一定要學會的點心

出版時間：2009-12 出版社：中國紡織作者：王申長頁數：111

內容概要

　　當我們出門逛街、上西餐廳吃飯、流連于咖啡館時，時常會被櫥窗里精致可愛、妝點得五顏六色的點心所吸引，忍不住想買幾個回家好好享用。這時你是否想過自己學做點心呢？    有人會說：“那些材料準備起來非常麻煩、自己家里又沒有烤箱、沒那么多時間……”其實許多點心的原材料簡單易得，隨處都能買到，制作時也只需一點時間，而且不用烤箱也能做出美昧的點心，還能充分享受自己動手的樂趣。    如果家中沒有烤箱或不喜歡烤箱烘焙的重口味點心，那么綿軟的慕斯，口感滑嫩的奶酪、果凍和布丁，夏天不可不吃的冰砂和水果盤，還有手工巧克力等，都是好吃、不費時且不用烤箱就能完成的點心。    隨著現(xiàn)代人飲食觀念的改變，除了正餐要求制作簡單迅速，就連飯后的小插曲和下午茶的主角——點心，也希望能簡單易做且美味可口。本書以此為出發(fā)點，經過作者的特別設計，不需用烤箱就能做出各式美味點心，相信一定能符合大家要求。只要按照書中材料的比例、步驟一步一步制作，就算是初學者也能輕松做出美味點心！不用烤箱做點心，讓你的生活有更多選擇。

書籍目錄

序　不用烤箱，也能做出好吃的點心哪些點心可以在家做工具介紹材料介紹簡單點心基本功慕斯&慕斯蛋糕　芒果慕斯蛋糕　綠葡萄慕斯/覆盆子慕斯蛋糕　乳酪慕斯　抹茶慕斯蛋糕　巧克力慕斯蛋糕　提拉米蘇　草莓慕斯蛋糕　香蕉慕斯蛋糕　香酒慕斯蛋糕奶酪&布丁&果凍　橙香奶酪　意式卡魯哇奶酪　薰衣草奶酪　芒果奶酪/蒸焦糖布丁　紫米布丁　巧克力布丁　蒸抹茶布丁　黑櫻桃果凍　紅莓水果凍/玫瑰花茶凍　蜜桃果凍　酸奶果凍　菊花薄荷茶凍蛋餅&松餅&薄餅　草莓蛋餅　黑莓蛋餅　冰激凌蛋餅/蜂蜜松餅　紅豆銅鑼燒　松餅奶油蛋糕　橙香火燒松餅　香草薄餅/櫻桃奶油薄餅冰砂&水果　芒果冰砂　鮮橙冰砂/鮮果抹茶冰激凌　獼猴桃冰砂/火龍果冰砂　酥皮冰激凌　冰梅雙色番茄　焦糖燒蘋果　黑莓炸水果/綜合水果甜湯　紅酒燒鮮梨　綜合水果沙巴漾　鮮橘甜酒濃情巧克力  巧克力麻團  手工巧克力/脆皮巧克力水果  芝麻巧克力脆片特別加贈　綜合口味手工蛋卷　蜂蜜金黃水果　甘薯煎餅

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《一定要學會的點心》：精品西點系列

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

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一般般(818)
內容豐富(3393)
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用戶評論 (總計39條)

不用烤箱，不用什么特別的材料，超容易制作的格式西點！從蛋糕到布丁到果凍到巧克力反正全都有！
這書內容精彩，很適合初學做點心的朋友
書的質量很好，點心也有很多，就是物流比較慢了點
做法真的很簡單，看著就有想做的欲望。
平時有機會在家做下，也多點好吃的！
圖片看起來很誘人，但是還沒有嘗試做，因為是買來送人的
就是材料有點不知道去那里能買到~
親戚來了，做了兩個試試口味
很好看的小吃，一定要做
看起來簡單，還沒實際操作。
書中的東西很好,試著做了一次,不錯!.
小甜點，材料不好找
印刷真是很精美,雖然沒學會幾個,但很喜歡這本書
拿到書后試試做了幾種，很不錯，推薦閱讀
周末要做這試試看
很喜歡，已經吞了不少此類的書，印刷的不錯，看著內容也不錯的樣子
書剛拿到，同事好奇的看看，說這本書是好書，呵呵，銅版紙印刷，實用性強，物超所值！
書不錯，就是學起來有點難。
在書店看了好幾次，看到搞活動，拿下，哈哈。
一教就會，不錯不錯
包裝很不錯內容也很詳細正在慢慢研究
都是比較簡單的點心，不是很費事，有時間了可以嘗試看看。。。。。
給媽媽買的，內容不錯，還沒開始做~
實在不知道怎么樣，沒時間做
買來送朋友的，一般般
自己最愛吃，但是里面的器材挺難買齊的
看起來蠻好吃的。。。
材料不知道再什么地方有賣？
挺好的，質量不錯，種類再多點
努力學會內容挺多的。學習要下工夫。。。
視覺感覺很好，相對的內容就少了
入得廚房、開心。
其實做很容易，只是沒有那些材料。這些點心類的書大部分都一樣，不用買太多本，我覺得買那種民間小吃類的更好，因為這類好多書都是創(chuàng)意類的，會基本的都會做。
這里的東西到是比較簡單，只是都不是我喜歡的點心
剛收到這本書，急不可待翻看，有點失望，圖片很好看，種類也不少，就是制作過程中附的圖片太少了，對我這種初級者來說，學起來有點吃力。不過總體還可以。
缺點是介紹得太簡單了，
沒做過，看著好看不好做啊
不是很適合日成生活，也就是不實用
買來才發(fā)現(xiàn)是那么久那么久之前的書，可想而知這本書有多差勁，不建議購買

一定要學會的點心

用戶評論 (總計39條)

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