中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編（上）

內(nèi)容概要

　　《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編》是我國食品標(biāo)準(zhǔn)化方面的一套大型叢書，按行業(yè)分類分別立卷，由中國標(biāo)準(zhǔn)出版社陸續(xù)出版。本書是該叢書的一卷。本卷匯編分上、下兩冊(cè)出版。 　　本書是在2001年出版的《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編 罐頭食品卷》(第二版)的基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂的，保留了目前有效的標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)增加了2001年6月至2005年11月底發(fā)布的罐頭食品國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。本冊(cè)收錄罐頭國家標(biāo)準(zhǔn)23項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)117項(xiàng)。 　　本書上冊(cè)主要內(nèi)容包括第一部分罐頭食品綜合標(biāo)準(zhǔn)，第二部分罐頭食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)；下冊(cè)主要內(nèi)容包括第三部分罐頭食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，第四部分罐頭食品測定方法標(biāo)準(zhǔn)，第五部分相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。 　　本書可供食品生產(chǎn)、科研、銷售單位的技術(shù)人員，各級(jí)食品監(jiān)督、檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的人員、各管理部門的相關(guān)人員使用，大專院校有關(guān)專業(yè)的師生參考。 　　本書由中國標(biāo)準(zhǔn)出版社第一編輯室選編。

書籍目錄

一、罐頭食品綜合標(biāo)準(zhǔn)   GB/T 10784-1989 罐頭食品分類  GB/T 10784-1989 《罐頭食品分類》第1號(hào)修改單  GB/T 10785-1989 開頂金屬圓罐規(guī)格系列  GB/T 10785-1989 《開頂金屬圓罐規(guī)格系列》第1號(hào)修改單  GB/T 13521-1992 冠形瓶蓋  GB/T 14251-1993 鍍錫薄鋼板圓形罐頭容器技術(shù)條件  GB/T 15069-1994 罐頭食品機(jī)械術(shù)語  QB/T 1006-1990 罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)則  QB 2683-2005 罐頭食品代號(hào)的標(biāo)示要求  QB/T 3599-1999 罐頭食品的感官檢驗(yàn)（原ZB X70 004-1989）  QB/T 3600-1999 罐頭食品包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存（原GB 8230-1987）  QB/T 3773-1999 環(huán)氧酚醛型涂覆的鍍錫（或鍍鉻）薄鋼板（原GB 8230-1987）  SN/T 0400.1-2005 進(jìn)出口罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)程 第1部分：總則  SN/T 0400.2-2005 進(jìn)出口罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)程 第2部分：原輔材料  SN/T 0400.3-2005 進(jìn)出口罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)程 第3部分：加工衛(wèi)生  SN/T 0400.4-2005 進(jìn)出口罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)程 第4部分：容器  SN/T 0400.5-2005 進(jìn)出口罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)程 第5部分：罐裝  SN/T 0400.6-2005 進(jìn)出口罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)程 第6部分：熱力殺菌  SN/T 0400.7-2005 進(jìn)出口罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)程 第7部分：成品  SN/T 0400.8-2005 進(jìn)出口罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)程 第8部分：包裝  SN/T 0400.9-2005 進(jìn)出口罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)程 第9部分：標(biāo)簽  SN/T 0400.10-2005 出口罐頭檢驗(yàn)規(guī)程 蒸煮袋食品  SN/T 0400.11-2005 出口罐頭檢驗(yàn)規(guī)程 玻璃容器  SN/T 0400.12-2005 進(jìn)出口罐頭食品檢驗(yàn)規(guī)程 第12部分：口岸檢驗(yàn)  SN/T 0937-2000 進(jìn)出口罐頭檢驗(yàn)規(guī)程 記錄二、罐頭食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)  GB/T 13207-1991 菠蘿罐頭  ……

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