0-3歲寶寶健康營養(yǎng)必讀

內容概要

　　隨著寶寶呱呱墜地，一個嬌嫩的小生命竟帶給了爸爸媽媽們無窮的快樂與幸福！然而，哺養(yǎng)一個小生命健康地成長，需要爸爸媽媽付出太多的愛心與細心。0～3歲是寶寶健康成長的關鍵時期，寶寶對食物的美好體驗及一些良好的飲食習慣正是從這里開始的。
本書從與寶寶健康發(fā)育有關的重要營養(yǎng)素著手，以寶寶的成長歷程為順序，分別給出了每一個月（或年齡段）的喂養(yǎng)方法，對新手爸爸媽媽在喂養(yǎng)過程中可能會遇到的一些喂養(yǎng)疑難也給出了專家指導，相信能和新手爸爸媽媽們一起托起明天的太陽。

作者簡介

　　劉婷，護理本科畢業(yè)，副主任護師，從事臨床護理工作近30年。理論知識扎實，臨床經(jīng)驗豐富。曾先后擔任心血管內科護士長、普外科護士長、婦產(chǎn)科護士長。尤其擅長孕產(chǎn)婦和嬰幼兒的保健與護理，發(fā)表孕前、孕期、產(chǎn)后及嬰幼兒保健與護理論文多篇。在《臨床護理協(xié)崗實踐指南》（人民衛(wèi)生出版社出版）中任編委。多次被評為優(yōu)秀護士長、“三八”紅旗手、崗位標兵。

書籍目錄

第一篇 讓寶寶更加健康聰明的營養(yǎng)素
蛋白質—寶寶生長發(fā)育的物質基礎
a-乳白蛋白—調節(jié)寶寶的睡眠
核苷酸和組氨酸—完善寶寶的免疫系統(tǒng)
牛磺酸—促進寶寶視力與智力發(fā)育
乳酸菌—讓寶寶的腸道更健康
脂肪—保護寶寶健康成長
DHA和ARA—提高寶寶的學習能力
卵磷脂—大腦發(fā)育的“高級營養(yǎng)素”
糖類—為寶寶提供直接能量
維生素A—維持寶寶視力健康
B族維生素—幫助寶寶健康發(fā)育
維生素C —提高大腦功能
維生素D—抗佝僂病維生素
維生素E —增強寶寶抗病力
維生素K—預防寶寶無故出血
黃酮類物質—預防寶寶壞血病
鈣—強壯寶寶的骨骼
鐵—重要的造血元素
鋅—寶寶生長發(fā)育的重要營養(yǎng)
硒—維持心肌的健康活力
碘—促進寶寶發(fā)育的智力元素
鉀—調節(jié)體液酸堿平衡
鈉—促進寶寶的食欲
銅—幫助寶寶長高
鎂—保護心肌正常收縮
錳—促進骨生長的輔助因子
身體發(fā)育指標
視覺發(fā)育
聽覺發(fā)育
觸覺發(fā)育
味覺發(fā)育
覓食反射
吸吮反射
擁抱反射
驚跳反射
第二篇 母乳喂養(yǎng)，新生兒的最佳選擇
寶寶發(fā)育特點，逐月來對照
喂養(yǎng)方法對，寶寶更健康
母乳是寶寶的天然營養(yǎng)源
母乳喂養(yǎng)對寶寶的好處
母乳喂養(yǎng)對媽媽的好處
正確的開奶方法
母乳喂養(yǎng)前做好準備
人工喂養(yǎng)應準備的工具
喂奶姿勢——搖籃抱法
喂奶姿勢——橄欖球抱法
喂奶姿勢——側臥抱法
喂奶時媽媽手的姿勢
喂奶時寶寶含接乳頭的姿勢
新生兒喂奶時間和次數(shù)
寶寶需要喂奶的信號
兩側乳房輪流喂奶
怎樣知道寶寶吃飽了
正確從寶寶嘴里抽出乳頭
喂奶后幫寶寶排氣
寶寶吃飽后的正確臥姿
及時為寶寶添加魚肝油
給新生兒喂奶時的注意事項
喂養(yǎng)有疑難，專家來答疑
