居家竅門一本通

前言

過日子并不難，但要過得滋潤從容，卻也不易。能否將每天的生活都調(diào)理得合乎口味。則各憑各的手藝，各有各的竅門。燈紅酒綠、紅紅火火的生活，青菜豆腐、平平淡淡的日子，你都得一招一式地應(yīng)付。簡單實用的竅門猶如味精和鹽，能將生活調(diào)制得有滋有味。這是一本簡單方便、行之有效的現(xiàn)代家庭生活完全手冊。本書輯錄了近5000條生活小竅門，內(nèi)容涉及家庭醫(yī)護、養(yǎng)生健身、購物消費、廚藝美食、用品維護、居家休閑等生活的方方面面，豐富詳盡、新穎實用、查閱方便，它如同生活中得力的助手、及時的參謀、聰明的秘書，很方便地為您解決日常生活中遇到的難題。這還是一本讓您省時、省錢、省心、省力的書。每天都在變化的生活，需要更多更新的生活技巧和竅門。本書根據(jù)現(xiàn)代家庭生活的需要。從科學性、實用性、生活性和技巧性的角度精心編輯，分門別類地為您提供日常生活中必備的各種技巧和竅門。民間蘊藏著不計其數(shù)的奇謀怪招，本書所輯的竅門，其實就是應(yīng)對生活難題的招數(shù)，區(qū)別于一般的生活常識，它們是寶貴的技巧和經(jīng)驗，都是經(jīng)過老百姓在生活實踐中摸索或驗證過的。因此實用價值很高，用起來方便有效。書中提到的竅門中所用的材料在日常生活中都十分常見，找起來很方便，花費也不會太多，如果您學會了其中的一些竅門，所節(jié)約的支出，所獲得的益處，都將是不可估量的。本書猶如一個取之不盡、用之不竭的百寶囊，擁有它，在生活中遇到棘手的難題時，您就能得心應(yīng)手，從容不迫地輕松應(yīng)對，很方便地擺脫煩惱，使您的生活變得更輕松、更簡單、更美滿！享受優(yōu)質(zhì)健康的生活，需要簡單實用的竅門，愿本書成為您生活中的得力助手！

內(nèi)容概要

過日子并不難，但要過得滋潤從容。卻也不易。能否將每天的生活都調(diào)理得合乎口味.則各憑各的手藝.各有各的竅門。燈紅酒綠、紅紅火火的生活，青菜豆腐、平平淡淡的日子.你都得一招一式地應(yīng)付。簡單實用的竅門猶如味精和鹽，能將生活調(diào)制得有滋有味?！　　毒蛹腋[門一本通(圖文百科家藏館)》選輯的小竅門行之有效，現(xiàn)用現(xiàn)查，內(nèi)容涉及衣食住行等家庭生活的方方面面。它不同于一般的生活常識，都是在實踐中驗證過的技巧和智慧，選用的材料司空見慣。唾手可得，卻能讓您擺脫煩惱和不便，使家庭生活變得輕松簡單。　　打造健康優(yōu)質(zhì)的生活.需要簡單實用的竅門。您不妨自己動手，嘗試一下書中的這些奇謀妙招。將會使您受益良多！

