健康蔬果汁200道

前言

蔬果汁近年來成為有益健康的流行飲料。因?yàn)槭吖旧砗胸S富的營養(yǎng)成分，打成汁后，可以改善口感，增加蔬果的攝入量，對(duì)于腸胃或咀嚼不適的人來說，也是補(bǔ)充營養(yǎng)的好方法。而且蔬果不需要烹調(diào)，營養(yǎng)成分不會(huì)被破壞，人體一次吸收的養(yǎng)分更多、更完整。本書是由多年來專門研究蔬果汁的專家所調(diào)配示范的果汁食譜，充分介紹了蔬果的特性、提供最舒適的口感、告知最實(shí)在的調(diào)養(yǎng)功效。只要依照“本書使用說明”使用本書，就能輕松做出健康的蔬果汁。書中介紹的蔬果汁食譜，是依照時(shí)下我們最關(guān)心的九大健康問題所設(shè)計(jì)的，介紹了蔬果汁對(duì)身體健康的種種好處，也教會(huì)大家如何用普通的蔬果做創(chuàng)意組合與妙用。如瘦身時(shí)，要喝杏桃李子蘋果汁；消除疲勞時(shí)，要喝山藥蘋果牛奶；整腸健胃時(shí)，要喝芹菜菠蘿汁……

內(nèi)容概要

　　想美顏瘦身嗎？想增強(qiáng)免疫力嗎？經(jīng)常覺得腸胃不適嗎？擔(dān)心衰老嗎？經(jīng)常因?yàn)閴毫Χ缓糜X嗎？別擔(dān)心，簡(jiǎn)單易學(xué)的蔬果汁來幫您！　　將蔬果攪打成汁，可以使蔬果中的營養(yǎng)更容易被身體吸收，針對(duì)各種體質(zhì)與不同人群的營養(yǎng)需求進(jìn)行調(diào)制，能達(dá)到事半功倍的效果，讓您健康美麗每一天！

