孕產(chǎn)期同步營養(yǎng)速查手冊

內(nèi)容概要

科學(xué)的飲食是保證人體健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。對于孕產(chǎn)婦來說，其生理上發(fā)生了較大的變化，具有與平素不同的體質(zhì)特點，因此飲食營養(yǎng)就顯得尤為重要。它不但關(guān)系到孕產(chǎn)婦自身的健康，而且直接影響到胎兒和新生兒的生長發(fā)育。《孕產(chǎn)期同步營養(yǎng)速查手冊(經(jīng)典雙色圖文版)》由孫晶丹主編緊緊圍繞不同階段的孕產(chǎn)婦，系統(tǒng)講述了其對五大營養(yǎng)素即蛋白質(zhì)、脂防、碳水化合物、各種礦物質(zhì)及維生素的營養(yǎng)需求和相應(yīng)食譜，在注重孕產(chǎn)婦各種營養(yǎng)物質(zhì)合理攝入的同時，也注重了食物的色、香、味對孕產(chǎn)婦心理的滿足。全書內(nèi)容翔實，方便孕產(chǎn)婦根據(jù)不同時期及自身情況選擇合理的營養(yǎng)飲食，及時調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)來補(bǔ)充所需營養(yǎng)，以達(dá)到平衡膳食、母嬰安康的目的，從而保證孕產(chǎn)婦和胎兒的健康。

作者簡介

孫晶丹，全國資深營養(yǎng)專家，北京大學(xué)深圳醫(yī)院主管營養(yǎng)醫(yī)師，國際藥膳師，深圳市保健科技學(xué)會常務(wù)理事兼副秘書長，深圳市健康教育與健康促進(jìn)協(xié)會營養(yǎng)專業(yè)委員會副主任委員，深圳市保健協(xié)會健康管理專業(yè)委員會副主任委員兼秘書長，深圳市首屆營養(yǎng)配餐大賽評委，深圳市健康教育講師團(tuán)資深專家。
從事臨床營養(yǎng)、學(xué)生營養(yǎng)工作10余年，作為營養(yǎng)專家，主持深圳市共營養(yǎng)健康教育講座1000多場，培訓(xùn)學(xué)生近萬人。主編及參編《兒童營養(yǎng)指導(dǎo)手冊》《營養(yǎng)師沒說的1001蔬果汁》《食物養(yǎng)生典叢》《科學(xué)減肥之旅》等，在全國核心刊物上發(fā)表論文近10篇。
作為營養(yǎng)專家，曾多次接受中央人民廣播電臺、深圳電視臺、深堋特區(qū)報、深圳商報、晶報等多家媒體的咨詢和采訪。在臨床營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、營養(yǎng)健康教育、營養(yǎng)配餐、食堂管理等方面有著豐富的實踐經(jīng)驗。

書籍目錄

第一部分 孕前營養(yǎng)指導(dǎo)
　1.孕前必備常識
　2.孕前飲食宜忌
　3.孕前營養(yǎng)食譜
第二部分 孕期營養(yǎng)指導(dǎo)
　1.孕期生理特點及營養(yǎng)
　2.孕期營養(yǎng)要求
　3.孕期飲食調(diào)理
　4.孕期用藥指南
　5.孕期飲食宜忌
　6.孕早期營養(yǎng)食譜
　7.孕中期營養(yǎng)食譜
　8.孕晚期營養(yǎng)食譜
　9.孕期常見癥狀藥膳食譜
第三部分 產(chǎn)后營養(yǎng)指導(dǎo)
　1.產(chǎn)后坐月子常識
　2.產(chǎn)后營養(yǎng)要求
　3.產(chǎn)婦的飲食調(diào)養(yǎng)
　4.產(chǎn)后用藥指南
　5.產(chǎn)后飲食宜忌
　6.產(chǎn)后營養(yǎng)食譜
　7.產(chǎn)后常見癥狀調(diào)養(yǎng)食譜
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：胎兒尾巴完全消失，骨頭開始逐漸變硬、骨化，手指和腳趾的指甲（趾甲）逐漸長出，頭部很大，而且臉形初具，眼瞼、聲帶、鼻子已經(jīng)明顯，下頜和臉頰發(fā)達(dá)。因皮膚還是透明的，可以從外部看到皮下血管和內(nèi)臟等。心臟、肝臟、胃、腸等更加發(fā)達(dá)，腎臟也見發(fā)達(dá)，已有了輸尿管，胎兒可進(jìn)行微量排泄了。胎兒的外生殖器已經(jīng)開始發(fā)育，但這時尚不容易分辨男女。胎兒周圍會充滿羊水，其臍帶也見長了，胎兒可在羊水中自由轉(zhuǎn)動。孕媽媽身體變化。這個月是孕吐最嚴(yán)重的時期，除惡心外，胃部情況也不佳，同時，胸部會有悶熱等癥狀。妊娠反應(yīng)在11周時逐漸減輕，不久就會消失。由于胎兒在不斷成長，子宮逐漸增大如拳頭般大小，會直接壓迫膀胱，造成尿頻。腰部也會感到酸痛，腿足浮腫。此外，分泌物增加，容易便秘或腹瀉。乳房更加脹大，乳暈與乳頭顏色更暗。懷孕三月注意事項。妊娠三月早孕反應(yīng)最為嚴(yán)重，早孕反應(yīng)嚴(yán)重的孕婦，尤其要注意加強(qiáng)鈣和維生素D的補(bǔ)充。每天鈣的需求量應(yīng)在800毫克左右?，F(xiàn)在要多喝牛奶，因為它富含鈣質(zhì)，可以使尿液中的鈉排泄增多，降低血容量以消除水腫，還可以防治妊娠高血壓，并有益于胎兒骨骼的發(fā)育。懷孕前3個月是流產(chǎn)的高發(fā)期，這是由于胎盤尚未完全形成，胎兒與媽媽的聯(lián)系還不是特別牢固。這時期在生活細(xì)節(jié)上尤其要留意、小心。

編輯推薦

《孕產(chǎn)期同步營養(yǎng)速查手冊》：專業(yè)權(quán)威著名營養(yǎng)專家結(jié)合東方女性的飲食特點，為孕產(chǎn)婦制訂出健康美味的營養(yǎng)飲食方案。活力優(yōu)生從懷孕、分娩到產(chǎn)后，為準(zhǔn)媽媽和新手媽媽一路護(hù)航，多種美味食譜讓媽媽和寶貝多活力、多智慧，簡便實用盡可能選取家庭日常生活中便于操作的食譜，讓你一看就會。貼心關(guān)愛方方面面的營養(yǎng)知識，貼心的指導(dǎo)和委婉的建議，生動活潑的插圖，專門為準(zhǔn)媽媽和新手媽媽們精心打造?？鞓沸腋?zhǔn)媽媽的必備知識，最詳細(xì)的美味制作步驟展示，最周全的飲食營養(yǎng)細(xì)節(jié)解讀，最科學(xué)的孕前孕期產(chǎn)后飲食指導(dǎo)，讓您成為最會吃、最健康的孕產(chǎn)婦。

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