書籍目錄

第一章 家庭選購篇  選購米面肉食  趨購面粉的6個竅門  巧妙識別新陳大米  選購光禽6妙法  鑒選活雞與病雞3竅門  家禽活殺死宰的鑒別  辯別鮮蛋有5招  怎樣鑒別柴雞蛋  只別松花蛋的優(yōu)劣  只別咸蛋的優(yōu)劣  鮮肉質(zhì)量優(yōu)劣的鑒定  牛羊內(nèi)臟的質(zhì)量鑒別  7種劣質(zhì)豬肉的鑒別法  豬心質(zhì)量的鑒別法  鑒別豬肚質(zhì)量  鑒別豬腰質(zhì)量  挑選豬腸的方法  識別豬肺的優(yōu)劣  鑒別凍豬肉  按烹飪方法選豬肉  鑒別咸肉質(zhì)量  醬肉優(yōu)劣鑒別  牛肉的選購與鑒別  羊肉選購與鑒別  按烹飪方法選購羊肉  鑒別5種豬肝的技巧  辨火腿的質(zhì)量優(yōu)劣  灌腸制品的鑒別方法  劣質(zhì)香腸巧識別  腌臘制品優(yōu)劣巧鑒別  臘鴨肫、肝的挑選  如何識別雞的年齡  選購柴雞的方法  燒雞質(zhì)量的鑒別  鑒別注水雞鴨  鑒選活鴨的方法  選購板鴨的技巧  識別“放心肉”的技巧  野味質(zhì)量的鑒別  選購海鮮水產(chǎn)  鑒別有毒水產(chǎn)品  辨別江魚、湖魚的方法  觀察鑒別鮮魚的方法  選購冰凍魚  選購鮮魚片  觀察辨別蝦是否新鮮  按摸鑒別魚是否新鮮  鑒別魚翅質(zhì)量  選購魚肚  選購對蝦3妙法  區(qū)分雌雄龍蝦  選購冰蝦仁的竅門  認識蝦皮的質(zhì)量標準  辨別污染魚的4個方法  鮮蜆的選購  扇貝的選購  蚶的選購  挑選螃蟹的方法  巧識甲魚是否新鮮  鑒選6種海參的竅門  選購海蜇皮、海蜇頭的方法  選購3種帶魚的方法  選購蔬果  分辨含有害物質(zhì)的蔬菜  挑選新鮮韭菜  鑒別韭黃  選購菜花  黃花菜的選購方法  空心菜的選購  油菜的選購  選購香椿  香菜選購方法  蒜薹的選購  選購蒜苗  選購芹菜的方法  挑選黃瓜  選購絲瓜  選購冬瓜  選購南瓜  苦瓜的選購竅門  茄子的挑選方法  識別催熟番茄  選購生姜小竅門  選購萵筍妙法  不同辣椒的選購方法  如何選購胡蘿卜  選購芋頭  選購茭白  生菜的選購  豆類選購竅門  四季豆的選購常識  如何選購豆角  選購大蔥  冬、春筍質(zhì)量鑒別常識  巧妙識別腐竹等級  鑒別醬菜質(zhì)量  鑒選豆腐  鑒選油豆腐  選購玉米  選購鮮藕  鑒別山藥的質(zhì)量好壞  選購玉蘭片的3個竅門  菇類的選購  鑒別蘑菇是否有毒的方法  鑒別摻假黑木耳4妙法  鑒別銀耳質(zhì)量  鑒選袋裝食用菌  激素水果的識別  洋水果真?zhèn)蔚淖R別  鑒別葡萄的質(zhì)量優(yōu)劣  巧妙選購優(yōu)質(zhì)梨  鑒選桃子  選購蘋果  識別真假紅富士蘋果  香蕉質(zhì)量的鑒別竅門  看果皮巧購香蕉  巧妙鑒別香蕉與芭蕉  選購檳榔的竅門  橄欖的選購技巧  西瓜生熟鑒定6法  巧妙選購哈密瓜  選購菠蘿  椰子的選購方法  獼猴桃的選購竅門  鑒選4類荔枝的方法  選購芒果的竅門  選購沙田柚的方法  怎樣選購蘆柑  選購上好龍眼  檸檬的選購  如何選購李子  挑選山楂的技巧  怎樣選購杏  楊梅的選購技巧  巧妙選購櫻桃  選購枇杷的竅門  怎樣選購楊桃  選購石榴的竅門  選購草莓的竅門  選購調(diào)味品  食用油質(zhì)量鑒別6法  食用植物油的識別  鑒別香油質(zhì)量5法  色拉油質(zhì)量鑒別的方法  棉子油的識別  葵花子油的識別  精煉油質(zhì)量鑒別  看透明度鑒油脂質(zhì)量  識別蝦油質(zhì)量4妙法  鑒別真假淀粉  食醋質(zhì)量鑒別  辨別米醋  辨別熏醋  辨別糖醋  巧購醬油妙法  鑒別豆醬  鑒別面醬  鑒別豆瓣醬  選購鹽  選購桂皮的竅門  選購八角  鑒別胡椒粉質(zhì)量優(yōu)劣  鑒別真假大料  花椒質(zhì)量的鑒別  真假花椒面的識別  辣椒粉的選購  味精選購妙法2則  鑒選綿白糖  鑒別酵母  選購干貨  牡蠣干的選購  海螺干的選購  墨魚干的選購  魷魚干的選購  鮑魚干的選購  章魚干的選購  選購干貝  百合干的選購  霉干菜的選購  鑒別筍干質(zhì)量  淡菜的選購  鑒別紫菜質(zhì)量  發(fā)菜的選購  挑選干豆腐  買粉絲有訣竅  選購板栗  選購桂圓7法  真假桂圓的鑒別竅門  如何選購白果  蓮子的選購妙法  選購松子有方法  選購核桃的竅門  杏仁的選購技巧  巧妙選購花生仁  選購葡萄干妙法  鑒別紅棗質(zhì)量  選購黑棗  選購蜜棗  選購黑芝麻  選購瓜子  挑選山楂片  鑒選柿餅  蟲草的辨認方法  選購煙酒飲品  果酒的質(zhì)量鑒別  白酒的質(zhì)量鑒別  真?zhèn)钨F州茅臺酒鑒別  五糧液酒真?zhèn)舞b別  啤酒質(zhì)量鑒定方法  選購葡萄酒3竅門  怎樣鑒選黃酒  真假洋酒的鑒別  白蘭地的識別  怎樣選購白蘭地  真假威士忌的鑒別  咖啡的選購  巧克力的鑒選  選購常規(guī)飲料的技巧  碳酸飲料的選購常識  果汁真?zhèn)巫R別  辨別純牛奶與含乳飲料  真假奶粉巧識別  變質(zhì)酸奶的識別  鑒別優(yōu)劣豆?jié){的技巧  識別天然礦泉水  茶葉選購的竅門  不同季節(jié)茶葉鑒別技巧  陳茶新茶巧鑒別  鑒別西湖龍井  鐵觀音的鑒別  碧螺春的鑒別特點  巧妙鑒別回籠茶  曬干茶妙識別  染色茶的識別方法  巧識假花茶  西洋參的鑒別  真假鹿茸的鑒別  巧妙識別真假蜂蜜  蜂蜜優(yōu)劣鑒別3法  燕窩質(zhì)量優(yōu)劣的鑒定  鑒別名牌煙真假10法  如何選購雪茄  衣料識別  報裝面料的識別竅門  真假皮革辨別法  真假皮制品的鑒別  珞駝毛的鑒別方法  羊毛衫的辨別方法  識別毛線質(zhì)量的技巧  識別真?zhèn)瓮妹赖募记? 識別真絲綢和仿絲綢  識別絲綿的技巧  用燃燒法鑒別醋酯纖維織物  識別呢絨布料  用燃燒法鑒別麻織物  用燃燒法鑒別棉織物  用燃燒法鑒別絲織物  選購服飾  選購電子電器  車的選購  選購文化用品  家具櫥具  選購日用品  網(wǎng)上購物  ……第二章 廚房飲食篇第三章 家庭清潔篇第四章 使用保養(yǎng)篇第五章 美容塑身篇第六章 醫(yī)療竅門篇