作者簡(jiǎn)介

吳恩文，臺(tái)灣知名美食節(jié)目主持人。楊文德，漢爾斯達(dá)連鎖果汁總經(jīng)理。

書籍目錄

04 本書使用說明06 第1章 美膚蔬果汁07 西芹蘆筍檸檬汁08 葡萄柚西芹汁08 高維生素C果汁09 防曬果汁09 抗曬傷果汁10 曬后果汁10 翠玉黃瓜汁11 荔枝汁11 木瓜檸檬汁11 黃瓜汁12 除斑果汁13 橘子白蘿卜汁13 蜂蜜柑橘汁14 蘋果櫻桃檸檬汁14 美膚果汁15 西紅柿美人汁15 綜合蔬菜美顏汁16 香檸薄荷汁17 蜂蜜牛蒡汁17 火龍果蜜汁18 草莓香瓜汁18 圓白菜檸檬汁19 甜蜜蜜19 好氣色果汁19 胡蘿卜甜菜汁20 胡蘿卜汁21 治痘蔬果汁21 蔬果酸奶22 草莓豆奶22 胡蘿卜蘆筍汁22 南瓜牛奶23 菠蘿橘子香蕉汁23 菠蘿葡萄柚汁23 陽桃汁24 第2章 瘦身蔬果汁25 葡萄生菜汁26 香蕉奶昔26 纖瘦果汁27 高纖瘦身蔬菜汁27 高纖蔬菜汁28 杏桃李子蘋果汁28 番石榴酸奶汁29 綜合蔬菜酸奶汁29 瘦身果汁29 芽菜汁34 第3章 消除疲勞蔬果汁30 西芹蜂蜜汁31 蘆筍茄椒汁31 橘子菠蘿汁32 減脂果菜汁32 清涼果菜汁35 黑芝麻奶昔33 胡蘿卜芹菜汁33 蘿卜纓汁36 山藥蘋果牛奶36 生津潤肺陽桃汁37 蘋果蜂王乳37 葡萄蜂王乳38 B族維生素果汁38 高維生素果汁39 梨子蛋清果汁39 葉酸果汁40 哈密瓜蜂王乳41 火龍果蜂王乳41 香蕉蜂王乳42 營養(yǎng)果汁42 苜蓿芽果汁43 綜合果汁43 西瓜汁43 蜜桃酸奶44第4章 整腸健胃蔬果汁45 檸檬酸奶46 高纖果汁46 芹菜菠蘿汁47 消化酶果汁47 香蕉酸奶48 紫纖果汁49 菠蘿西紅柿汁49 小黃瓜菠蘿汁50 草莓酸奶50 葡萄柚蘋果汁51 葡萄哈密瓜汁51 芒果菠蘿百香果汁52 腸益菌果汁53 檸檬生菜蘆筍汁53 蘋果柳橙汁54 精力湯54 葡萄柚橙梨汁55 助消化果汁55 菠蘿蘋果汁56 西紅柿酸奶汁57 草莓蘋果汁57 蘆筍茄椒汁58 芹菜紅甜椒汁58 圓白菜橘子汁59 圓白菜草莓汁59 健康蔬果汁59 西紅柿檸檬汁60 第5章 增強(qiáng)免疫力蔬果汁61 多維生素C飲料62 芒果酸奶62 維生素C高鉀冰砂63 哈密瓜酸奶63 波菜菠蘿汁64 鮮橙菠蘿汁64 菠蘿酸奶65 火龍果酸奶65 山藥木瓜汁66 花仙子果汁66 綜合酸奶67 牛蒡汁67 生姜藕粉湯67 紅粉佳人68 番石榴汁69 葡萄柚汁69 胡蘿卜苦瓜汁70 獼猴桃雪泡70 番石榴牛奶71 金橘檸檬71 蘋果果醋汁72 枇杷汁72 西瓜酸奶汁73 桃橘汁73 葡萄柚柳橙汁73 熱帶甘露74 第6章 抗老化蔬果汁75 西紅柿酸奶76 天然補(bǔ)鐵汁77 白菜酸梅汁77 仙梨果汁78 抗氧化美容汁78 小黃瓜果菜汁79 多維生素C葡萄汁79 維生素E果汁80 香蕉櫻桃冰沙81 維生素C果汁81 苦瓜汁82 核桃牛奶83 葡萄酸奶83 獼猴桃香蕉汁84 胡蘿卜蘋果汁85 胡蘿卜香蕉奶昔85 晨光果汁86 山藥汁86 華爾道夫蔬果汁87 西瓜小黃瓜汁87 蘆筍汁89 綜合茄紅素88 第7章 防癌蔬果汁90 胡蘿卜西紅柿汁91 高鐵茄紅素果汁91 維生素A果汁92 多維生素C果汁93 蔬菜綜合果汁93 辣茄紅素果汁94 紫甘藍(lán)梨汁94 櫻桃西紅柿酸奶95 補(bǔ)鉀蔬菜汁95 蜂蜜漿冰砂96 茄紅素冰砂97 青蘋果雪泡97 瓜瓜汁98 甜椒汁103 金色陽光99 抗癌蔬菜汁99 梨瓜汁100 胡蘿卜西紅柿青椒汁101 木瓜牛奶101 西紅柿生菜汁102 第8章 補(bǔ)血強(qiáng)身蔬果汁104 葡萄小紅莓汁104 蓮霧汁105 高纖果蔬汁105 蘋果檸菠汁106 香蕉果醋燕麥汁107 菠菜汁107 草莓橙子奶露108 葡萄菠蘿汁108 治貧血飲料109 補(bǔ)血果汁109 桃李梨汁110 杏仁奶露111 蛋蜜汁111 青芒葡萄汁112 小麥草蘋果汁112 西紅柿芹菜汁113 梨子葡萄蔓越莓汁113 綜合蔬菜汁114 第9章 減壓助眠蔬果汁115 芹菜蘆筍檸檬汁116 安神飲料117 蜜瓜汁117 高纖蔬菜汁118 助睡眠果汁118 芒果檸檬雪露119 菠蘿苦瓜汁119 抗抽筋蔬菜汁120 抗焦慮果汁121 蜜瓜草莓奶昔121 木瓜養(yǎng)樂多122 獼猴桃梨汁123 調(diào)和果菜汁124 菠蘿陽桃汁125 芒果牛奶125 菠蘿芹菜汁126 胡蘿卜香蕉奶昔127 蜂蜜芹菜汁

