茶葉標(biāo)準(zhǔn)匯編

內(nèi)容概要

我國(guó)是茶葉種植、消費(fèi)的大國(guó)，也是世界茶葉出口產(chǎn)量最大的國(guó)家之一。為了使消費(fèi)者能夠飲用健康、安全、衛(wèi)生的茶葉，也為了更好地適應(yīng)新時(shí)期我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，以及我國(guó)加入世界貿(mào)易組織的需要，我們特出版本書(shū)，為茶葉生產(chǎn)、研究、加工企業(yè)和行業(yè)管理部門(mén)提供科學(xué)依據(jù)，以全面提高茶葉產(chǎn)品，質(zhì)量的安全水平，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。    本匯編收集了截至2005年3月底以前批準(zhǔn)發(fā)布的現(xiàn)行茶葉方面的標(biāo)準(zhǔn)72項(xiàng)，其中國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)48項(xiàng)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)24項(xiàng)。本匯編由五部分組成，分別是：基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)規(guī)范性標(biāo)準(zhǔn)、測(cè)定方法標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)、包裝儲(chǔ)藏標(biāo)準(zhǔn)。    本匯編與第一版匯編不同之處是新增了13項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5009.19－2003、食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)GB 7718－2004、原產(chǎn)地域標(biāo)準(zhǔn)GB 19598－2004、農(nóng)殘限量檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)SN/T 1117－2002等；另外第一版匯編中已有五項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)被廢止。    本匯編收集的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的屬性已在本目錄上標(biāo)明（GB或GB/T），年號(hào)用四位數(shù)字表示。鑒于部分國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)清理整頓前出版的，現(xiàn)尚未修訂，故正文部分仍保留原樣；讀者在使用這些國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，其屬性以本目錄上標(biāo)明的為準(zhǔn)（標(biāo)準(zhǔn)正文“引用標(biāo)準(zhǔn)”中標(biāo)準(zhǔn)的屬性請(qǐng)讀者注意查對(duì)）。    本書(shū)適用于農(nóng)業(yè)、商業(yè)、供銷(xiāo)合作、進(jìn)出口貿(mào)易等行業(yè)的研究、收購(gòu)、加工、經(jīng)營(yíng)單位及各級(jí)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和行業(yè)管理部門(mén)，亦可供大專(zhuān)院校師生參考使用。

書(shū)籍目錄

一、基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與生產(chǎn)規(guī)范性標(biāo)準(zhǔn)　GB/T 14487－1993　茶葉感官審評(píng)術(shù)語(yǔ)　GB/T 18795－2002  茶葉標(biāo)準(zhǔn)樣品制備技術(shù)條件　GB/T 18797－2002　茶葉感官審評(píng)室基本條件　NY 5120－2002　無(wú)公害食品  飲用菊花產(chǎn)地環(huán)境條件　NY/T 5121－2002　無(wú)公害食品  飲用菊花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程　NY 5123－2002　無(wú)公害食品  窨茶用茉莉花產(chǎn)地環(huán)境條件　NY/T 5124－2002  無(wú)公害食品  窨茶用茉莉花生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程　NY/T 5197－2002  有機(jī)茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程　NY/T 5198－2002　有機(jī)茶加工技術(shù)規(guī)程　NY 5199－2002　有機(jī)茶產(chǎn)地環(huán)境條件　SB/T 10034－1992　茶葉加工技術(shù)術(shù)語(yǔ)二、測(cè)定方法標(biāo)準(zhǔn)　GB/T 8302－2002  茶　取樣　GB/T 8303－2002　茶　磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測(cè)定　GB/T 8304－2002  茶  水分測(cè)定　GB/T 8305－2002　茶　水浸出物測(cè)定　GB/T 8306－2002  茶  總灰分測(cè)定　GB/T 8307－2002　茶　水溶性灰分和水不溶性灰分測(cè)定　GB/T 8308－2002  茶  酸不溶性灰分測(cè)定　GB/T 8309－2002  茶  水溶性灰分堿度測(cè)定　GB/T 8310－2002　茶　粗纖維測(cè)定　GB/T 8311－2002　茶　粉末和碎茶含量測(cè)定　GB/T 8312－2002  茶  咖啡堿測(cè)定　GB/T 8313－2002　茶　茶多酚測(cè)定　GB/T 8314－2002  茶  游離氨基酸總量測(cè)定　GB/T 18798.1－2002  固態(tài)速溶茶　取樣　GB/T 18798.2－2002  固態(tài)速溶茶  總灰分測(cè)定　GB/T 18798.3－2002  固態(tài)速溶茶　水分測(cè)定　SN/T 0797－1999  出口保健茶檢驗(yàn)通則　SN/T 0918－2000　進(jìn)出口茶葉抽樣方法三、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)　GB/T 9833.1－2002　緊壓茶　花夸茶　GB/T 9833.2－2002  緊壓茶  黑磚茶　GB/T 9833.3－2002　緊壓茶　茯磚茶　GB/T 9833.4－2002　緊壓茶　康磚茶　GB/T 9833.5－2002　緊壓茶　沱茶　GB/T 9833.6－2002　緊壓茶　緊茶　GB/T 9833.7－2002　緊壓茶　金尖茶　GB/T 9833.8－2002　緊壓茶　米磚茶　GB/T 9833.9－2002  緊壓茶　青磚茶　GB 11767－2003　茶樹(shù)種苗　GB/T 13738.1－1997  第一套紅碎茶　GB/T 13738.2－1992　第二套紅碎茶　GB/T 13738.4－1992　第四套紅碎茶　GB/T 14456－1993  綠茶　GB 18665－2002　蒙山茶　GB 18745－2002　武夷巖茶　GB 18862－2002　原產(chǎn)地域產(chǎn)品杭白菊　GB 18957－2003　原產(chǎn)地域產(chǎn)品　洞庭（山）碧螺春茶　GB 19460－2004　原產(chǎn)地域產(chǎn)品  黃山毛峰茶　GB 19598－2004　原產(chǎn)地域產(chǎn)品  安溪鐵觀音　NY/T 288－2002　綠色食品茶葉　NY/T 482－2002  敬亭綠雪茶　NY 5119－2002　無(wú)公害食品  飲用菊花　NY 5122－2002　無(wú)公害食品  窨茶用茉莉花　NY 5196－2002  有機(jī)茶　SB/T 10167－1993　祁門(mén)工夫紅茶四、衛(wèi)生檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)　GB/T 5009.19－2003　食品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定　GB/T 5009.20－2003　食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定　GB/T 5009.57－2003　茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法　GB/T 5009.176－2003　茶葉、水果、食用植物油中三氯殺螨醇?xì)埩袅康臏y(cè)定　GB 5127－1998　食品中敵敵畏、樂(lè)果、馬拉硫磷、對(duì)硫磷最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)　GB 13107－1991  植物性食品中稀土限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)　GB 19296－2003　茶飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)　SN 0497－1995  出口茶葉中多種有機(jī)氯農(nóng)藥殘留量檢驗(yàn)方法　SN/T 1117－2002　進(jìn)出口茶葉中多種菊酯類(lèi)農(nóng)藥殘留量檢驗(yàn)方法五、包裝儲(chǔ)藏標(biāo)準(zhǔn)　GB 7718-2004  預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則　GB 13432-2004　預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則　……

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