五臟健康調(diào)養(yǎng)餐888道

前言

每個人都希望自己能夠健康長壽，大量事實證明，人類的死亡大多是因為五臟出了問題。所以，五臟健康才是長壽的關(guān)鍵。若不注意對五臟進(jìn)行保養(yǎng)，勢必事倍功半。那么，何為五臟？五臟，即指人體內(nèi)的心、肝、脾、肺、腎五個臟器。五臟的主要生理功能是生化和儲藏精、氣、神、血、津液，故又名五神臟。精、氣、神是人體生命活動的根本，被稱為人之三寶，血是供養(yǎng)全身各臟腑、器官等維持其正常功能活動必不可少的物質(zhì)，津液有滋潤和濡養(yǎng)的功能，因此五臟在人體生命中起著舉足輕重的作用?，F(xiàn)代社會生活節(jié)奏的加快，生存壓力越來越大，我們周圍的環(huán)境也發(fā)生了巨大變化，相應(yīng)地也改變了人體的陰陽平衡。常言道：“善服藥者，不如善保養(yǎng)”。食療法比藥療法更安全，更有效?！段迮K健康調(diào)養(yǎng)餐888道》主要向人們介紹應(yīng)該怎樣依據(jù)五臟各自不同的特點去安排飲食，調(diào)理五臟，做到順時養(yǎng)生，使身體健康長壽?！段迮K健康調(diào)養(yǎng)餐888道》分為養(yǎng)心、養(yǎng)肺、養(yǎng)肝、養(yǎng)脾和養(yǎng)腎五部分。本書內(nèi)容豐富，無論是食材選擇、口感風(fēng)味，還是養(yǎng)生功效上都是您家庭日常飲食、營養(yǎng)保健的絕佳選擇。除了介紹菜式的原料、調(diào)料和做法外，還對相應(yīng)的每一道菜式都提供準(zhǔn)確、清晰、到位的溫馨提示，簡單易懂，方便讀者學(xué)習(xí)和掌握。健康在于養(yǎng)生。養(yǎng)生之道，莫先于飲食，而飲食最重要的是有一本讓五臟健康的食譜。愿讀者天天健康，年年益壽。

內(nèi)容概要

　　健康在于養(yǎng)生。養(yǎng)生之道，莫先于飲食，而飲食最重要的是有一本讓五臟健康的食譜。愿讀者天天健康，年年益壽。
　　《五臟健康調(diào)養(yǎng)餐888道》分為養(yǎng)心、養(yǎng)肺、養(yǎng)肝、養(yǎng)脾和養(yǎng)腎五部分。本書內(nèi)容豐富，無論是食材選擇、口感風(fēng)味，還是養(yǎng)生功效上都是您家庭日常飲食、營養(yǎng)保健的絕佳選擇。除了介紹菜式的原料、調(diào)料和做法外，還對相應(yīng)的每一道菜式都提供準(zhǔn)、清晰、到位的溫馨提示，簡單易懂，方便讀者學(xué)習(xí)和掌握。

