中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編（下）

內(nèi)容概要

　　《中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編：發(fā)酵制品卷（下）（第2版）》是我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)化方面的一套大型叢書(shū)，按行業(yè)分類(lèi)分別立卷，由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社陸續(xù)出版，本卷為發(fā)酵制品卷，分為上、下兩冊(cè)出版。是在2000年出版的《中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編 發(fā)酵制品卷》的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂的，保留了目前有效的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)增加了自2000年10月至2005年11月發(fā)布的有關(guān)發(fā)酵制品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)?！　”緝?cè)收錄國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)45項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)。主要內(nèi)容包括第三部分衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，第四部分相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和試全方法標(biāo)準(zhǔn)?！　　吨袊?guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編：發(fā)酵制品卷（下）（第2版）》可供從事食品生產(chǎn)、科研、營(yíng)銷(xiāo)的人員、各級(jí)食品產(chǎn)品和衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)的檢驗(yàn)人員，各有關(guān)行政管理部門(mén)的工作人員，以及大專(zhuān)院校有關(guān)專(zhuān)業(yè)的師生使用。

書(shū)籍目錄

三、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2713—2003淀粉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2715—2005糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2720一2003味精衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 2760—1996食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)一GB 2760—1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》第1號(hào)修改單GB 13104—2005食糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 15203—2003淀粉糖衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 16740一1997保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)GB 16740—1997《保健(功能)食品通用標(biāo)準(zhǔn)》第l號(hào)修改單GB 5749—1985生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) GB 14881—1994食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GB 9687—1988食品包裝用聚乙烯成型品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 19430—2004檸檬酸工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB 19431—2004味精工業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)    四、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)GB 7718—2004預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 10648—1999飼料標(biāo)簽GB 10648—1999《飼料標(biāo)簽》第1號(hào)修改單GF 1070—2005定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則GB／T 4789.2—2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)菌落總數(shù)測(cè)定GB／T 4789.3—2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)大腸菌群測(cè)定GB／T 4789.4—2003食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)GB／T 5009.11—2003食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定GB／T 5009.12—2003食品中鉛的測(cè)定GB／T 5009.43—2003味精衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB／T 5009.53—2003淀粉類(lèi)制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB／T 12457—1990食品中氯化鈉的測(cè)定方法GB／T 12097—1989淀粉白度測(cè)定方法GB／T 6432—1994飼料中粗蛋白測(cè)定方法GB／T 6434—1994飼料中粗纖維測(cè)定方法GB／T 3079—1999飼料中總砷的測(cè)定GB／T 13091—2002飼料中沙門(mén)氏菌的檢測(cè)方法GB／T 13216.1—199l甘油試驗(yàn)方法桶裝甘油取樣方法GB／T 13216.2—1991甘油試驗(yàn)方法透明度的測(cè)定GB／T 13216.3一1991甘油試驗(yàn)方法氣味的測(cè)定GB／ T 13216.4—1991甘油試驗(yàn)方法色澤的測(cè)定(Hazen單位鉑一鈷色度)GB／T 13216.5—1991甘油試驗(yàn)方法  20攝氏度時(shí)密度的測(cè)定GB／T 13216.6—1991甘油試驗(yàn)方法  甘油含量的測(cè)定GB／T 13216.7—1991甘油試驗(yàn)方法  氯化物的限量試驗(yàn)GB／T 13216.8一1991甘油試驗(yàn)方法  硫酸化灰分的測(cè)定(重量法)GB／T 13216.9—1991甘油試驗(yàn)方法  酸度或堿度的測(cè)定(滴定法)GB／T 13216.13—1991甘油試驗(yàn)方法還原性物質(zhì)的試驗(yàn) GB／T 601—2002化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備GB／T 602—2002化學(xué)試劑  雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備GB／T 603—2002化學(xué)試劑試驗(yàn)方法中所用制劑及制品的制備GB／T 606—2003化學(xué)試劑  水分測(cè)定通用方法卡爾·費(fèi)休法GB／T 6682—1992分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法GB／T 8947—1998復(fù)合塑料編織袋GB／T 60031—1997金屬絲編織網(wǎng)試驗(yàn)篩GB／T 191—2000包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志GB 191—2000《包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志》第1號(hào)修改單附件定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法索引

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本書(shū)是我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)化方面的一套大型叢書(shū)，按行業(yè)分類(lèi)分別立卷，由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社陸續(xù)出版，本卷為發(fā)酵制品卷，分為上、下兩冊(cè)出版。是在2000年出版的《中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編  發(fā)酵制品卷》的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂的，保留了目前有效的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)增加了自2000年10月至2005年11月發(fā)布的有關(guān)發(fā)酵制品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。本冊(cè)收錄國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)45項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)?？晒氖率称飞a(chǎn)、科研、營(yíng)銷(xiāo)的人員、各級(jí)食品產(chǎn)品和衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)的檢驗(yàn)人員，各有關(guān)行政管理部門(mén)的工作人員，以及大專(zhuān)院校有關(guān)專(zhuān)業(yè)的師生使用。

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