初乳可以擠掉不喂嗎
新生兒期要按時喂奶嗎
夜間能躺著喂奶嗎
寶寶拒絕吸乳怎么辦
寶寶吐奶怎么辦
寶寶吃奶時咬乳頭怎么辦
乳頭皸裂要停止喂奶嗎
早產(chǎn)兒應該怎樣喂養(yǎng)
特別專題：嬰兒配方奶粉選購有講究
配方奶是替代母乳的第一選擇
按寶寶月齡選擇配方奶粉
寶寶消化不良如何選配方奶
寶寶對牛奶蛋白過敏如何選配方奶
寶寶對乳糖不耐受如何選配方奶
早產(chǎn)兒如何選配方奶
配方奶粉的選購方法
選用配方奶粉的注意事項
催乳食譜，好吃又營養(yǎng)
身體發(fā)育指標
視覺發(fā)育
聽覺發(fā)育
抬頭能力
手部動作
腿部動作
排泄功能
萵苣豬肉粥
第三篇 1～2個月，媽媽會吃奶水好
寶寶發(fā)育特點，逐月來對照
花生黃豆燉豬蹄
母乳仍是寶寶的最佳食物
怎樣讓母乳更充足
媽媽吃得對，奶水更營養(yǎng)
哺乳媽媽飲食禁忌
寶寶吃奶時間縮短了
繼續(xù)按需喂奶的原則
母乳喂養(yǎng)要注意的細節(jié)
配方奶的沖調方法
不要吸吮奶嘴測試奶液溫度
給寶寶喂配方奶的方法
人工喂養(yǎng)的注意事項
人工喂養(yǎng)要重視情感溝通
配方奶加米湯，寶寶更易生病
混合喂養(yǎng)最佳方案
寶寶每日喂養(yǎng)安排
喂養(yǎng)有疑難， 專家來答疑
媽媽出汗后怎樣給寶寶喂奶
母乳喂養(yǎng)寶寶也會缺鈣嗎
寶寶哺乳時驚跳怎么辦
媽媽患乳腺炎時怎么喂養(yǎng)
媽媽感冒時怎么喂養(yǎng)
喂養(yǎng)方法對，寶寶更健康
特別專題：怎樣給寶寶補水
母乳喂養(yǎng)寶寶不要勉強喂水
人工喂養(yǎng)寶寶應適當補水
白開水是寶寶的最好飲料
喂寶寶喝水的正確方法
不要給寶寶喂過甜的水
催乳食譜，好吃又營養(yǎng)
豬蹄黃花菜湯
花生煮雞爪湯
第四篇 2～3個月，母乳不足怎么辦
寶寶發(fā)育特點，逐月來對照
身體發(fā)育指標
視覺發(fā)育
聽覺發(fā)育
運動能力
手部動作
味覺發(fā)育
喂養(yǎng)方法對，寶寶更健康
從按需喂奶過渡到按時喂奶
不要輕易放棄母乳喂養(yǎng)
開始調整夜間喂奶的時間
暫時性缺奶不要急于換配方奶
給寶寶轉奶的科學方法
人工喂養(yǎng)千萬別過量
每次喂奶后奶具應清洗干凈
奶具消毒來不得半點馬虎
定期更換奶瓶和奶嘴
怎樣喂寶寶蔬果汁
寶寶不愛喝蔬果汁的對策
寶寶每日喂養(yǎng)安排
喂養(yǎng)有疑難， 專家來答疑
媽媽奶水不足有哪些表現(xiàn)
豆奶能代替配方奶喂寶寶嗎
寶寶的奶粉能頻繁更換嗎
能給寶寶喂新鮮牛奶嗎
能給寶寶喝市售的果汁嗎
寶寶什么時候能喝原汁
特別專題：用蔬果汁為寶寶補充維生素
寶寶的健康成長離不開維生素
寶寶攝取維生素的主要途徑
蔬果汁為寶寶提供天然維生素
為寶寶自制蔬菜汁
催乳食譜，好吃又營養(yǎng)
身體發(fā)育指標
視覺發(fā)育
聽覺發(fā)育
運動能力
手部動作
嗅覺與味覺
喂養(yǎng)方法對， 寶寶更健康
為寶寶自制新鮮果汁107 自制蔬果汁，衛(wèi)生放第一
準備返崗也要堅持母乳喂養(yǎng)
上班后的母乳喂養(yǎng)安排
