新編家常菜精選1588例

出版時(shí)間：2010-10 出版社：中國紡織出版社作者：生活彩書堂編委會頁數(shù)：223

內(nèi)容概要

時(shí)至今日，人們的飲食消費(fèi)觀念、對待飲食的態(tài)度，以及實(shí)現(xiàn)飲食行為的方式也正發(fā)生著巨大的變化。人們開始更加關(guān)注飲食的營養(yǎng)、保健作用，更是將“吃”提升到了享受美食的高度。但是究竟該吃什么、怎么吃，仍然是大多數(shù)王見代人需要深入了解的一個(gè)問題。
本書根據(jù)平衡膳食、合理營養(yǎng)的飲食要求，遵循食物營養(yǎng)合理搭配的原則，選擇了千余種原料易得、深受大眾喜愛的家常美食，并將簡單易行的烹調(diào)技巧和經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)的食材結(jié)合起來，是百姓居家烹調(diào)的首選。

書籍目錄

第一章 家?？觳?br />第二章 開胃涼菜
第三章 美味熱菜
第四章 養(yǎng)生蒸燉
第五章 一品香粥
第六章 可口飲品
第七章 宴客靚菜
第八章 滋補(bǔ)湯煲
第九章 經(jīng)典醬鹵
第十章 時(shí)尚西點(diǎn)
第十一章 百變主食
第十二章 四季食譜

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《新編家常菜精選1588例》編輯推薦：家常老菜吃出新口味方便、美味的家?？觳退?、開胃的精美涼菜滋補(bǔ)、溫潤的一品香粥精致、營養(yǎng)的百變面食

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

還沒讀過(75)
勉強(qiáng)可看(548)
一般般(935)
內(nèi)容豐富(3877)
強(qiáng)力推薦(317)

新編家常菜精選1588例 PDF格式下載

用戶評論 (總計(jì)130條)

