烘焙真簡單

內(nèi)容概要

　　在家品嘗的日常小點心，包裝精美的贈禮小點心，為了節(jié)日特別制作的蛋糕……均在這本書里。
　　本書主要介紹采用松餅粉就能輕松制作的糕點，步驟簡單、易操作，烘焙新手也能輕松學會。

作者簡介

　　 藤井惠，料理研究專家，營養(yǎng)管理師。以制作簡單、美味的糕點食譜而廣受歡迎。
　　 育有兩個女兒，分別上高中和小學。生完孩子后辭職做了專職家庭主婦，
　　 本書的食譜內(nèi)容就是在那段時間制作給孩子、朋友、幼兒園的媽媽們的小點心或糕點。
　　 孩子們最近也開始對制作糕點產(chǎn)生興趣，或許不久后，孩子們也會親自制作糕點，并將其作為禮物贈給媽媽。

書籍目錄

本書使用的主要材料
·本書使用的主要工具
第一章
每天都可以自己動手做！
在家品嘗的
日常小點心
綿軟蓬松薄餅
微波香草蛋糕
微波蛋包式蛋糕
微波抹茶銅鑼燒
蘋果杯子蛋糕
胡蘿卜杯子蛋糕
菠菜杯子蛋糕
甘薯杯子蛋糕
燕麥葡萄干餅干
米香餅干
核桃巧克力餅干
芒果蜜餞餅干
細砂糖甜甜圈
豆渣豆?jié){甜甜圈
黃豆麻薯波堤
蘋果蛋糕比薩
香蕉花生卷
奶酪蒸蛋糕
醬油蒸蛋糕
第二章
廣受好評的甜點，就這么簡單！
包裝精美的
贈禮小點心
香草和巧克力雙色餅干
果醬夾心餅干
時尚復古馬卡龍
糖霜法蘭奇
年輪蛋糕
藍莓馬芬和覆盆子馬芬
肉桂卷
迷你瑪?shù)律?br />干果磅蛋糕
咖啡肉桂磅蛋糕
水果卡士達蛋糕卷
抹茶紅豆蜂蜜蛋糕
趣味饅頭
·適合包裝的方便小物
第三章
想和重要的人一起品嘗！
為了節(jié)日
特別制作的蛋糕
適合生日
水果生日蛋糕
朗姆蛋糕球
美式生日蛋糕
適合情人節(jié)
巧克力細卷
心形布朗尼
適合兒童節(jié)
鯉魚旗果凍蛋糕
適合萬圣節(jié)
南瓜乳酪蛋糕
適合圣誕節(jié)
雪白戚風蛋糕
適合女兒節(jié)
迷你桃花杯子蛋糕
·不可不知的烘焙基礎知識

章節(jié)摘錄

版權頁：   插圖：  

編輯推薦

《烘焙真簡單》編輯推薦：史無前例的烘焙教程，其實烘焙就這么簡單！想自己在家制造甜點，看到各種烘焙書中繁復的步驟圖就打了退堂鼓？那就趕緊把《烘焙真簡單》收入囊中吧！《烘焙真簡單》中甜點的主要材料就是松餅粉，而不是讓你不知如何區(qū)分的高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉；步驟也非常簡單，很容易掌握；成品漂亮，還特地介紹了包裝小常識，讓你可以把自己親手制作的糕點當做伴手禮送給親朋好友！

圖書封面

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