作者簡介

　　犀文圖書是國內(nèi)資深的生活、保健類圖書策劃者，多年來致力于為國人的健康生活提供優(yōu)質(zhì)的圖書資訊。

書籍目錄

養(yǎng)心健康要領(lǐng)
番茄豆腐羹
桂花蘿卜湯
金針番茄湯
蒜苗燒蚌肉
紅松魚排
番茄豆腐魚丸湯
肉末燒茄子
洋蔥炒肉絲
南瓜排骨湯
雞肝燴蓮子
梅菜扣肉
苦瓜炒牛肉
桃仁牛肉
豆干絲炒牛肉
特色炒牛肉
白菜炒牛肉
菠蘿炒牛肉
香干牛肉絲
蠔油甜豆牛肉
黑木耳炒牛肉
梅干菜蒸五花肉
蒜苗炒肉絲
清蒸酥肉
香菇蒸排骨
粉蒸排骨
豬血萵苣湯
牛肉蘿卜絲
清蒸排骨
豌豆粉蒸肉
南瓜蒸肉
小籠蒸牛肉片
粉蒸羊肉
牛肉菜花湯
豆腐豬蹄瓜菇湯
肉片絲瓜湯
雙菇肉絲湯
白貝冬瓜排骨湯
荷葉瘦肉湯
肉片黃瓜湯
金銀花肉片湯
山藥生地羊肉湯
蓮子巴戟煲牛蛙
當(dāng)歸參芪豬心湯
胡蘿卜瘦肉粥
蠔豉皮蛋瘦肉粥
狀元及第粥
滑蛋牛肉粥
板栗牛腩粥
牛尾粥
目 錄
肉桂羊肉粥
滋補(bǔ)羊肉粥
羊腩苦瓜粥
糖醋排骨
枸杞滑熘肉片
紅燒豬蹄
涼拌牛肉絲
茶樹菇蒸牛肉
長沙風(fēng)羊腿
霸王全肘片
叉燒
可樂排骨
豬肉燉粉條
蔥爆肉
香芋燒花肉
燒蒸扣肉
桂圓牛肉湯
荔枝肉
黃燜牛肉
罐燜牛肉
滑蛋牛肉
蘿卜燜牛腩
酸菜牛肉湯
鮮香牛肝
養(yǎng)心調(diào)養(yǎng)餐
猴頭菇燉海參
水瓜蜆肉香芋煲
馬蹄海蜇湯
養(yǎng)肝健康要領(lǐng)
養(yǎng)肺健康要領(lǐng)
榨肉醬花生米
生拌牛肉
黃瓜拌素雞
雞絲拌粉皮
蔥頭油淋雞
蛋清滑里脊
猴頭菇煨兔肉
金針菇炒肚絲
油炸香酥雞
臘腸鮮百合
鴨梨雞肉片
香芋燜鴨
糟鹵鴨塊
油煎酥藕夾
滑熘雞片
紅燒栗子雞
百合絲瓜炒雞片
腐竹卷
蔥油蒸鴨
圓籠粉蒸鵝
羅漢果菜干鵪鶉湯
玉竹山藥鴿湯
猴頭菇黃芪雞
花生鳳爪湯
杏仁青胡蘿卜湯
西洋菜豬肺湯
蜜棗劍花豬肺湯
蓮子百合瘦肉湯
紫菜馬蹄豆腐羹
蘿卜南杏豬肺湯
養(yǎng)肺調(diào)養(yǎng)餐 35
養(yǎng)肝調(diào)養(yǎng)餐 62
天冬杞棗老鴨湯
沙參心肺湯
肉丸三絲湯
姜汁杏仁豬肺湯
枸杞葉豬肝湯
百合燉豬肺
三鮮冬瓜湯
紅燒豬舌
糖醋蘿卜
涼拌菠菜
銀芽海帶絲
蒜茄子
芹菜葉花仁
涼拌洋蔥
涼拌竹筍
芹菜拌腐竹
蒜蓉豆苗
蜂蜜胡蘿卜
菜花香菇
蠔油豆腐
紅燒冬瓜
金針菇蘿卜湯
銀耳豆腐羹
白菜豆腐金菇湯
淡菜海帶冬瓜湯
冬菇茭白湯
紫菜蘿卜湯
竹笙鮮菇湯
大棗綠豆湯
五絲酸辣湯
地耳燒豆腐
百合柿餅鴿蛋湯
生炒松花
番茄蛋花湯
菊花雞肉湯
塘葛菜豬肉湯
涼拌三絲
釀苦瓜
青瓜肉丁
菠菜肉末湯
苦瓜瘦肉湯
夏枯草瘦肉湯
藥膳豬肝
炒黃瓜醬
苦瓜肥腸
肉絲燒金針
洋蔥牛肉
韭黃雞絲
皮蛋豬肝粥
仔姜牛蛙
豬肝綠豆粥
冬菇當(dāng)歸肉片湯
淡菜蒸鴨塊
啤酒蒸鴨
五子蒸雞
金針菇蒸雞腿
蜜棗蒸烏雞
三菌蒸烏雞
軟酥雞爪
粉蒸雞翅
瓜盅粉蒸雞
香芋蒸鵝
粉蒸鴿
黃芪蒸乳鴿
清蒸排骨
苦瓜腱肉
枸杞蒸豬肝
