一次就成功的糕點(diǎn)制作

內(nèi)容概要

　　糕點(diǎn)制作更是充滿童真、充滿童趣的過(guò)程。整個(gè)制作過(guò)程有點(diǎn)像小朋友湊在一起玩家家酒，為了一個(gè)有趣的游戲，我們找來(lái)了許許多多精巧可愛(ài)的東西來(lái)扮演游戲中的“生活用品”，而家家酒這個(gè)小游戲所滿足的便是我們“大顯身手”的小愿望。而糕點(diǎn)制作具有異曲同工之妙，各種材料、各種模具、各種可愛(ài)的小點(diǎn)綴，都可以喚起你的童心。

作者簡(jiǎn)介

　　館野鏡子，畢業(yè)于日本桐朋學(xué)園大學(xué)音樂(lè)家鋼琴科。在校期間憑借在“NHK今日料理”中的“今日料理比賽”中獲獎(jiǎng)，開始擔(dān)任該節(jié)目的助理。工作10年后，從事食品協(xié)調(diào)員。在NHK的電視節(jié)目“一個(gè)人可以完成！”中擔(dān)任4年的料理監(jiān)修?，F(xiàn)在活躍于電視、雜志等媒體。

書籍目錄

點(diǎn)心制作的要領(lǐng)
制作點(diǎn)心的必要工具
Part 01 動(dòng)動(dòng)手就成功
曲奇繽紛滋味
Part 02 100%成功
人氣瑪芬
Part 03　只要簡(jiǎn)單混合就OK
美味布朗尼
Part 04　別懷疑，超簡(jiǎn)單！
極致細(xì)膩的蛋糕
Part 05　想不到的簡(jiǎn)單！
美味蛋糕卷
Part 07　超值大奉送
凝固百變?cè)煨?br />巧克力
Part 06　最愛(ài)休閑下午茶時(shí)光
輕松甜點(diǎn)
奶油奶酪蛋糕
巧克力豆蛋糕
巧克力蛋糕卷
蛋糕卷的裝飾
木樁蛋糕卷
香蕉巧克力蛋糕卷
草莓蛋糕卷
司康餅
檸檬松糕
德式烤奶酪
巧克力塔
洋梨餡餅
蘋果派
蛋奶泡芙
咖啡果凍
蛋奶布丁
巧克力奶油凍
炸面包圈
甘薯
奇巧派
扭扭派
心形米脆巧克力
海綿蛋糕巧克力
堅(jiān)果薄巧克力
雪餅
杯子巧克力
超大心形巧克力
星杯巧克力
橡皮糖巧克力
心形棒巧克力
淳樸的松露巧克力
大理石花紋松露巧克力
華麗的松露巧克力
棉花糖松露巧克力
雪人松露

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：

編輯推薦

《一次就成功的糕點(diǎn)制作》甜香的曲奇、百變的瑪芬、繽紛的布朗尼……擋不住的東京美食誘惑，在家就能做！日本熱銷美食好書原版引進(jìn)！在家做糕點(diǎn)，享受最天然、最溫暖的美味。即使是烘焙零經(jīng)驗(yàn)的初學(xué)者，也能成功地做出各式糕點(diǎn)。國(guó)明示范講解一對(duì)一課堂。日本超暢銷的烘焙圣經(jīng)。

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