中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編 食品添加劑卷（下）

內(nèi)容概要

《中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編》是我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)化方面的一套大型叢書，按行業(yè)分類分別立卷，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社陸續(xù)出版。本匯編為叢書的一卷。本匯編分上、中、下三冊(cè)出版。    本匯編是在2005年出版的《中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編  食品添加劑卷（第三版）》的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂的，保留了目前有效的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)增加了2005年4月至2009年4月底發(fā)布的食品添加劑國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。上冊(cè)主要內(nèi)容包括第一部分食品添加劑綜合標(biāo)準(zhǔn)，第二部分食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（一～六）；中冊(cè)主要內(nèi)容包括第二部分食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（七～十四）；下冊(cè)主要內(nèi)容包括第二部分食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（十五～二十），第三部分食品添加劑試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，第四部分相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法。本冊(cè)收錄食品添加劑國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)81項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2項(xiàng)。    本匯編每個(gè)部分的標(biāo)準(zhǔn)按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)依次編排，其中國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)由小到大編排，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)按字母順序編排，相同行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)按標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)由小到大編排。本匯編的第二部分（食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)）按食品添加劑產(chǎn)品的主要功能進(jìn)行分類，食品添加劑產(chǎn)品的其他功能請(qǐng)參見(jiàn)GB 2760--2007和相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。    本匯編在編輯過(guò)程中，將涉及的標(biāo)準(zhǔn)修改單附于相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)后，GB/T 613—2007《化學(xué)試劑  比旋光本領(lǐng)（比旋光度）測(cè)定通用方法》第l號(hào)修改單經(jīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)于2009年3月24日批準(zhǔn)，自2009年7月1日起實(shí)施。    本匯編收集的標(biāo)準(zhǔn)的屬性已在目錄上標(biāo)明，年號(hào)用四位數(shù)字表示。鑒于部分國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是在標(biāo)準(zhǔn)清理整頓前出版的，現(xiàn)尚未修訂，故正文部分仍保留原樣，讀者在使用這些標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，其屬性以本目錄上標(biāo)明的為準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)正文“引用標(biāo)準(zhǔn)"中的標(biāo)準(zhǔn)的屬性請(qǐng)讀者注意查對(duì)）。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)化為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)但尚未修訂的，在目錄中給出調(diào)整后的標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)，標(biāo)準(zhǔn)正文未作改動(dòng)。    本匯編可供食品生產(chǎn)、科研、銷售單位的技術(shù)人員，各級(jí)食品監(jiān)督、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的人員，各管理部門的相關(guān)人員使用，也可供大專院校有關(guān)專業(yè)的師生參考使用。

書籍目錄

第二部分  食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)　十五、穩(wěn)定劑和凝固劑　　GB 1892—2007　食品添加劑　硫酸鈣　　GB 7657—2005　食品添加劑　葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯　　GB 22214—2008　食品添加劑　氯化鈣　十六、甜味劑　　GB 4578—2008　食品添加劑　糖精鈉　　GB 7658—2005　食品添加劑山　梨糖醇液　　GB 8270—1999　食品添加劑　甜菊糖甙　　GB 12488—2008　食品添加劑　環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜密素）　　GB 13509—2005　食品添加劑　木糖醇　　GB 22367—2008　食品添加劑  天門冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）　十七、增稠劑　　GB 1904—2005　食品添加劑　羧甲基纖維素鈉　　GB 1975—1980　食品添加劑　瓊膠　　GB 1976—2008　食品添加劑　褐藻酸鈉　　GB 6783—1994　食品添加劑  明膠　　GB 10616—2004　食品添加劑  藻酸丙二醇酯　　GB 13886—2007　食品添加劑　黃原膠　十八、食品用香料　　GB 3861—2008　食品添加劑　香蘭素　　GB 3862—2006　食品添加劑  天然薄荷腦　　GB 4349—2006　食品添加劑　丁酸乙酯　　GB 6772—2008　食品添加劑　冷磨檸檬油　　GB 6776—2006　食品添加劑  乙酸異戊酯　　GB 6779—2008　食品添加劑　茉莉浸膏　　GB 6780—2008　食品添加劑　桂花浸膏　　GB 8315—2008　食品添加劑  己酸乙酯　　GB 8317—2006　食品添加劑　乳酸乙酯　　GB 8318—2008　食品添加劑  生姜（精）油（蒸餾）　　GB 8319—2003　食品添加劑　亞洲薄荷素油　　GB 10351—2008　食品添加劑　桉葉素含量80％的桉葉油　　GB 10355—2006　食品添加劑　乳化香精　　GB 11958—1989　食品添加劑  肉桂油　　GB 11959—2008　食品添加劑　香葉（精）油　　GB 11960—2008　食品添加劑  留蘭香油　　GB 12487—2004　食品添加劑  乙基麥芽酚　　GB 23487—2009　食品添加劑　2-甲基－3－呋喃硫醇　　GB 23488—2009　食品添加劑　2，3-丁二酮　　GB 23489—2009　食品添加劑　大茴香腦（天然）　　HG 2925—1989（1997）  食品添加劑  丙酸（原GB 10615—1989）　　HG 2926—1989（1997）  食品添加劑  正丁醇（原GB 10618—1989）　十九、食品工業(yè)用加工助劑　　GB 22216—2008　食品添加劑  過(guò)氧化氫　二十、其他　　GB 2513—2004　食品添加劑　高錳酸鉀　　GB 8816—1988　食品添加劑  異構(gòu)化乳糖液　　GB 10621—2006　食品添加劑  液體二氧化碳　　GB/T 12494—1990　食品機(jī)械專用白油　　GB 14758—1993　食品添加劑  咖啡因第三部分  食品添加劑試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)　GB/T 5009.28—2003　食品中糖精鈉的測(cè)定　GB/T 5009.29—2003　食品中山梨酸、苯甲酸的測(cè)定　GB/T 5009.30一2003  食品中叔丁基羥基茴香醚（BHA）與2，6-二叔丁基對(duì)甲酚（BHT）的測(cè)定　GB/T 5009.32—2003　油脂中沒(méi)食子酸丙酯（PG）的測(cè)定　GB/T 5009.33—2008　食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定　GB/T 5009.34 2003　食品中亞硫酸鹽的測(cè)定　GB/T 5009.35—2003　食品中合成著色劑的測(cè)定-　GB/T 5009.74—2003　食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn)　GB/T 5009.75—2003　食品添加劑中鉛的測(cè)定　GB/T 5009.76—2003　食品添加劑中砷的測(cè)定　GB/T 14454.1—2008　香料　試樣制備　GB/T 14454.2—2008　香料　香氣評(píng)定法　GB/T 14454.4—2008　香料　折光指數(shù)的測(cè)定　GB/T 14454.5—2008　香料　旋光度的測(cè)定　GB/T 14454.6 2008　香料　蒸發(fā)后殘留物含量的評(píng)估　GB/T 14454.7—2008　香料　凍點(diǎn)的測(cè)定　GB/T 14454.11—2008　香料　含酚量的測(cè)定　GB/T 14454.12—2008　香料　微量氯測(cè)定法　……第四部分　相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生管理辦法索引（按標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)順序排列）

圖書封面

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