蒜蓉蒸絲瓜
如意白菜卷
千層豆腐
魚香蒸蛋
煎豬肝
豬肝瘦肉湯
紅豆枸杞豬肝湯
黃瓜炒豬肝
菠菜肉丸湯
上湯浸豬肝
雞肝玉米粥
香干炒芹菜
蠔油生菜
芹菜葉花生
菠菜竹筍香菇湯
三絲炒綠豆芽
炒土豆絲
桃仁萵筍
雞汁紅燒蘿卜
炒鮮蘆筍
紅燒雙菇
干燒冬筍
淡菜炒筍尖
香菇炒西藍(lán)花
粉蒸芹菜葉
紅袍蓮子
上海青豆腐丸
蒜蓉蒸茄子
粉蒸莧菜
芹菜粥
雪梨青瓜粥
黃芪粥
姜芝枸杞粥
疏肝梅花粥
決明子粥
黃芪人參粥
養(yǎng)生枸杞子粥
菠菜粥
養(yǎng)顏海帶粥
海米菠菜粥
腐竹拌菠菜
銀耳炒芹菜
清炒苦瓜
絲瓜炒豆腐
養(yǎng)脾健康要領(lǐng)
玉米燉排骨
松子玉米粒
姜絲炒肉
香菇燒豆腐
筍干炒雞絲
菠蘿炒肉片
姜歸母雞羹
金湯木瓜船
川貝雪梨豬肺湯
菠蘿雞片湯
土豆牛肉湯
南瓜大棗排骨湯
南瓜燒雞
土豆?fàn)F雞
豆腐豬蹄瓜菇湯
大棗冬青豬蹄湯
大棗豬蹄
薏米馬蹄豬肉湯
黑木耳豬肝粥
木耳香菇排骨湯
黃精瘦肉湯
豬瘦肉蛋棗湯
豆瓣燜羊肉
臘牛肉
涼拌牛肚
啤酒燜牛肉
山藥牛奶燉瘦肉
板栗燒雞
煙肉白菜粥
火腿玉米粥　
扁豆田雞湯
綠豆茯苓老鴨湯
核桃茯苓瘦肉湯
當(dāng)歸天麻羊腦湯
枸杞黃芪乳鴿湯
茯苓烏蛇黃瓜湯
扁豆豬手粥
豬脾棗米粥
雪里蕻腰果
山楂玉米粒
釀蛋黃豆腐
土豆香蕉泥
香辣土豆塊
蘑菇燴腐竹
面筋絲瓜
松子南瓜餅
糖醋黃豆芽
玫瑰南瓜盅
五色炒玉米
香素咕嚕肉
養(yǎng)脾調(diào)養(yǎng)餐
芝麻土豆餅
伍元蒸南瓜
菠蘿糯米飯
木瓜銀耳湯
黃芪猴頭菇湯
蔥香菱角
桂圓大棗粥
飴糖大米粥
枸杞大棗煲雞蛋
人參蓮子湯
參棗米飯
大棗粥
蘿卜筍絲湯
冰糖五色粥
大棗銀耳粥
山藥蘿卜粥
山楂黑棗粥
素炒黑白菜
洋蔥花粉粥
香菇莧菜
銀芽貢菜
蟹黃扒蘆筍
鮮蝦香芒盞
木瓜生魚湯
養(yǎng)腎健康要領(lǐng)
栗子燜烏雞
煎黑米藕夾
枸杞黨參烏雞
三鮮黑米蛋卷
草菇紫菜燴羊肉
豬肉糯米丸
海帶排骨湯
枸杞鹿茸烏雞湯
冬菇當(dāng)歸肉片湯
豇豆燒白肉
紫菜骨髓湯
臘鴨腎
黃白燴雞丁
雞絲裙帶湯
苦瓜燜雞翅
枸杞松仁燴鴨片
芡實煮老鴨
絲瓜瘦肉湯
苦瓜黃豆牛蛙湯
蒲瓜腎片湯
木耳肉片湯
玄參生地烏雞湯
烏雞燜鴨掌
炸熘童子雞
叫花童子雞
石耳燉雞
徽州蒸雞
西瓜雞
香炸仔雞
嫩姜炒雞脯
紅燒卷筒雞
木耳拌雞片
生炒辣椒雞
黃精蒸雞
黑棗燉烏雞
豆腐豬紅湯
橙汁豆腐羹
叉燒皮蛋粥
滑雞粥
豬腎菜干粥
板栗燒排骨
臘關(guān)刀肉
五味人參豬腦湯
豆蔻草果燉烏雞
蟲草麥冬老鴨湯
蒜苗炒山藥
黑白甜飯
黑米黃豆粥
黑糯米蓮藕片
蒜蓉海帶絲
冬瓜草菇
香菇松子
椒鹽素鱔絲
黑芝麻大棗粥
菠蘿黑米八寶飯
黑木耳炒白菜
鮮辣紫豇豆
海帶燉豆腐
三色裙帶菜
枸杞苦瓜
五香豆腐干湯
豉汁腐竹
黃豆芽燉豆腐
黑豆桂圓粥
翡翠豆腐
猴頭菇粥
干貝蘑菇湯
蠔油干貝節(jié)瓜脯
海米豇豆
椒鹽蝦
山竹炒蝦仁
芡實蒸蛋羹
姜蔥海參
蘆筍海參湯
三鮮湯

