經(jīng)典雞尾酒調(diào)制手冊

內(nèi)容概要

雞尾酒的品嘗過程不僅僅是味覺的滿足，也是一場視覺的盛宴，其層出不窮的色彩變化、調(diào)酒師如同魔術般的手法，為雞尾酒增添了無限光彩。    本書精選的經(jīng)典雞尾酒，以名品、流行、創(chuàng)新進行分類，以精美的圖片、詳實的制作程序，為您展現(xiàn)大師級的雞尾酒調(diào)制藝術，并介紹了調(diào)制雞尾酒的工具、材料、方法、裝飾等，您只要根據(jù)制作說明，就能輕輕松松調(diào)制出夢想的雞尾酒，而詼諧有趣的雞尾酒趣聞，將豐富您的雞尾酒知識，幫您贏得別人的喝彩。

書籍目錄

Part 1  尊享風范的選擇——名品雞尾酒　特基拉日出　螺絲刀　金湯力　曼哈頓　自由古巴　深水炸彈　天使之吻　薄荷啤酒　血瑪麗　紅粉佳人　鹽狗　金色卡迪拉克　彩虹　煙　秀蘭·鄧波　新加坡司令　邊車　馬天尼Part 2　廣曼歡迎的象征——流行雞尾酒　浪漫城市　晨露　冰霜西瓜得奇利　藍柑啤酒　田納西庫勒　粉色檸檬　旅程　愛琴海之戀　飛天草蜢　清涼薄荷　檸檬樹　熱帶果園　愛爾蘭女妖精　跳臺之下　午夜幽蘭　花之戀　大白鯊　粉紅俄羅斯　墨西哥旅程　藍莓啤酒　夢幻香檳　冬之旋律　水晶葡萄　菠蘿雪　水果農(nóng)莊賓治　香橙冰山　藍天　性感海灘　荔枝啤酒　地震　噴火筒　葡萄酒考比勒　奇異加勒比海　沙漠之源　瑪魯魯　清涼海濱　第八號當鋪Part 3　創(chuàng)意思維的代表——創(chuàng)新雞尾酒　歌劇院魅影　椰子之戀　美麗的心跳　奧林匹克　櫻桃手榴彈　漫天飛雪　傾城佳人　芭提雅風情　五環(huán)之夢　借酒壯膽　桃色渴望　加油，巴里　海底世界Part 4　雞尾酒制作基礎入門　調(diào)制雞尾酒的基本材料　調(diào)制雞尾酒的最佳配角一冰　調(diào)制雞尾酒的工具　晶瑩的酒杯世界　調(diào)制雞尾酒的基本方法　雞尾酒杯口裝飾的制作　調(diào)制雞尾酒的操作規(guī)則索引——雞尾酒趣聞

編輯推薦

　　《經(jīng)典雞尾酒調(diào)制手冊》：雞尾酒的迷人風情，流傳在愛酒之人的口中，也流傳在城市的每個角落。　　雞尾酒的品嘗過程，是一場味覺的盛宴，更是一場視覺的盛宴。　　酒如人生，唯有懂得醞釀、調(diào)制、裝飾。這樣的酒才會香飄十里，這樣的人生才會多姿多彩。學習調(diào)制雞尾酒，就需要這樣一種對待人生的態(tài)度

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