媽媽不要穿著工作服喂奶
媽媽不要在生氣時喂奶
手工擠奶的方法
吸乳器擠奶的方法
擠出母乳的保鮮方法
配合輔食添加，調整喂奶時間
寶寶可以添加輔食的信號
讓寶寶接受輔食的方法
4個月后要給寶寶補鐵
怎樣給寶寶喂蛋黃
可以適當給寶寶添加米粉
怎樣給寶寶喂米粉
寶寶每日喂養(yǎng)安排
蔥燜鯽魚
第五篇 3～4個月，配方奶喂養(yǎng)不上火
寶寶發(fā)育特點， 逐月來對照
木瓜煲鰍魚
寶寶突然不愛吃母乳怎么辦
如何讓寶寶從母乳轉成喝配方奶
寶寶突然不喜歡喝配方奶怎么辦
寶寶對牛奶過敏怎么辦
寶寶一喝牛奶就腹瀉怎么辦
寶寶發(fā)熱不愿吃奶怎么辦
配方奶可以與鈣劑同服嗎
能用配方奶沖服鐵劑嗎
特別專題：輔食添加很重要
輔食是由乳類過渡到飯食的“橋梁”
不要過早為寶寶添加輔食
過晚添加輔食不利寶寶成長
寶寶可以添加輔食的時機
喂養(yǎng)有疑難， 專家來答疑
催乳食譜，好吃又營養(yǎng)
豬蹄茭白湯
第六篇 4～5個月，輔食添加關鍵期
寶寶發(fā)育特點，逐月來對照
身體發(fā)育指標
視覺發(fā)育
聽覺發(fā)育
運動能力
手部動作
語言能力
出牙刺激流口水
咀嚼能力
自理能力
參芪武昌魚
喂養(yǎng)方法對， 寶寶更健康
繼續(xù)堅持母乳喂養(yǎng)
給寶寶添加輔食的順序
本月可添加的輔食品種
輔食添加要注意衛(wèi)生
寶寶只能接受糊狀輔食
喂輔食前的清潔衛(wèi)生
怎樣給寶寶喂大豆制品
易引起過敏的食物半歲后再添加
科學喂養(yǎng)，別讓寶寶成了小胖墩
不要讓湯加劇寶寶的肥胖
怎樣喂寶寶吃水果
寶寶每日喂養(yǎng)安排
喂養(yǎng)有疑難，專家來答疑
寶寶奶量突然減少怎么辦
寶寶能吃動物肝臟嗎
寶寶不愛吃豬肝怎么辦
寶寶腹瀉怎樣喂養(yǎng)
特別專題： 輔食添加有講究
添加輔食的4大原則
不要長時間喂給寶寶流質食物
不要太早添加固體食物
不要過早給寶寶喂硬食
寶寶營養(yǎng)食譜，好吃又營養(yǎng)
炒米糊
香蕉奶糊
蘋果土豆糊
核桃仁藕粉糊
綜合蔬菜米糊
第七篇 5～6個月，開始給寶寶補鐵了
寶寶發(fā)育特點，逐月來對照
特別專題：自制輔食和成品輔食
身體發(fā)育指標
視覺發(fā)育
聽覺發(fā)育
運動能力
手部動作
語言能力
味覺發(fā)育
喂養(yǎng)方法對， 寶寶更健康
寶寶只吃奶不吃輔食的對策
讓寶寶多品嘗各種新口味
添加輔食忌半途而廢
寶寶輔食應盡量少加鹽
不要給寶寶吃味精
不要讓小寶寶吃太多胡蘿卜和南瓜
本月可添加的輔食品種
不宜給寶寶吃的輔食
可以用小勺給寶寶喂食了
給寶寶添加魚泥的方法
輔食添加不要過于精細
不要嘴對嘴喂寶寶輔食
寶寶每日喂養(yǎng)安排
自制輔食與成品輔食各有利弊154 適合喂成品輔食的情況
喂養(yǎng)有疑難，專家來答疑
怎樣給早產(chǎn)兒添加輔食
能讓寶寶吃帶餡食品嗎
讓寶寶多喝米湯有什么好處
能用水果代替蔬菜嗎
寶寶營養(yǎng)食譜，好吃又營養(yǎng)
雞肝糊
鮮蝦肉泥
雙血湯
蛋黃粥
牛奶粥
第八篇 6～7個月，開始添加固體食物
寶寶發(fā)育特點， 逐月來對照
身體發(fā)育指標
