七)含乳飲料十一、罐頭食品　(一)肉類罐頭……十二、調(diào)味品十三、其他加工食品十四、酒類　十五、飲料十六、茶葉

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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