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：   插圖：    養(yǎng)腎健康要領(lǐng) 一、腎正常與否的表象 （1）腎氣足，人過中年不虛胖，"腎者水臟，主津液"。腎氣足，可調(diào)節(jié)體內(nèi)水分循環(huán)，并將多余的水分及時排出體外。腎氣衰時，體內(nèi)該排掉的水分不能及時排出，造成腰以下部位虛胖，甚至浮腫。若臉也腫胖，表明已相當(dāng)嚴(yán)重。補(bǔ)充腎氣，人的腰圍即可減小，但體重可能不減。這是因為"腎主骨"，人的腎氣足了，骨質(zhì)密度隨之增加，體重也會增加。 （2）腎氣足，毛發(fā)榮光，"腎主毛發(fā)"。腎氣足，頭發(fā)濃密而榮光；腎氣不足，頭發(fā)脫落，發(fā)質(zhì)枯干。所以，治理脫發(fā)的根本是調(diào)養(yǎng)腎。腎氣足者，年過百歲仍然鶴發(fā)童顏。 （3）腎氣足，頸直挺、齒堅固，腎主骨，牙是骨之余。腎氣足，頸椎自然直挺，人體輕松挺拔；腎氣虛，頸椎無力挺直，重則骨質(zhì)增生。 腎氣足，牙齒堅固，白而亮，年過80歲也可完好；腎氣虛，牙齒松動，甚者40歲左右即脫落。 所以，當(dāng)人到中年出現(xiàn)骨質(zhì)增生或出現(xiàn)牙齒松動時，不要急于做手術(shù)，應(yīng)從調(diào)腎人手，這樣既能從根本上解決病患，又可保住牙齒。 （4）腎氣足，人不氣喘，臉不長色斑，"腎納肺氣，為氣根；肺主皮毛"。腎氣足，可接納肺氣，人不會氣喘，肺朝百脈可養(yǎng)皮膚；腎氣虛，使肺的肅降功能受阻，嚴(yán)重時會氣喘，面部易生斑等。腎陽虛者在秋冬季節(jié)手腳寒涼，嚴(yán)重者夏季也涼。有此癥狀者，每年春節(jié)過后，臉上即長色斑，也叫"腎銹"。如果在進(jìn)入秋冬季節(jié)時，能調(diào)養(yǎng)得手腳溫?zé)?，并一直保持到夏季，一般情況下全年臉上不長斑。腎氣足者面色白亮，皮膚細(xì)嫩。腎氣虛者面色青白，無光澤。嚴(yán)重的人會因腎虛不納肺氣，臉色晦暗。 （5）腎氣足，消化吸收功能旺盛。腎陽溫運脾胃。一些人常年胃病，甚者幾十年治不好，其原因是腎寒引起的胃寒，此癥不溫補(bǔ)腎陽如隔靴搔癢。補(bǔ)足腎陽，人的消化、吸收功能旺盛，必定精神煥發(fā)。 （6）腎氣足，更年期可延至60歲以后?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》講：女子四十九（虛）歲天癸枯竭，但善保養(yǎng)者高壽仍可生子。天癸枯竭，指女性體內(nèi)雌性激素迅速減少。這時，女性體內(nèi)潤滑物質(zhì)匱乏，細(xì)胞在運動過程中摩擦力增大，造成內(nèi)熱增升，消耗元氣，導(dǎo)致女性燥熱不安，徹夜難眠，甚至狂躁、閉經(jīng)。這就是女性更年期到來的征兆。如果針對此癥，適時滋腎陰、降虛熱，不出一個月，女性更年期綜合征可減輕或消失，月經(jīng)來潮也可能延至60歲以后。

編輯推薦

《五臟健康調(diào)養(yǎng)餐888道》編輯推薦：健康在于養(yǎng)生。養(yǎng)生之道，莫先于飲食，而飲食最重要的是有一本讓五臟健康的食譜。愿讀者天天健康，年年益壽。《五臟健康調(diào)養(yǎng)餐888道》主要向人們介紹應(yīng)該怎樣依據(jù)五臟各自不同的特點去安排飲食，調(diào)理五臟，做到順時養(yǎng)生，使身體健康長壽。隨著人們生活水平的提高，人們對于自身健康也越加重視起來了，健康在于養(yǎng)生。養(yǎng)生之道，莫先于飲食，而飲食最重要的是有一本讓五臟健康的食譜?！段迮K健康調(diào)養(yǎng)餐888道》通過圖文結(jié)合的方式，為你提供了各種食物的調(diào)養(yǎng)，愿您有個健康的身體。

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