視覺發(fā)育
聽覺發(fā)育
運動能力
手部動作
語言能力
喂養(yǎng)方法對， 寶寶更健康
抓住時機增加輔食種類
可以試著添加固體食物了
本月可添加的輔食品種
根據(jù)具體情況添加輔食
不要強制性喂食輔食
不要干預寶寶吃食物的方式
正確為寶寶添加點心
開始培養(yǎng)寶寶良好的飲食習慣
寶寶每日喂養(yǎng)安排
適合喂自制輔食的情況155 自制輔食要注意淡口味
喂養(yǎng)有疑難，專家來答疑
寶寶出牙期拒奶怎么辦
能用葡萄糖代替其他糖嗎
能用酸奶代替配方奶嗎
寶寶只愛吃一種輔食怎么辦
寶寶不愛喝白開水怎么辦
特別專題：寶寶長牙了怎么喂
寶寶乳牙萌出的規(guī)律
乳牙萌出前要注意清潔口腔
寶寶長牙需要的營養(yǎng)
喂養(yǎng)太精細，乳牙萌出晚
寶寶營養(yǎng)食譜，好吃又營養(yǎng)
草莓麥片粥
面包片
雞肉粥
十倍粥
豆腐沙拉
肉末蔬菜粥
番茄豆腐湯
第九篇 7～8個月，教寶寶學會咀嚼和吞咽
寶寶發(fā)育特點，逐月來對照
身體發(fā)育指標
視覺發(fā)育
運動能力
手部動作
語言能力
合理調整輔食與乳類的比例
不能再單純母乳喂養(yǎng)了
本月輔食添加的品種
喂養(yǎng)方法對，寶寶接受新食物快
寶寶可以吃肉了
給寶寶準備一些手抓食物
寶寶每日喂養(yǎng)安排
喂養(yǎng)有疑難， 專家來答疑
能用剩飯剩菜給寶寶做輔食嗎
能用微波爐加熱輔食嗎
寶寶不愛吃肉怎么辦
寶寶消化不良怎么辦
寶寶便秘怎么喂養(yǎng)
特別專題：鍛煉寶寶的咀嚼能力
開始訓練寶寶學習咀嚼
練習咀嚼前先學會吞咽
逐步添加輔食有助訓練咀嚼
適合訓練咀嚼能力的輔食硬度
喂養(yǎng)方法對，寶寶更健康
寶寶營養(yǎng)食譜，好吃又營養(yǎng)
牛奶蔬菜粥
爛面條糊
美味蘋果條
蒸雞蛋羹
白菜粉絲湯
第十篇 8～9個月，別總給寶寶吃甜食
寶寶發(fā)育特點， 逐月來對照
合理安排寶寶的輔食
停止喂食泥狀食物
忌給寶寶喂食高鹽食品
尊重寶寶對食物的喜好
寶寶不喜歡特殊氣味的食物
小心防范，避免寶寶食物過敏
本月輔食添加的品種
讓寶寶常吃胚芽食物
夏季要謹防寶寶病從口入
零食可以鍛煉寶寶獨立進食
別讓寶寶對甜食上癮
多吃甜食易導致營養(yǎng)不良
多吃甜食易成肥胖兒
多吃甜食易導致齲齒
寶寶每日喂養(yǎng)安排
身體發(fā)育指標
視覺發(fā)育
聽覺發(fā)育
運動能力
手部動作
咀嚼能力
喂養(yǎng)方法對，寶寶更健康
喂養(yǎng)有疑難， 專家來答疑
寶寶咳嗽怎樣喂輔食
寶寶發(fā)熱怎樣喂輔食
寶寶嘔吐怎樣喂輔食
寶寶出疹怎樣喂輔食
寶寶食物過敏怎么辦
特別專題：給嬰兒零食有沒有錯
適當提供零食，攝取營養(yǎng)更全面
寶寶多大可以吃零食
給寶寶吃零食的原則
自制零食對寶寶更有吸引力
寶寶營養(yǎng)食譜，好吃又營養(yǎng)
菠菜粥
胡蘿卜爛米粥
番茄茄子湯
魚肉水餃
雞肝大米粥
水煎蛋
蝦仁豆腐
南瓜拌飯
第十一篇 9～10個月，教寶寶學會用杯子喝水
寶寶發(fā)育特點，逐月來對照
身體發(fā)育指標
視覺發(fā)育
