老楊說茶鑒茶泡茶茶療入門

出版時間：2012-5 出版社：中國紡織出版社作者：楊學(xué)軍頁數(shù)：223 字?jǐn)?shù)：200000
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內(nèi)容概要

45種名茶評鑒，帶你走進(jìn)氤氳茶世界，10種花草茶，為健康護(hù)航，為美麗加分，8套泡茶表演，茶藝、茶道、茶韻盡在其中。

作者簡介

楊學(xué)軍，1968年出生于北京。自幼喜愛書畫，畢業(yè)于中央工藝美術(shù)學(xué)院。對中國的茶文化有深厚的興趣，對茶葉的生產(chǎn)、種植、銷售以及茶文化的推廣有獨到的見解。2000年，從事茶葉工作及茶文化研究，足跡遍布全國各省。2004年，在北京成立自己的第一家茶樓——禪茗軒，和茶友一起習(xí)茶、斗茶，躋身為京城資深茶人之一，被圈內(nèi)人稱為“茶人老楊”。2005年，在西安成立第二家茶樓。2009年，加入中國民主建國會，現(xiàn)居北京，在禪茗軒專門從事茶葉研究工作。

書籍目錄

第壹章　識茶篇：人生若只如初見　花的淵源與演變　　茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏　　茶史的演變　　飲茶方式的演變　茶的分類　　傳統(tǒng)分類法之七大茶系　　綠茶　　紅茶　　烏龍茶　　黃茶　　白茶　　黑茶　　花茶　　按茶樹品種分類　　按產(chǎn)地取名分類　　按茶葉形狀分類　　按烘焙溫度分類　　按發(fā)酵程度分類　　按茶葉采收季節(jié)分類　　茶葉的其他分類方法　茶的鑒別　　色　　香　　味　　形　　韻　茶的功效　　保健功臣——茶多酚　　防輻專家——脂多糖　　提神解乏——咖啡堿　　美容養(yǎng)顏——維生素　　保護(hù)牙齒——氰化物　　消脂減肥——類黃酮　茶的保存　　貯茶有方　　茗擇佳居　……第貳章　品茶篇：鬧中取靜平心神第叁章　茶具篇：壺中乾坤養(yǎng)心境第肆章　泡茶篇：從來佳茗似佳人第伍章　茶道篇：茶道悠悠悟茶韻第陸章　茶療篇：自古藥食同源生

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《老楊說茶：鑒茶?泡茶?茶療入門》編輯推薦：悠修茶香，精彩人生。

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評論、評分、閱讀與下載

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用戶評論 (總計41條)

買來看看，學(xué)習(xí)茶道，還買了點茶具，于丹老師說，茶回歸生活是對茶最大的抬舉。每個人都應(yīng)該有自己享受生活的那一刻，不是奢華，而是平淡之中的買足。
很好！很實用！
最喜歡里面鑒茶和賞茶內(nèi)容，圖文結(jié)合，像俺這樣的初學(xué)者，參照書上的干茶、葉底，和自己買的干茶和葉底對比，就看出好劣來著。最近一直在看，我要把這本書上提到的茶葉都嘗個遍，做個茶香美人，呵呵。
 一杯香茶，解解解解元之渴
 兩曲清香，樂樂樂樂師之心
吟詩不厭搗香茗，乘興偏宜聽雅彈。
茶香高山云霧質(zhì)，水甜幽泉霜當(dāng)魂。
茶文化的形成與禪教的興起有關(guān)，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設(shè)茶堂、選茶頭，專呈茶事活動。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。此書可謂精品，詳細(xì)道來茶文化的形成，以及茶的類型和療效及功能！
很喜歡茶的我很喜歡這本書。清晰的給了我們一個關(guān)于茶的只是網(wǎng)絡(luò)，對大略了解茶有很大幫助。有一點點的小缺點就是里面的圖片不是很清晰
學(xué)習(xí)茶的知識，有用。
對于茶有特殊愛好的人看的
一個晚上就給它看完了，不喝茶的我也明白了很多關(guān)于茶的知識，受用
這本書對于初學(xué)者來說，非常好，很實用！還買了一本《輕松茶藝全書－輕松生活》，比他貴，還不如這本
不錯的書，入門比較好。
適合初學(xué)者入門級詳細(xì)易懂，光盤講的也很好很長查到知識
當(dāng)做了解茶文化的書籍，可以看看。還是挺全面的。
說的挺淺，品種不全
幫朋友買的，說喜歡
好，很好。太好了。
價格也不貴，內(nèi)容也全面，就是紙質(zhì)是普通的紙，使得圖片不那么清楚，不過很對了起這個價格
有品位介紹很全面
內(nèi)容簡單易懂，還有彩圖很好的一本書
不錯，普及知識
給老爸買的說是比別的地方便宜
剛拿到就在沒事的時候看看，了解了解，年紀(jì)大點的，喝茶的男同事，就借去看了~~呵~
插圖很清晰哦，讓人一目了然~很喜歡的一本書~
很精致，價格很合理哦
喜歡茶文化的人看看不錯
從里面學(xué)習(xí)關(guān)于茶的知識，但覺得內(nèi)容少了些
喜歡茶或者做相關(guān)行業(yè)的朋友可以作為參考！
比較適合入門，介紹茶具的內(nèi)容較多，容易讓人發(fā)燒
很實用，對初學(xué)喝茶的挺有用。
內(nèi)容很一般，印刷也一般~
現(xiàn)在買挺劃算的，送給老爸，呵呵。
適合掃盲
內(nèi)容不錯，深入淺出，適合隨時閱讀。
內(nèi)容很好，有自己的認(rèn)識。
如題！是給媽媽看的！
應(yīng)該不錯吧，他喜歡喝茶，所以買了
總體一個字：好。
書本很精致，內(nèi)容也很強大，適合初學(xué)者。
很適合入門菜鳥，書中茶湯圖片不清楚。
發(fā)過來的書和網(wǎng)上的圖片不相符呀~~有些失望······
我是個菜鳥，買來學(xué)習(xí)的，內(nèi)容還可以。
這個印刷和紙局限了這本書，本來茶湯的顏色很重要，卻沒有表現(xiàn)出來，只能是邊看邊找網(wǎng)絡(luò)資源，失去了意義也失去了興趣！建議初學(xué)者不要買，可以嘗試其他紙質(zhì)的。
性價比很高的一本書，不錯啦

老楊說茶鑒茶泡茶茶療入門

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