蓋飯輕松做

出版時(shí)間：2011-6 出版社：中國紡織出版社作者：柯俊年，黃景龍　編著頁數(shù)：96 字?jǐn)?shù)：126000
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內(nèi)容概要

現(xiàn)代人生活節(jié)奏越來越快，實(shí)用方便的用餐方式逐漸被廣泛采用，因而發(fā)展出了許多簡(jiǎn)便的飲食方式，如蓋飯、燴飯、韓國拌飯等，都是將飯和配菜放在同一個(gè)盤子或大碗中，這樣可以同時(shí)吃到飯和配菜，減少烹調(diào)、用餐及清潔的時(shí)間，非常適合忙碌或人數(shù)較少的家庭?？驴∧甑染幹摹渡w飯輕松做》將教大家做出好吃蓋飯＆燴飯！

書籍目錄

認(rèn)識(shí)蓋飯&燴飯
蓋飯的盛裝容器
燴飯二三事
有關(guān)米飯
必備的萬用醬汁
本書使用醬料
Chapter 1 蓋飯
親子蓋飯
雙色親子蓋飯
炸雞塊蓋飯
糖醋雞塊蓋飯
雞塊蓋飯
五花肉蓋飯
里脊蓋飯
豬排蓋飯
姜汁燒肉蓋飯
煎豬肉蓋飯
咖喱蓋飯
咖喱肉末蓋飯
牛肉蓋飯
味噌牛肉蓋飯
牛排蓋飯
牛排蔬菜蓋飯
漢堡蓋飯
鰻魚蓋飯
鰻魚蛋蓋飯
金槍魚蔥花蓋飯
刺身蓋飯
明太子蓋飯
深川蓋飯
牡蠣蓋飯
廣島蓋飯
炸蝦蓋飯
炸蝦茶蓋飯
五目蓋飯
什錦蔬菜蓋飯
中華蓋飯
天津蓋飯
麻婆豆腐蓋飯
風(fēng)味沙拉蓋飯
生菜沙拉蓋飯
Chapter 2 燴飯、拌飯、炒飯
咖喱雞肉燴飯
沙茶羊肉燴飯
蠔油牛肉燴飯
牛腩燴飯
糖醋里脊?fàn)Z飯
豬肝燴飯
三鮮燴飯
滑蛋蝦仁燴飯
蚵仔豆腐燴飯
芙蓉番茄燴飯
白菜豆干燴飯
鮮菇燴飯
香菇滑雞飯
福建炒飯
廣州燴飯
魚香茄子燴飯
滑蛋牛肉燴飯
咖喱牛腩飯
石鍋拌飯
韓式牛肉飯
韓式海鮮燴飯
泰式打拋豬肉飯
越南風(fēng)照燒雞肉飯
酸辣雞拌香菜飯

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：

編輯推薦

《蓋飯輕松做》是由中國紡織出版社出版的。

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用戶評(píng)論 (總計(jì)18條)

想吃一個(gè)輕松的飯食，有菜有飯。廚房有它就能做到。
東西不錯(cuò)，基本都能做出來，有些食材在市場(chǎng)買不到
這本書挺好的，簡(jiǎn)單易懂，在家自己就可以做，配有插圖
其實(shí)這是一本很實(shí)用的書，平時(shí)在家可調(diào)劑情趣，改善口感，提高生活品味。
圖案精美操作簡(jiǎn)單，對(duì)於家庭製作蓋飯有很好的借鑑作用，滿意。
以后一個(gè)人做飯方便多了
很喜歡，介紹的很詳細(xì)了。包括做法和食材的介紹都有圖片，相當(dāng)實(shí)用。
都是很簡(jiǎn)答的飯菜，但是平時(shí)想不到，借鑒一下就有了很多美食
很全面，圖片精美，看了很受啟發(fā)
涵蓋各種蓋飯，燴飯，種類挺多，做起來也很方便。
看的不錯(cuò)，還沒做
一直在你當(dāng)當(dāng)買書，這次書像舊的，希望沒有下次。
幫朋友買的。他說不太適合居家。倒是挺適合開個(gè)蓋飯館做的
沒有實(shí)用價(jià)值，很不適合自己，只能說自己不適合。
書里圖片很好看~不過要做好需要把某些配料買到才行。。。以后先下時(shí)光拿出來細(xì)細(xì)研究一下很不錯(cuò)~~~挺好的~
看圖片就想買的料理書，很期待參考它做飯的感覺！
都很簡(jiǎn)單，看起來很美味
很多種類都是簡(jiǎn)單易行的，適合單身一族學(xué)習(xí)

蓋飯輕松做

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