運動能力
手部動作
語言能力
喂養(yǎng)方法對，寶寶更健康
開始計劃斷掉母乳
準備斷奶前先給寶寶做體檢
逐步增加爸爸照顧寶寶的時間
還不能斷掉母乳的情況
斷奶太早或太晚都不好
斷奶要注意選擇最佳時機
本月可添加的輔食品種
米面食品搭配喂養(yǎng)更科學
多給寶寶吃蒸制的食品
睡前不要給寶寶喝水
開始學用勺子吃飯的時間
不要奪走寶寶手中的勺子
訓練寶寶使用勺子的方法
寶寶拒絕用勺子的對策
寶寶營養(yǎng)食譜，好吃又營養(yǎng)
玉米牛奶粥
蓮藕小排湯
第十二篇 10～11個月，正確為寶寶斷掉母乳
寶寶發(fā)育特點，逐月來對照
寶寶每日喂養(yǎng)安排
喂養(yǎng)有疑難，專家來答疑
怎樣教寶寶學會用杯子喝水
寶寶什么時候最需要補水
怎樣讓寶寶的早餐更有營養(yǎng)
可以把湯拌飯當輔食喂寶寶嗎
特別專題：教寶寶學會使用小勺
豬肝掛面
軟炸蔬菜
身體發(fā)育指標
視覺發(fā)育
運動能力
手部動作
語言能力
社交能力
喂養(yǎng)方法對， 寶寶更健康
別效仿錯誤的斷奶方式224 循序漸進的斷奶方法
斷奶要下定決心
斷母乳后還要繼續(xù)喝牛奶
寶寶斷奶后的飲食安排
開始給寶寶喂稠粥
由菜泥改為碎菜喂養(yǎng)
訓練寶寶自己進餐
保持嬰兒食品營養(yǎng)的方法
寶寶每日喂養(yǎng)安排
喂養(yǎng)有疑難， 專家來答疑
強制斷奶有哪些弊端
寶寶斷不了母乳怎么辦
斷奶期間可以遷就寶寶嗎
為什么寶寶斷奶后易發(fā)生消化不良
寶寶拖延進餐時間怎么辦
寶寶未滿周歲能吃蜂蜜嗎
特別專題：根據(jù)寶寶的體質安排輔食
健康型體質：營養(yǎng)均衡全面
寒性體質：多溫養(yǎng)脾胃
熱性體質：祛火清熱
虛性體質：氣血雙補
濕性體質：健脾祛濕化痰
偏胖偏瘦都要調整體質
寶寶營養(yǎng)食譜，好吃又營養(yǎng)
番茄雞蛋面
豌豆胡蘿卜蒸蛋
青魚花生粥
冬瓜蛋花湯
炒三丁
第十三篇 11～12個月，逐步變輔食為主食
寶寶發(fā)育特點，逐月來對照
身體發(fā)育指標238 視覺發(fā)育
喂養(yǎng)有疑難，專家來答疑
喂養(yǎng)方法對， 寶寶更健康
告別母乳，輔食變主食
合理進行營養(yǎng)調配
本月可添加的食物品種
最好以谷類為主食
邊看電視邊喂食影響寶寶的語言能力
促進寶寶智力發(fā)育，蛋黃和魚肉是首選
促進寶寶智力發(fā)育，微量元素不可少
促進寶寶智力發(fā)育，蔬菜水果不可少
大豆及其制品，可促進寶寶腦部發(fā)育
給寶寶喂飯不要施加壓力
給寶寶喂飯應少“賄賂”
強迫寶寶吃，只會讓他更反感
告訴寶寶吃蔬菜的好處
寶寶不愛吃蔬菜，隱蔽摻入
寶寶不愛吃蔬菜，常換換花樣
不要強制寶寶吃他不喜歡的蔬菜
生吃蔬菜比熟吃更營養(yǎng)
實在不愛吃，找到替換蔬菜
不要讓寶寶餐前喝湯
不妨讓寶寶吃點硬食
寶寶每日喂養(yǎng)安排
寶寶不愛吃米飯怎么辦
寶寶不愛吃魚怎么辦
寶寶不愛吃水果怎么辦
怎樣為寶寶提供水果
為什么不能讓寶寶養(yǎng)成
貪戀零食的習慣
特別專題：糾正出牙期的不良習慣
張口呼吸
舔舌及下頜前伸
咬物
偏側咀嚼
含空奶頭