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    蘋果蜂王乳 材料：蘋果200克，蜂王漿20克，礦泉水100毫升，蜂蜜20毫升，冰塊50克 器具：果汁機(jī) 做法：1.蘋果削皮、去籽和核后，切成船形片，泡八鹽水：取適量蜂王漿，冷藏溶化，備用。 2.將蘋果片放入果汁機(jī)內(nèi)，加入礦泉水、蜂蜜、冰塊攪打成汁后，倒進(jìn)玻璃杯，加入蜂王漿，用非金屬的攪拌棒調(diào)勻，即可飲用。 功效：緩解腹瀉癥狀及補(bǔ)充人體流失的礦物質(zhì)。 葡萄蜂王乳 材料：葡萄210克，蜂王漿20克，礦泉水130毫升，蜂蜜20毫升，冰塊50克 器具：果汁機(jī) 做法：1.用剪刀將葡萄連梗剪下，用鹽水泡洗三次，去梗摘下葡萄果粒，再用鹽水泡洗一次：取適量蜂王漿，冷藏溶化。 2.將葡萄放入果汁機(jī)內(nèi)，加入礦泉水、蜂蜜、冰塊攪打成汁，倒進(jìn)玻璃杯，加入蜂王漿，用非金屬的攪拌棒調(diào)勻即可。 功效：增強(qiáng)抵抗力，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)與排泄系統(tǒng)有保護(hù)的作用。 圓白菜草莓汁 材料：圓白菜70克，草莓9～10顆，冰塊1／4杯 器具：榨汁機(jī) 做法：1.圓白菜洗凈，葉子卷成筒狀。2.草莓洗凈，去蒂后，切半。3.將上述材料放進(jìn)榨汁機(jī)中榨成汁即可。 功效：緩解腸胃不適及牙齦出血，消除口臭。 健康蔬果汁 材料：蘋果1個(gè)，西芹1根，胡蘿卜1根，檸檬汁1/4個(gè)，冰塊1/4 器具：榨汁器，榨汁機(jī) 做法：1.蘋果去核，切塊；西芹切小段。胡蘿卜切條。2.所有材料先后放入榨汁。 功效：預(yù)防心血管疾病及肝、腎、腸胃等方面的問題。 番茄檸檬汁 材料：番茄1／2個(gè)，鹽1小匙，冰塊150克，檸檬1／2個(gè) 器具：榨汁器，榨汁機(jī) 做法：1.番茄洗凈，切小塊。2.檸檬榨汁后.與番茄、冰水共同放入榨汁機(jī)中打勻。3.杯口用榨剩的檸檬沾濕，抹鹽，倒入番茄檸檬汁。 功效：有益消化，且能促進(jìn)頭發(fā)生長，治療曬傷及身體浮腫。 芹菜紅甜椒汁 材料：西芹6根，紅甜椒1個(gè)，檸檬1／2個(gè) 器具：榨汁機(jī)，榨汁器 做法： 1.蔬菜洗凈：紅甜椒剖半，去白色筋膜及籽，切小塊。2.檸檬放入榨汁器中榨汁。3.將西芹及紅甜椒分別放入榨汁機(jī)中，榨汁后倒入杯中。4.加入檸檬汁，調(diào)勻。 功效：治療便秘，改善皮膚問題。 圓白菜橘子汁 材料：橘子1個(gè)，圓白菜葉6片 器具：榨汁機(jī) 做法：1.橘子去皮：高麗菜洗凈，卷成筒狀。2.先后用榨汁機(jī)榨汁，調(diào)勻。 功效：可保護(hù)血管，強(qiáng)化骨骼，治療便秘。 山藥蘋果牛奶 材料：山藥55克.蘋果120克，牛奶150毫升，蜂蜜10毫升，冰塊50克，鹽適量 器具：果汁機(jī) 做法：1.山藥刨皮，切成塊狀：蘋果削皮、去籽和核，切片，泡入鹽水中。2將山藥塊、蘋果片放入果汁機(jī)內(nèi)，加入牛奶、蜂蜜、冰塊攪打成汁，倒出，即可飲用。 功效：抗菌、抗氧化，增強(qiáng)免疫力，對(duì)消化不良、身體虛弱者是很好的營養(yǎng)補(bǔ)充品。 生津潤肺陽桃汁 材料：陽桃350克，枇杷110克，鹽少許，果糖10克，冰塊25克 器具：榨汁機(jī) 做法：1.陽桃洗凈，切成條：枇杷去皮，對(duì)剖去籽。2.先將陽桃條榨汁，再倒入榨汁機(jī)內(nèi)，與枇杷、果糖、鹽及冰塊一起攪打成汁，倒出，即可飲用。 功效：潤肺生津、消熱止渴，并能緩解咽喉腫痛、聲帶沙啞等癥。

編輯推薦

《健康蔬果汁200道》有200道果汁，讓我們喝出美麗，喝出健康，增加營養(yǎng)。方法操作簡(jiǎn)單，事半功倍，讓您們健康美麗每一天！

圖書封面

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