不適合我，說是家常菜，但是也不家常，要我用心去做，有點(diǎn)難，書本很好，彩本，
內(nèi)容很多，質(zhì)量很好。就是講解做法有的很簡單，沒有營養(yǎng)方面介紹?？傮w感覺不錯(cuò)
書里的菜式多種多樣，涼菜，熱菜，飲料，粥品，甜點(diǎn)，面食花樣繁多，步驟詳細(xì)，食材比較大眾化，而且圖文并茂，看著圖片就有食欲，看著書很輕易就能做一桌大餐，即使剛學(xué)做飯的人也能學(xué)會，書很喜歡，家人都覺得很棒！！
這本書印刷不錯(cuò)@ 不過到用起來才發(fā)現(xiàn) 1588例查找起來不是很方便要是能按照食材來分類就更好了分類再細(xì)點(diǎn)
家常菜譜首選，紙質(zhì)很好，實(shí)用
跟書名不符合，家常菜并不是那么家常
對于要針對性的學(xué)燒菜的朋友不是很適合，這是一本適合有一定的做飯基礎(chǔ)的朋友，我每次一看這書我就餓，印刷紙張都很好，春夏秋冬的菜譜，還有家常菜，和宴會菜，糕點(diǎn)等
書里面快餐、涼菜、熱菜、蒸燉、湯粥、醬鹵、主食等等一應(yīng)俱全，而且還有飲品、西點(diǎn)等等，可謂食全食美。每天只要在這幾大類中隨便抽兩三個(gè)菜做做就可以了。再也不用為了每天吃什么而發(fā)愁了。
特別是節(jié)假日或有親戚朋友來的時(shí)候，再也不用去樓下的小餐館叫菜了，只要每個(gè)大類里抽一道菜，就可以做出一桌美味又豐盛的大餐了，既省銀子，又比在外面吃的舒服。嗷嗷地贊！
簡單，易做，是家常菜
整體上這本書很全的對于有一定廚房經(jīng)驗(yàn)的人來說挺不錯(cuò)的廚藝會更進(jìn)步菜鳥級的介紹的做法可能稍微簡單些不過都能看懂了很好的一本書紙張也很好
做好家常菜，全家身體好。
拿到書很厚實(shí)，全彩版，里面的菜比較簡單家常，適合初學(xué)者，九塊錢很劃算?。?/li>
書的質(zhì)量挺不錯(cuò)的，彩頁美圖，看著就有食欲，里面的分類也很細(xì)致，如果跟著里面做的話應(yīng)該能練就好廚藝~
這里面確實(shí)講的挺詳細(xì)，希望能幫自己提升廚藝
內(nèi)容多，挺豐富，對喜歡廚藝者來說是不錯(cuò)的選擇
不妄想成為大廚但是學(xué)學(xué)家常菜還是可以的嘻嘻
家常菜是彩頁的別的也很不錯(cuò)
說是家常菜，其實(shí)很多都不是
看起來不好吃。。。
全彩的紙！里面各種食物的照片很誘人~彩色齊全什么都有！很好！給媽媽買的，她很喜歡~哈哈~
菜品種較多，可以幫助練就基本的廚藝
給姐姐買了一本，居然讓做飯白癡的姐姐學(xué)會了好幾道，大為感慨呀，贊一個(gè)~~~
食譜里面?zhèn)€人覺得最好的一本書，適用于簡單的家庭菜，不要要求太高的。推薦可以買
很期待的書，寄過來之后翻了翻覺得根本不實(shí)用，那些菜都怎么家常，許多的原材料根本就不知道去哪買
內(nèi)容很豐富，很多種的食物都涵蓋了，照片很清晰。
熱菜制作特例太少，不適合小班族
簡單易學(xué)，所以適合大眾。
挺好，就是大眾的菜少了點(diǎn)
內(nèi)容太過豐富了,菜譜,湯類,糖水,甜點(diǎn),蛋糕,點(diǎn)心等等,這本書上都有,而且這紙質(zhì)圖片都讓人看得很舒服,一菜一圖解,沒做就讓人流口水了,非常值得收藏的的一本家用菜譜.
里面是彩頁的而且材料都很家常易學(xué)
看圖片太誘人了，我正在懷疑自己能不能做出來，坦白說介紹的不是非常詳細(xì)，而且里面介紹的有些根本新手弄不出來，新手請多考慮，但這本書還是非常不錯(cuò)的。我比較喜歡。
菜單寫的不詳細(xì)，不過還行，對得起價(jià)格
閑來無事，都會翻開看看，有時(shí)候會按著食譜上的做法去做，比較不錯(cuò)！
全彩，性價(jià)比超高！
本書印刷紙張非常好，而且實(shí)惠，是我買到所有菜譜中最好的一個(gè)版本，內(nèi)容都附有彩圖，講解詳細(xì)，下次回家也要給父母帶一本。
正在看，似乎少了大眾的東西。
書是好，不過等我收到書后，當(dāng)當(dāng)就開始搞活動(dòng)，又便宜了，我郁悶！
好用，書的質(zhì)量也不錯(cuò)
書質(zhì)挺好的，內(nèi)容比較豐富，全面，簡易明了，不過太簡單了，再詳細(xì)一點(diǎn)就好了。
好，書中還有我喜歡的面點(diǎn)做法