吮指
運動能力
手部動作
語言能力
第十四篇 12～18個月，為寶寶選擇多樣化食品
寶寶發(fā)育特點， 定期來對照
身體發(fā)育指標
視覺發(fā)育
運動能力
手部動作
語言能力
寶寶營養(yǎng)食譜，好吃又營養(yǎng)
蝦菇油菜心
荸薺糯米丸子
雞蛋豆腐餅
喂養(yǎng)方法對，寶寶更健康
為寶寶提供品種多樣的食物
不同食物相互調配要得當
寶寶飲食宜定時定量
讓寶寶多吃可造成“肥胖腦”
讓寶寶養(yǎng)成吃早餐的習慣
寶寶挑食，多因爸爸媽媽照料失誤
不要用牛奶控制寶寶的食量
不要盲目給寶寶補鋅
別讓寶寶吃太多豆腐
平時多讓寶寶吃綠豆芽
不要追著給寶寶喂飯
給寶寶加餐要定時
睡前不要給寶寶零食
1歲以后要讓寶寶愛上酸奶
酸奶應冷藏保鮮
給寶寶吃酸奶不宜加熱
不要空腹給寶寶喝酸奶
喝酸奶后再給寶寶喝適量的水
讓寶寶吃奶酪的好處
奶酪是寶寶早餐的最佳選擇
寶寶每日喂養(yǎng)安排
寶寶營養(yǎng)食譜，好吃又營養(yǎng)
身體發(fā)育指標
體格發(fā)育
乳牙出了一大半
特別專題：讓寶寶養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣
飯前要洗手
便后要洗手
讓寶寶自己選擇洗盥用品
教寶寶自己洗手的方法
邊洗手邊學語
甜椒炒綠豆芽
魚肉松粥
蔬果蝦蓉飯
香菇肉餡餛飩
肝末炒青椒
番茄丸子
小米雞蛋粥
花生醬蛋撻
第十五篇 18～24個月，讓寶寶學會自己吃飯
寶寶發(fā)育特點，定期來對照
運動能力
手部動作
語言能力
喂養(yǎng)有疑難， 專家來答疑
寶寶不肯吃早餐怎么辦
寶寶挑食怎么辦
寶寶食欲下降怎么辦
哪些寶寶需要補充益生菌
怎樣為寶寶選購健康的酸奶
給寶寶喝豆?jié){有學問
鈣劑能與油脂類食物同吃嗎
喂養(yǎng)方法對，寶寶更健康
讓寶寶學會自己吃飯的好處
教寶寶自己吃飯的方法
放手讓寶寶自己吃飯吧
不要給寶寶太多精細食物
適當給寶寶吃雜糧有益于健康成長
適當吃雜糧可預防便秘和糖尿病
增加魚、肉、蛋類食品
寶寶吃雞蛋要適可而止
寶寶吃雞蛋也有禁忌
提供營養(yǎng)豐富易消化的食物
不必追求每一餐都營養(yǎng)均衡
不要過分要求幼兒吃飯速度
偏胖寶寶的減肥計劃
偏瘦寶寶的增肥計劃
適當給寶寶吃些較硬的食物
堅果，寶寶益智的腦黃金
2歲前不要給寶寶吃整粒的堅果
科學喂養(yǎng)可預防寶寶長齙牙
寶寶每日喂養(yǎng)安排
喂養(yǎng)有疑難， 專家來答疑
寶寶能多吃油炸食品嗎
怎樣喂養(yǎng)才能預防寶寶齲齒
為什么寶寶吃得多卻長不胖
能常給寶寶果凍吃嗎
寶寶被果凍噎住怎么辦
特別專題：注意寶寶的口腔衛(wèi)生
寶寶“刷牙”從指套牙刷開始
不同出牙階段用不同的牙刷
幫寶寶刷牙的方法
多吃粗糧，提高牙齒自潔功能
寶寶營養(yǎng)食譜，好吃又營養(yǎng)
黃瓜雞蛋面
飄香紫米粥
雙米銀耳粥
香菇油菜
肉末燴豆腐
魚籽豆腐雞蛋羹
牛肉蛋花湯
第十六篇 24～30個月，開始教寶寶用筷子
寶寶發(fā)育特點，定期來對照
教寶寶學會使用筷子
讓寶寶愉快地進餐
不要在寶寶玩的時候喂飯
