健康飲食2088例

內(nèi)容概要

　　本書(shū)以科學(xué)飲食、促進(jìn)健康為目的，根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制訂的《中國(guó)居民膳食指南》，對(duì)我們?nèi)粘ｏ嬍持兴婕暗降氖卟祟悺⑺?、肉及乳制品類、水產(chǎn)品類、菌藻類、五谷雜糧類、飲品類及調(diào)味品類等食物，從日常飲食、養(yǎng)生食療、選購(gòu)儲(chǔ)存、烹調(diào)料理等方面進(jìn)行了全面、科學(xué)、實(shí)用的講解，《健康飲食2088例》還推出了簡(jiǎn)單易學(xué)的營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)生食譜。

作者簡(jiǎn)介

佟樹(shù)貞：曾用名佟樹(shù)禎。藥劑學(xué)專業(yè)畢業(yè)。原國(guó)家醫(yī)藥管理局藥學(xué)保健食品工程師。原中國(guó)保健食品協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書(shū)長(zhǎng)，曾任中國(guó)藥學(xué)會(huì)《藥學(xué)通報(bào)雜志》(現(xiàn)更名為《中國(guó)藥學(xué)雜志》)編輯，創(chuàng)辦并主編過(guò)《中國(guó)保健食品》雜志，曾以藥劑與食品學(xué)專家參加衛(wèi)生部《中華人民共和國(guó)藥典》的編纂工作。

書(shū)籍目錄

第一章  蔬菜：維生素與礦物質(zhì)寶庫(kù)
第二章  干鮮果品：讓你的營(yíng)養(yǎng)更平衡
第三章  肉及乳制品：人體營(yíng)養(yǎng)的源泉
第四章  水產(chǎn)品：為你的生命添動(dòng)力
第五章  菌藻：天然的保健食品
第六章  五谷雜糧：人體熱量的提供者
第七章  調(diào)味品：為生活添滋味
第八章  飲品：不可或缺的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源
附錄：常見(jiàn)疾病飲食一覽表
      人體毒素種類與飲食對(duì)策一覽表

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：

編輯推薦

《健康飲食2088例:教您吃出美味與健康(超值白金版)(權(quán)威營(yíng)養(yǎng)學(xué)家版)》：揭開(kāi)食物中的奧秘，讓你做自己的營(yíng)養(yǎng)師、權(quán)威營(yíng)養(yǎng)學(xué)家精心打造，全面的食物養(yǎng)生寶典、囊括家庭常見(jiàn)食材，詳盡展現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)成分及功效。權(quán)威營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，專業(yè)分析食物營(yíng)養(yǎng)功效，全面收錄營(yíng)養(yǎng)保健食譜！讓你越吃越健康的2088個(gè)、健康飲食營(yíng)養(yǎng)法則、生活中的飲食寶典、餐桌上的營(yíng)養(yǎng)指南！從五谷雜糧到蔬菜水果、從魚(yú)禽肉蛋到調(diào)料飲品、生活中常見(jiàn)的各種食物、您都能從書(shū)中找到營(yíng)養(yǎng)的訣竅。

圖書(shū)封面

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