最愛的清涼夏季飲品全圖解

出版時間:2012-6  出版社:中國紡織出版社  作者:陳健 等編著  頁數(shù):128  字?jǐn)?shù):115000  

內(nèi)容概要

《最愛的清涼夏季飲品全圖解》內(nèi)容簡介:奶昔、酸奶、冰咖啡、雞尾酒、冰激凌、冰沙、雪泡……清清涼涼,一夏冰爽好滋味!《最愛的清涼夏季飲品全圖解》400余幅步驟圖,分步詳解飲品制作過程;貼心實用的小貼士,伴您輕松度夏;這個夏天與眾不同!

作者簡介

 
楊紅,青島市海慈醫(yī)療集團(tuán)。現(xiàn)從事專業(yè):臨床營養(yǎng)專業(yè);職務(wù)資格:主管技師、副主任技師。青島市藥膳研究會第二屆理事會理事、常務(wù)理事、秘書長。
 
陳健,紅葉谷職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校校長。紅葉谷職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,是以花式調(diào)酒、英式調(diào)酒、咖啡、飲料、冰點、西餐、中餐面點為主的多元化專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,是團(tuán)中央定立的第一個全國外來務(wù)工青年中心、共青團(tuán)青島市委青年創(chuàng)業(yè)定點培訓(xùn)基地。
 

書籍目錄

Part 1 清涼飲品,感受一夏的冰爽滋味
 清涼飲品知多少
 常見的制作器具和材料介紹
Part 2 學(xué)做最受歡迎的清涼夏季飲品
 夢幻奶昔
 香蕉奶昔
 香蕉蛋黃奶昔
 木瓜草莓奶昔
 爽口青蘋果奶昔
 草莓菠蘿奶昔
 金橙奶昔
 椰子奶昔
 菠蘿奶昔
 酷冰酸奶
 菠蘿酸奶
 蘋果酸奶
 芒果酸奶
 香蕉酸奶
 獼猴桃酸奶
 時尚冰咖啡
 金巴利咖啡
 高貴冰咖啡
 墨西哥日出冰咖啡
 摩卡霜凍冰咖啡
 盛佰婷冰咖啡
 夏威夷瀑布冰咖啡
 情緣冰咖啡
 香蕉摩卡冰咖啡
 橙子冰咖啡
 玫瑰冰咖啡
 飄游四方冰咖啡
 庫巴冰咖啡
 巴巴拉冰咖啡
 浪漫雞尾酒
 花間輕語
 紫色面具
 旅程
 紅唇
 地震
 藍(lán)魔之淚
 葡萄酒考比勒
 冰酷
 荔枝得其利
 煙絲
 粉紅俄羅斯
 男性調(diào)酒師
 蔓越莓瑪格麗特
 夏日冰激凌
 歐陸風(fēng)情
 三色冰激凌
 芒果冰激凌
 夏日黃金夢
 色彩季節(jié)
 咖色誘惑
 巧克力層疊
 深情款款
 香蕉巴菲
 激爽冰沙
 咖啡巧酥冰沙
 木瓜洛神冰沙
 椰奶冰沙
 檸檬紅茶冰沙
 日式抹茶冰沙
 奶茶冰沙
 橘子冰沙
 酸奶冰沙
 杏仁冰沙
 葡萄冰沙
 菠蘿冰沙
 水蜜桃冰沙
 迷你雪泡
 百香果雪泡
 翡冷翠雪泡
 夢露雪泡
 熱帶雪泡
 紫羅蘭雪泡
 營養(yǎng)蔬果汁
 西瓜黃瓜汁
 復(fù)合黃瓜汁
 蘆薈木瓜橘子汁
 菠蘿西芹番茄汁
 香蕉紅棗牛奶汁
 橙子蜜汁
 獼猴桃椰汁
 桃子石榴汁
 木瓜紅酒汁
 蓮藕蘋果汁
 經(jīng)典冰奶茶
 伯爵奶茶
 綠豆沙奶茶
 木瓜珍珠冰奶茶
 歐式冰奶茶
 摩卡可可冰奶茶
 麗人冰奶茶
 簡約冰紅茶
 咖啡冰紅茶
 泡沫檸檬冰紅茶
 健康維C 紅茶
 夏威夷冰紅茶
 皇家冰紅茶
 蜜桃果汁冰紅茶
 夏威夷蜜茶
 綠野冰紅茶
 橙子蜜茶

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁:插圖:

編輯推薦

《最愛的清涼夏季飲品全圖解》精選清涼夏季飲品,營養(yǎng)專家審定推薦。

圖書封面

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用戶評論 (總計27條)

 
 

  •   內(nèi)容很全面,包括奶昔,冰沙、雞尾酒等多方面,很不錯
  •   內(nèi)容豐富詳盡,圖文并茂,雖然現(xiàn)在是冬天,但南方的冬天不太冷,試做了二款簡單的,效果十分滿意!期侍夏天來臨時,喜歡冷飲的我們可以親自出馬做飲品,不再受食品添加劑的毒害。
  •   很不錯,也很清晰,應(yīng)該可以幫助自己做簡單的飲品
  •   有些里面的飲品要很多外國酒,似乎不容易操作
  •   這本書詳細(xì)地講述了各種奇異、美味、好看的飲料的制作方法,掌握了這些“技術(shù)”真的可以使得自己成為藝術(shù)家。
  •   蠻厚的一本書,介紹的冰飲看起來很美味啊,呵呵
  •   內(nèi)容很豐富全面,實用。
  •   圖片精美,介紹詳細(xì),易學(xué),實用
  •   書包裝很好,內(nèi)容布局也很得當(dāng),書本具體還沒仔細(xì)看,看上去內(nèi)容還是很精的,書中還有彩色圖片非常值得購買。 應(yīng)該對做菜有幫助的,正對照著書本學(xué)習(xí)呢
  •   好喜歡里面的 簡單易做
  •   不錯!有我想要的東西
  •   圖書挺好的,學(xué)著也簡單
  •   看了一遍,操作簡單,挺好的
  •   真要自己做嘛。。。呵呵
  •   很好學(xué)著做的,寫得很仔細(xì)
  •   還不錯學(xué)習(xí)中~~~
  •   介紹稍簡單
  •   這本書里面寫的很生動,內(nèi)容也很豐富,總體來說還不錯!
  •   在家做也挺不錯、、、
  •   感覺挺精美,也比較使用,可以做很多飲品。
  •   品種和舉例都很多,缺少點專業(yè)知識。
  •   圖片很漂亮,要是里面的內(nèi)容能夠再介紹詳細(xì)點久好了。
  •   大概看了一下,在家應(yīng)該可以試試
  •   就是一些飲品的配方,但是內(nèi)容感覺很無趣,新手可以用用,沒什么特別出彩的飲品,在家鼓搗還行吧
  •   不是想要的哪種,很譜通
  •   內(nèi)容一般,可操作性差。
  •   書拿到手中, 看到里面的內(nèi)容很好,雖然步驟不是很詳細(xì),但是挺容易做出來
 

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