降低血壓特效食譜

內(nèi)容概要

　　本書特色：　　160道降血壓食譜　　營(yíng)養(yǎng)師提供專業(yè)營(yíng)養(yǎng)分析，對(duì)菜肴的鈉含量進(jìn)行專業(yè)把關(guān)，助您循序漸進(jìn)調(diào)理身體，有效降低血壓，吃得更放心。　　有效降低血壓的飲食要訣　　專家告訴您怎么吃最健康，吃對(duì)食物就能降低血壓，預(yù)防心血管疾病。　　18類降低血壓特選健康食材　　嚴(yán)選高血壓人群必吃的健康食材，幫助保護(hù)血管與代謝鈉，真正達(dá)到降低血壓的效果，吃出健康好身體。

書籍目錄

Part 1　認(rèn)識(shí)高血壓，穩(wěn)定血壓值!　血壓高一定是高血壓?jiǎn)幔俊∪绾沃雷约河袥](méi)有高血壓？　哪些人是高血壓的危險(xiǎn)族群？　原發(fā)性高血壓和續(xù)發(fā)性高血壓有何不同？　我該如何有效控制并穩(wěn)定血壓值？　戰(zhàn)勝高血壓的10大秘訣…………Part 2　降低血壓特效食譜160道　五谷雜糧　　菱角白果粥　　雜燴面　　羅勒燉飯　　龍須菜魚粥　　糙薏米冬瓜粥　　菱白墨斗粥　　茭白飭　　養(yǎng)生飯　　小麥草飯　　燕麥飯　　高粱飯　　谷飯　　竹筒米糕　　果醋飯卷　　蕎麥飯　　全麥酸奶饅頭　　法式壽司　　水果薏米漿　　紫米燕麥飲　黃豆類　　酸奶豆?jié){　　米糠豆?jié){　　西蘭花豆?jié){湯　　蒜香烤豆腐　　凍豆腐瘦肉湯　　黃豆燉牛肉　　豆腐煎餅　　酸辣湯　　黃豆玉米飯　　豆?jié){面　海菜類　　番茄海帶芽　　海藻蒸蛋　　紫菜玉米湯　　冰梅洋菜　　蔬粉湯　　海帶南瓜湯　　蒜味海帶　木耳　　木耳飯　　木耳饅頭　　木耳炒肉片　紅曲　黃色蔬菜　綠色蔬菜　　大蒜、洋蔥　菇蕈類　豆類　堅(jiān)果類　瓜類　豆菜類　根莖類　魚類　海鮮類　水果類　茶類Part 3　您必須了解的14大高血壓?jiǎn)栴}

章節(jié)摘錄

插圖：Part1認(rèn)識(shí)高血壓，穩(wěn)定血壓值!血壓高一定是高血壓?jiǎn)?？每個(gè)人的血壓隨時(shí)都有高低變化，血壓高不一定就是高血壓什么是血壓？血壓，就是血液流經(jīng)血管時(shí)，對(duì)血管壁所造成的壓力。血壓的單位是“毫米汞柱，mmHg”。在測(cè)量血壓的時(shí)候，我們會(huì)得到兩個(gè)數(shù)值，分別為收縮壓與舒張壓。了解心臟構(gòu)造及其運(yùn)動(dòng)方式后，就可以知道收縮壓與舒張壓的差別。什么是高血壓？高血壓就是動(dòng)脈血壓值持續(xù)偏高，當(dāng)收縮壓≥140mmHg或舒張壓≥90mmHg時(shí)，即是高血壓。血壓值需要經(jīng)過(guò)儀器測(cè)量得知，但由于人體的血壓本來(lái)就不是固定不變的，要確認(rèn)是否有高血壓，需進(jìn)行多次測(cè)量。每個(gè)人隨時(shí)都有周期性血壓變化影響血壓的因素很多，心搏出量、動(dòng)脈血管壁的彈性、血液容量、血液的黏稠度、年齡、氣溫、姿勢(shì)、精神狀況等，都影響著血壓值的變化。

編輯推薦

《降低血壓特效食譜》是吃對(duì)食物不生病系列叢書之一。吃對(duì)食物可以有效降低血壓。在《降低血壓特效食譜》中，作為營(yíng)養(yǎng)師的作者將與大家分享降低血壓的飲食秘訣，18類降低血壓明星食材排行榜。此外，還將推薦160道高鉀低鈉的美味菜肴，供廣大高血壓患者及其家屬參考烹飪。吃出健康效果立見(jiàn)吃對(duì)食物有效降低血壓營(yíng)養(yǎng)師推薦160道高鉀低鈉美味菜肴18類降低血壓明星食材排行榜降低血壓飲食秘訣大公開

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