書很好，圖也很美，不過買來至今沒有實(shí)施
書的質(zhì)量很好，這個(gè)價(jià)錢覺的實(shí)惠1
書的質(zhì)量很好，又有彩圖，簡單易懂，不錯(cuò)的書！
雖然書一到就被同事拿走了，我大概翻了一下，感覺超好，很詳細(xì)，而且全彩頁！太棒了！
書的質(zhì)量很好，很值……
全書彩頁，看起來就有食欲，做法也不復(fù)雜，很適合初學(xué)者。很喜歡這本書。
有些很實(shí)用，有些沒辦法實(shí)現(xiàn)。那些用烤箱的完全不能做
本書內(nèi)容很豐富，這下做菜可以不用天天絞盡腦汁了。
印刷和紙張都很好，值得擁有。
這本書很好很實(shí)用，買菜之前都會翻一翻
這本書的畫面很好，質(zhì)量不錯(cuò)，有空就看
本書特別好，菜式都按照種類分開，十分豐富，配的圖片也很鮮艷。
這本書挺不錯(cuò)的，每道菜都有圖，介紹也很全面，不復(fù)雜~ 看起來一清二楚的~ 很好~
作用很大。。。。
涵蓋了很多方面的做菜技巧還有西點(diǎn) 隨便弄幾道就是一桌菜了
拿到這本菜譜很喜歡，講解很清楚，插圖的菜式看著就有食欲。自己也試著做過幾次，簡單易學(xué)，適合初學(xué)者使用。
插圖很好，內(nèi)容很豐富，很實(shí)惠
如果用心學(xué)，很快就學(xué)會怎么去炒好一道菜
感覺很不錯(cuò)哦，比想象的好
質(zhì)量很好圖也清晰
很好，圖案美麗，解說清楚
紙質(zhì)真的很好。實(shí)用性現(xiàn)在倒還是不知道。也挺值的
一口氣買了三本，很好
還好沒什么感覺
教的菜的樣式很多很好
送貨服務(wù)到家，速度也挺快，太好了，以后購書就選當(dāng)當(dāng)網(wǎng)了。
很通俗，并且材料也很好配，不錯(cuò)。
全部是彩頁的，質(zhì)量很好，內(nèi)容也很豐富，包括飲品，甜點(diǎn)都有
正版很好不錯(cuò)！
印刷質(zhì)量很好，全是彩頁的，就是里面的內(nèi)容能再詳細(xì)點(diǎn)就好了，只是說了一般的步驟，用量什么的都沒有說詳細(xì)，不過還是支持下，希望能多學(xué)點(diǎn)。。。
質(zhì)量好內(nèi)容實(shí)用
不錯(cuò)，里面的菜很不錯(cuò)，很好
全彩頁的，很好用
很好，很詳細(xì)，圖片看著就很有食欲哦~~
很好！非常滿意
紙張好，配圖豐富，簡單易學(xué)！
書編輯的不錯(cuò)，菜色很全，不過都不會燒，只能看看！
書整體還是很好的。?；緷M意。。但是有一本背面臟臟的。
媽媽很喜歡看這一類的書！就給她買了兩本~希望她喜歡~
很好的書，有一定幫助
內(nèi)容豐富，簡單明了，照書學(xué)著做，樂在其中！
送貨速度很快喔書也不錯(cuò)
書還不錯(cuò)啦！值得推薦！
已按照書中寫做了，但也會有創(chuàng)新，只可惜沒烤箱，好多美味不能做。
以前我只知道在餐館吃的菜好吃，現(xiàn)在自己也可以慢慢研究怎樣做菜了，這是一本值得大家看的書?。?！
書里面的菜比較偏重辣味，不過很好吃~~
書質(zhì)量不錯(cuò) 圖片漂亮
挺實(shí)用的一本家常菜做飯介紹書
計(jì)劃照書做幾個(gè)菜，應(yīng)該不錯(cuò)的。
一本很厚，內(nèi)容很多的書，才九元，值。
此書簡直是物超所值，正好想學(xué)做糕點(diǎn)，里面就有教的，太棒了，第一次在當(dāng)當(dāng)上買書，感覺不錯(cuò)。
覺得挺值，特價(jià)買的，書比較厚，紙張也不錯(cuò)
菜品看起來很好吃很誘人,給媽媽買的~她說要仔細(xì)看~
書是銅版紙彩圖,物超所值~不錯(cuò)不錯(cuò),而且很新~
收到書到，感覺不錯(cuò)，書比較厚，全是彩頁，里面的菜譜很實(shí)用。
看看流口水，書很不錯(cuò)
書里面圖片很精美，不錯(cuò)不錯(cuò)
這個(gè)書還不錯(cuò)，挺實(shí)用
不錯(cuò)的書.很好的做飯幫手
對我這樣的初學(xué)者來說有點(diǎn)難度不過總體來說書還是不錯(cuò)的
書質(zhì)量不錯(cuò)，里面的很多都是很容易學(xué)會的，給個(gè)好評。
不錯(cuò)的書，可以簡單的學(xué)幾道菜，挺好的

新編家常菜精選1588例

用戶評論 (總計(jì)130條)

推薦圖書

相關(guān)圖書