糾正寶寶偏食的壞習慣
讓寶寶正確攝入脂肪
養(yǎng)成多吃蔬菜的好習慣
蔬菜要充分清洗以消除農藥殘留
燒煮蔬菜時間不能太長
不要讓寶寶餐前吃番茄
豆角炒熟才能吃
炒菜的湯汁不要倒掉
餐前不要大量飲水
寶寶飽餐后，別讓他喝汽水
別讓寶寶吃冷飲太多
寶寶每日喂養(yǎng)安排
身體發(fā)育指標
體格發(fā)育
消化能力
運動能力
手部動作
語言能力
喂養(yǎng)方法對，寶寶更健康
喂養(yǎng)有疑難，專家來答疑
吃飯時間不規(guī)律對寶寶身體有害嗎
寶寶不好好吃飯怎么辦
寶寶邊吃邊玩怎么辦
怎樣培養(yǎng)寶寶進餐好習慣
寶寶能吃肥肉嗎
怎樣把握寶寶吃零食的量
特別專題：寶寶依戀奶瓶怎么辦
寶寶依戀奶瓶有原因
寶寶依戀奶瓶的害處
不要強行撤掉奶瓶
引導寶寶從奶瓶轉向杯子
寶寶營養(yǎng)食譜，好吃又營養(yǎng)
五彩雞米愛心飯
白菜肉卷
牛肉燉土豆
第十七篇 30～36個月，好胃口讓寶寶吃飯更香
寶寶發(fā)育特點，逐月來對照
身體發(fā)育指標
體格發(fā)育
運動能力
手部動作
語言能力
喂養(yǎng)方法對，寶寶更健康
3歲寶寶的飲食特點
培養(yǎng)寶寶進餐的興趣
寶寶偶爾不愛吃飯并非厭食
莫讓寶寶進食含飯
給寶寶吃素食有好處
不要讓寶寶經(jīng)常吃方便面
有利于寶寶大腦發(fā)育的食物
幼兒多吃胡蘿卜有好處
吃鮮黃花菜要防中毒
體檢并確定寶寶是否需要營養(yǎng)品
營養(yǎng)補充劑應在醫(yī)生的指導下使用
強化食品，用之不當效果差
寶寶每日喂養(yǎng)安排
喂養(yǎng)有疑難，專家來答疑
寶寶能長期吃素嗎
經(jīng)常帶寶寶吃洋快餐好不好
寶寶能多吃火鍋嗎
寶寶能多吃菠菜嗎
寶寶積食怎么辦
自行給寶寶補營養(yǎng)品好不好
營養(yǎng)品能起到補充營養(yǎng)的作用嗎
特別專題：幼兒零食大盤點
寶寶可放心食用的零食
寶寶可少量食用的零食
寶寶可偶爾食用的零食
應遠離的垃圾零食：爆米花
應遠離的垃圾零食：薯片
應遠離的垃圾零食：冰激凌
寶寶營養(yǎng)食譜，好吃又營養(yǎng)
肉絲炒粉皮
海苔火腿蒸蛋羹
燜扁豆
蘑菇炒肉片
肉豆腐丸子
第十八篇 特別的食譜，給特別的寶寶
補鐵營養(yǎng)食譜
菠菜拌魚肉
蛋黃羹
豬血魚片粥
菠菜豬肝湯
補鈣營養(yǎng)食譜
水果藕粉
南瓜排骨湯
糖醋藕片
蝦皮豆腐
補鋅營養(yǎng)食譜
肉蛋湯
牡蠣鯽魚湯
鮭魚海苔蓋飯
紫菜瘦肉湯
補碘營養(yǎng)食譜
豌豆炒蝦仁
五色紫菜湯
海帶燉肉
紫菜豆腐羹
明亮眼睛營養(yǎng)食譜
韭菜炒羊肝
莧菜咸蛋豬肝湯
薺菜粥
健固牙齒營養(yǎng)食譜
海帶燒豆腐
山藥餅
醋熘白菜
圓白菜炒香腸
健腦益智營養(yǎng)食譜
三色粥
核桃仁拌豆腐
銀魚青菜蛋黃粥
海苔煎魚
小兒咳嗽調養(yǎng)食譜
絲瓜粥
荸薺百合羹
冰糖燉雪梨
大蒜冰糖飲
飴糖蘿卜汁
小兒感冒調養(yǎng)食譜
豆腐蔥花湯
蘿卜生姜汁
白菜根綠豆飲
荷葉粥
姜糖飲
小兒厭食調養(yǎng)食譜
扁豆棗肉糕
鴨肫山藥薏米粥
香菇冬瓜湯
銀耳百合羹
小兒疳積調養(yǎng)食譜
