腸道排毒養(yǎng)生事典

前言

腸道的健康可說是主宰人體健康的重要指標，過去人們大多重視心臟、肝臟、腦部或血液的健康，鮮少有人對腸道的健康加以關注。然而腸道中的淋巴細胞就約占人體的70％，可說是人體中最大的免疫器官。腸道中有著上兆的細菌生態(tài)量，腸道的生態(tài)情況可說是人體健康的指標。誰能說腸道健康不重要呢？本書從腸道器官的消化功能著手，在整個食物的消化過程中，分析腸道在消化與吸收中扮演的角色，讓你了解腸道在消化、吸收與代謝中發(fā)揮哪些重要功能。接著還會通過腸道中細菌生態(tài)的探索，讓你一窺腸道與免疫力的關聯(lián)性，幫助你了解腸道為何主宰著人體的健康，如果腸道惡化，人體會出現(xiàn)哪些不適癥狀，若不加以重視腸道健康，人體又會罹患哪些可怕的慢性疾??？提到腸道健康，就不能忽略便秘的問題。現(xiàn)今大多數(shù)上班族都有便秘的困擾，便秘的原因與生活習慣的不正確有關。本書將帶你探討容易引起便秘的生活方式，幫助你找出便秘的改善解決對策，并與你分享最能夠改善便秘癥狀的食物與妙方，協(xié)助你排除便秘的困擾。

內(nèi)容概要

本書從腸道器官的消化功能著手，在整個食物的消化過程中，分析腸道在消化與吸收中扮演的角色，讓你了解腸道在消化、吸收與代謝中發(fā)揮哪些重要功能。    本書將帶你探討容易引起便秘的生活方式，幫助你找出便秘的改善解決對策，并與你分享最能夠改善便秘癥狀的食物與妙方，協(xié)助你排除便秘的困擾。    本書還將介紹最好的40種健腸食物，包括水果類、五谷類、蔬菜類、菇蕈類、海菜類與飲品類，深度分析每一種食物的整腸營養(yǎng)特性，建議每一種整腸食物的排毒吃法，并列出值得推薦的好用整腸食譜，這些內(nèi)容對于你日常進行腸道保健時，能發(fā)揮實用的幫助。

作者簡介

莊福仁，學歷：中國臺灣大學醫(yī)學系。經(jīng)歷：中國臺灣長庚醫(yī)院肝膽腸胃科主治醫(yī)師，中國臺灣長庚醫(yī)院內(nèi)科主治醫(yī)師，中國臺灣前聯(lián)安診所健檢主治醫(yī)師。著作：《腸道排毒自然養(yǎng)生法》，《胃病調(diào)理特效食譜》，《肝病調(diào)理特效食譜》。

書籍目錄

第1篇  腸道排毒革命  Chapter 1  健康關鍵在腸道    食物的消化旅行    從排便看腸道健康    腸道內(nèi)的細菌生態(tài)    腸內(nèi)有益菌為健康加分    腸道老化的7大警訊    腸道健康，身體就健康    腸道惡化，疾病跟著來  Chapter 2  治好難纏的便秘    惱人的便秘問題    容易便秘的4大族群    預防便秘的5大絕招    膳食纖維——便秘的救星第2篇  腸道飲食革命第3篇  腸道身體革命

章節(jié)摘錄

插圖：魔芋中含有豐富的葡甘聚糖，這是一種具有黏性的水溶性纖維質(zhì).在腸道中吸收附著于腸壁的宿便與雜質(zhì)，徹底將毒素清除至體外，是腸道的清道夫，能解除便秘癥狀，預防結(jié)腸癌發(fā)生。葡甘聚糖也能有效干擾癌細胞的代謝，當魔芋進入人體腸道后，葡甘露聚糖就在腸壁形成半透明膜，阻礙致癌物、有害毒物及重金屬的侵襲，進而達到解毒、防癌的作用。魔芋含有一種束水凝膠纖維，能加速排除腸道內(nèi)的重金屬物質(zhì)，幫助食物從腸道中快速排空。魔芋的束水凝膠纖維也能促進腸道蠕動，刺激腸壁的活絡性，加速清空腸道中的毒素，保持腸道清爽，減少腸道發(fā)生致癌的概率。魔芋中因為含有一定量的鈣元素，人體攝取后，魔芋中的鈣質(zhì)很容易溶解并被人體吸收，利于保持腸道中的酸堿平衡，幫助腸道進行消化代謝，同時也能抵抗病毒入侵。

編輯推薦

《腸道排毒養(yǎng)生事典》特色：39種健腸排毒天然食材，7大類39種健康天然食材，食療效果、營養(yǎng)成分及排毒營養(yǎng)素完整公開，每種食材附美味食譜，讓您吃對健腸的食物，做好體內(nèi)排毒不生病。156道對癥食療整腸排毒餐脹氣、頭痛、腹瀉、便秘……列出多種與腸道健康相關疾病，提供156道特效排毒菜譜及潤腸飲品，不生病的飲食法，對癥吃出健康。健康關鍵在腸道，腸年輕人就年輕，腸內(nèi)革命“腸”保健康，腸道排毒，體內(nèi)環(huán)保，健康一身輕。不生病的關鍵在腸道，腸內(nèi)排毒大掃除，39種清腸排毒天然食物+156道健腸對癥菜譜。

圖書封面

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