章節(jié)摘錄

插圖：方法二：在平靜的狀態(tài)下，活雞呼吸不張嘴，眼晴干凈且靈活有神。如果不時地張嘴呼吸，眼紅或眼球混濁不清，眼瞼浮腫，則說明是只病雞。方法三：活雞鼻孔干凈，冠臉朱紅色，頭羽緊貼，腳爪鱗片有光澤，肛門黏膜呈肉色，雞嗉無積水，口腔沒有白膜或紅點。病雞鼻孔有水，冠變色，肛門里有紅點，嘴里有病變。5.家禽活殺死宰的鑒別活宰家禽放血良好.有鮮紅色血凝塊，刀口不平整，表皮細膩干燥，平滑有光，皮膚緊縮呈淡紅色，脂肪呈乳白色或淡黃色，肌肉切面干燥有光，且富有彈性，呈玫瑰色或白中帶紅。家禽因病、傷死后宰殺時，最明顯的特征是血管中留有紫紅色的血液，并有少量紫黑色的血滴，表皮粗糙無光，皮膚松弛呈暗紅色或有出血斑和紫色死斑，脂肪呈暗紅色，肌肉切面濕膩。顏色暗紅。6.辨別鮮蛋有5招◆看鮮蛋的蛋殼較毛糙，并附有一層霜狀的粉末，色澤鮮亮潔凈；陳蛋的蛋殼比較光滑；臭蛋的外殼發(fā)烏，殼上有油漬。◆聽用手指夾穩(wěn)雞蛋在耳邊輕輕搖晃，鮮蛋音實：貼殼蛋和臭蛋有瓦碴聲；空頭蛋有空洞聲；裂紋蛋有“啪啪”聲?！粽针p手握蛋如筒形，對著日光或燈光透視，鮮蛋呈微紅色、半透明、蛋黃輪廓清晰?！艮D(zhuǎn)將雞蛋放置在平面上，用手指輕輕一轉(zhuǎn)，鮮蛋轉(zhuǎn)動時，蛋殼里有阻力，轉(zhuǎn)兩三周便停下；壞蛋則轉(zhuǎn)得時間長且速度快；若蛋轉(zhuǎn)得速度不快7.怎樣鑒別柴雞蛋一般來說，柴雞蛋比較輕，但不是所有輕蛋都是柴雞蛋，現(xiàn)在人們可以利用科學技術(shù)培育出各種大小的雞蛋。蛋重受生理階段和遺傳因素的影響較大。以前，雞蛋的蛋黃夏天呈金黃色，冬天時就變成淺黃色了。而現(xiàn)在蛋黃不再受季節(jié)的影響，所以根據(jù)蛋黃來判斷是否是柴雞蛋并不科學。飼料中添加色素可以改變雞蛋蛋黃的顏色，如雞蛋“紅心”。所以多花錢買的黃心蛋，不一定是柴雞蛋。在選購柴雞蛋時.不能只看雞蛋蛋黃的顏色.還應(yīng)該注意以下幾點?！舸蜷_之后分三層真正的柴雞蛋，打開之后分為蛋黃、硬蛋清、軟蛋清三層。而假柴雞蛋或普通蛋，打開之后則是稀稀拉拉一灘，根本不會有分層?！舻包S真正的柴雞蛋蛋黃硬且大，是普通蛋的1.5 倍，色澤鮮艷?！舻扒逡蕴烊皇澄镂桂B(yǎng)的柴雞下的蛋.蛋清濃稠、透明、無腥味（或有淡淡的清香，類似于腥味卻并非腥味）。而假柴雞蛋則有明顯的腥味。◆個頭真正的柴雞蛋個頭有大有小.而假柴雞蛋基本上大小一致。◆外殼顏色真正的柴雞蛋外殼顏色各不相同.而假柴雞蛋卻沒有多大變化?！舫闯鰜淼念伾?/pre>




