出版時間:2002-07-01 出版社:中國標準出版社 作者:中國預防醫(yī)學科學院標準處
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本次出版的《食品衛(wèi)生國家標準匯編(2)》(2002年,第四版)收集了自1987年至1992年4月底由中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布的有關(guān)食品衛(wèi)生、食品包裝材料、食品微生物檢驗方法、食品衛(wèi)生理化檢驗方法等食品衛(wèi)生標準101個,以及各類食品衛(wèi)生管理辦法32個,同時刪除了第三版中目前已作廢的5個標準,即GB 9677-1988《肉制品中N-二甲基亞硝胺限量衛(wèi)生標準》(被GB 9677-1998《食品中N-
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