精選家常菜100道

內(nèi)容概要

《精選家常菜100道》從食材的挑選、儲(chǔ)存、處理，到大廚的貼身指點(diǎn)，最基礎(chǔ)的烹飪技巧，一定會(huì)讓大家獲益匪淺，逐步掌握烹飪家常菜的要訣。100道下飯又便于家庭烹制的經(jīng)典味道，廚房新手也不會(huì)失敗。清晰明了的步驟配以精致的彩圖，最具家庭人氣的美味一覽無(wú)余。

書籍目錄

肉　豬　?！⊙颉‰u　鵝　鵪鶉　鴿子水產(chǎn)　魚　蝦　貝　黃鱔　螃蟹蔬菜　茄子　茭白　藉　玉米　蒜薹　香芋　西蘭花　豌豆　白菜　牛蒡　　豆角　芹菜　冬瓜　雪里蕻　香椿　黃花菜　莧菜　芥藍(lán)　韭黃　花生　絲瓜　菠菜　油菜　苦瓜菌菇·筍豆制品

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《精選家常菜100道》：尚錦100系列

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    精選家常菜100道 PDF格式下載

---