食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查指南。糖果制品、啤酒、葡萄酒、黃酒分冊(cè)

內(nèi)容概要

《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查指南(糖果制品啤酒葡萄酒黃酒分冊(cè))》講述了：食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到政府和國(guó)家的形象。近幾年，生產(chǎn)假冒偽劣食品案件多發(fā)的勢(shì)頭有所遏制，食品安全形勢(shì)趨于好轉(zhuǎn)，但是食品安全問(wèn)題仍然比較嚴(yán)重。《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》要求，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的監(jiān)管，嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度實(shí)施三年來(lái)，為規(guī)范食品生產(chǎn)秩序，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)食品質(zhì)量總體水平的大幅提升發(fā)揮了重要的作用，得到了國(guó)務(wù)院領(lǐng)導(dǎo)和各級(jí)黨委、政府充分的肯定，受到了廣大食品生產(chǎn)加工企業(yè)的擁護(hù)，贏得了人民群眾的熱烈歡迎。為進(jìn)一步深化食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，國(guó)家質(zhì)檢總局決定自2005年1月1日起，對(duì)糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品等13類食品實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，制定了相應(yīng)的審查細(xì)則，同時(shí)，結(jié)合這幾年的工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則進(jìn)行了修改。
為配合糖果制品等13類食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作的實(shí)施，幫助大家對(duì)2004版審查通則的學(xué)習(xí)，做好食品監(jiān)管技術(shù)法規(guī)的宣傳貫徹工作，國(guó)家質(zhì)檢總局組織編寫(xiě)了這套系列輔導(dǎo)教材。本套教材共有4冊(cè)，第一冊(cè)為食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則（2004版）分冊(cè)，第二冊(cè)為糖果制品、啤酒、葡萄酒、黃酒分冊(cè)，第三冊(cè)為茶葉、蜜餞、炒貨食品、可可制品、焙炒咖啡分冊(cè)，第四冊(cè)為醬腌菜、蛋制品、水產(chǎn)加工品、淀粉及淀粉制品分冊(cè)?！妒称焚|(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查通則（2004版）分冊(cè)》實(shí)用說(shuō)明介紹了通則與細(xì)則的關(guān)系、通則的主要內(nèi)容，重點(diǎn)通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查表及各類核查用文書(shū)使用要求的介紹，詳細(xì)說(shuō)明了現(xiàn)場(chǎng)核查的所有要求；各類食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則實(shí)用說(shuō)明則是從行業(yè)發(fā)展概況、發(fā)證范圍的確定及申證單元的劃分、生產(chǎn)加工工藝及容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題、必備條件的審查方法及要求、產(chǎn)品的檢驗(yàn)及抽樣方法等方面進(jìn)行了詳細(xì)的解釋和說(shuō)明。
這套教材具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性、知識(shí)性和操作性，是用于食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的一套具有實(shí)用價(jià)值的好教材，適用于食品安全管理人員、食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件核查人員、食品質(zhì)量安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)有關(guān)人員。該套教材的出版，將會(huì)對(duì)進(jìn)一步深化和完善食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入工作發(fā)揮積極的推動(dòng)作用。

書(shū)籍目錄

第一篇　糖果制品第一部分　糖果制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則第二部分　糖果、巧克力及巧克力制品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則實(shí)用說(shuō)明第三部分　糖果制品產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)第二篇　葡萄酒及果酒第一部分　葡萄酒及果酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則第二部分　葡萄酒及果酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則實(shí)用說(shuō)明第三部分　葡萄酒及果酒產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)第三篇　啤第一部分　啤酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則第二部分　　啤酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則實(shí)用說(shuō)明第三部分　啤酒產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)第四篇　黃第一部分　黃酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則第二部分　黃酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則實(shí)用說(shuō)明第三部分　黃酒產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

編輯推薦

《食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查指南(糖果制品啤酒葡萄酒黃酒分冊(cè))》為中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行。

圖書(shū)封面

圖書(shū)標(biāo)簽Tags

無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入審查指南。糖果制品、啤酒、葡萄酒、黃酒分冊(cè) PDF格式下載

---