編輯推薦
《居家竅門一本通(圖文百科家藏館)》：民間蘊藏的奇謀怪招 實踐驗證的生活竅門醫(yī)食住行的生活秘笈饋贈親友的珍貴禮物燈紅酒綠、紅紅火火的生活，青菜豆腐、平平淡淡的日子，您都得一招一式地應(yīng)付。簡單實用的竅門猶如味精和鹽，能將生活調(diào)制得有滋有味?！毒蛹腋[門一本通(圖文百科家藏館)》選輯的小竅門行之有效，現(xiàn)用現(xiàn)查，內(nèi)容涉及醫(yī)、用、吃、穿等家庭生活的方方面面，能讓您擺脫煩惱和紛擾，使家庭生活變得輕松、快樂和簡單。近5000條生活竅門，100%來源于生活，服務(wù)于生活;醫(yī)、用、吃、穿一書在手，統(tǒng)覽生活細節(jié)，全方位解決生活難題；省心省力，省時省錢，行之有效，極富實用價值;經(jīng)過驗證的奇謀怪招和智慧竅門，區(qū)別于一般生活常識；使用方法簡單，材料隨手可得，查閱快速方便。小竅門，大智慧。不可不知的生活竅門，無師自通的智慧細節(jié)，招招有效，伴您輕松掌握生活技能，成為生活能手。一本超實用的過日子必備工具書，圖文并茂，趣味好讀，近5000個金點子，全方位關(guān)注生活細節(jié)，一看就會，會了就用，一用就靈，點點滴滴全有答案。挑三練四 精打細算 一物多用 巧食妙用簡單方便 省心省力 省時省錢 行之有效懂得生活的智慧，掌握生活的竅門，才能讓日子過得舒適愜意。每天都在變化的生活，需要更多更新的生活技巧和竅門?！毒蛹腋[門一本通(圖文百科家藏館)》根據(jù)現(xiàn)代家庭生活的需要，從科學性、實用性、生活性和技巧性的角度精心編輯，分門別類地為您提供了日常生活中必備的各種技巧和竅門?！毒蛹腋[門一本通(圖文百科家藏館)》輯錄了近5000條生活小竅門，內(nèi)容涉及家庭醫(yī)護、養(yǎng)生健身、購物消費、廚藝美食、用品維護、居家休閑等生活的方方面面，豐富詳盡，新穎實用，查閱方便，它如同生活中得力的助手、及時的參謀、聰明的秘書，為您解決日常生活中遇到的難題?！毒蛹腋[門一本通(圖文百科家藏館)》是取之不盡、用之不竭的百寶囊，擁有它，在生活中遇到棘手的難題時，您就能得心應(yīng)手，從容不迫地輕松應(yīng)對，輕而易舉地擺脫煩惱，您的生活將會變得更輕松、更簡單、更美滿！





圖書封面






評論、評分、閱讀與下載



還沒讀過(79)
勉強可看(575)
一般般(981)
內(nèi)容豐富(4069)
強力推薦(333)


 


    居家竅門一本通 PDF格式下載