棗黃面丸
乳粥
山楂糖水
栗子山藥姜棗粥
小兒腹瀉調養(yǎng)食譜
栗子燉白菜
栗子粥
胡蘿卜泥
蓮藕粥
小兒便秘調養(yǎng)食譜
蜜奶芝麻羹
芝麻杏仁糊
水果豆花
核桃銀耳湯
小兒尿床調養(yǎng)食譜
核桃蜂蜜
胡椒蒸蛋
韭菜粥
豬腰粥
肉桂蒸雞肝

章節(jié)摘錄

版權頁：   插圖：   給寶寶補充?；撬岬姆椒?足月分娩的新生兒，如果是母乳喂養(yǎng)的話不需要額外補充?；撬?；人工喂養(yǎng)的寶寶可在醫(yī)生建議下補充少量牛磺酸制劑。 媽媽的初乳中含有高濃度的牛磺酸，所以，一定要給寶寶吃初乳。哺乳媽媽也可以通過吃富含?；撬岬氖澄锾岣呷橹械呐；撬岷?，如多喝用魚貝類食物煮的湯。 另外，哺乳動物的心臟、腦、肝臟等主要臟器中都含有比較豐富的?；撬?。魚類中的青花魚、竹莢魚、沙丁魚，貝類中的牡蠣、海螺、蛤蜊，以及墨魚、章魚、蝦等食物中牛磺酸的含量較多。哺乳媽媽不妨多吃。 牛奶中幾乎不含?；撬?，因此，如果沒有條件進行母乳喂養(yǎng)，最好使用含?；撬岬呐浞侥谭蹃砦桂B(yǎng)寶寶。 ?；撬崾且环N特殊的氨基酸，也是存在于人體內的一種必需氨基酸，有著調節(jié)代謝的功效。但新生兒體內的牛磺酸一般很少，合成能力也較差，必須從外界攝取。 教寶寶自己吃飯的方法 其實多數(shù)的寶寶在1歲左右時就有拿小勺的愿望了，但是寶寶自己吃飯的技能還不能十分協(xié)調，這時爸爸媽媽仍要耐心地教，讓寶寶多試多練，只要一直堅持，到1歲半左右，寶寶就能自如地用勺子自己吃飯了。 首先要為寶寶選擇合適的餐具，并準備就餐時用的圍嘴。勺的大小、勺把的長短都應適合寶寶使用，勺以能放人口中、勺把以寶寶能握住并不過長為宜。 其次，開始時寶寶可以和家人們一起共餐，當他置身于就餐的環(huán)境中時，就會很自然地學著周圍人的樣子吃起飯來。最初他可能在勺中裝不滿食物，或裝滿食物的勺子未入口時就掉落下來，弄得桌上、地上、身上到處都是。這時爸爸媽媽不要介意，更不應因此而中止讓寶寶自己用勺吃飯，而應該鼓勵寶寶堅持下去。這樣，天天練，餐餐練，用不了多長時間，寶寶就會非常自如地使用勺子吃飯了。 放手讓寶寶自己吃飯吧 自己吃飯是良好飲食習慣中重要的一項內容。1—2歲是培養(yǎng)寶寶自己吃飯能力的最佳時機，尤其是1歲半以后。爸爸媽媽應放手讓寶寶自己吃飯，使他盡快掌握這項生活自理技能，也可以為入幼兒園做準備。當寶寶成功地學會自己吃飯之后，自主意識也隨之增強了，他會把吃飯當做自己的事，愉快地體會自主的樂趣，由自己掌握進食的節(jié)奏，而不再被動地讓別人喂，這種成就感也使寶寶更愿意學習新的本領。 爸爸媽媽要明白每一個寶寶在最初自己吃飯的時候，由于不具備足夠的協(xié)調能力，必然會弄得滿手滿臉臟兮兮，飯菜到處灑，還不時把碗扣過來，而且這種現(xiàn)象會持續(xù)一段相當長的時間。 如果媽媽確實擔心寶寶把飯吃得滿地都是，可以在寶寶坐著的椅子下鋪幾張報紙，這樣一來，等他吃完飯后，只要收拾一下弄臟了的報紙就行了。

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