出版時(shí)間:2009-7 出版社:中國(guó)紡織出版社 作者:康鑒文化編輯部 編 頁數(shù):111
內(nèi)容概要
本書特色: 160道對(duì)癥食療整腸餐 營(yíng)養(yǎng)師提供營(yíng)養(yǎng)專業(yè)分析,把關(guān)每道料理纖維量與熱量,精心提供160道特效排毒料理及潤(rùn)腸飲品,不生病的飲食,對(duì)癥吃出健康。 有效清腸的飲食要訣 專家告訴您怎么吃對(duì)腸道最健康,確保吃對(duì)營(yíng)養(yǎng)食材,能有效清除腸道廢物,促進(jìn)新陳代謝 8大類健腸排毒特選健康食材 8大類近40種健康天然食材,食療效果、營(yíng)養(yǎng)成分及排毒營(yíng)養(yǎng)素大公開,每種食材附美味食譜,讓您聰明吃對(duì)健腸食物,做好體內(nèi)排毒不生病。
書籍目錄
part 1 腸道是健康關(guān)鍵 腸道健康為何會(huì)受到排便影響? 便秘會(huì)影響腸道健康 腸道易老化的高危險(xiǎn)群 容易便秘的危險(xiǎn)群 腸道惡化最常引發(fā)的3種疾病 腸道老化7大警訊 幫助整腸排毒的5種健康食物 預(yù)防便秘的5大絕招 消除便秘的5種特效食物Part 2 腸道排毒特效食譜160道 水果類 ●番茄豆腐洋蔥沙拉 ●洋菜蘋果泥 ●木瓜雞肉沙拉 ●草莓酸奶 ●蜂蜜煎香蕉 ●活力葡萄汁 ●番茄棗粥 ●蘋果酸奶 ●木瓜炒墨魚 ●草莓菠蘿汁 ●香蕉糯米粥 ●菠蘿葡萄蜜飲 ●番茄絲瓜汁 ●蘋果酸奶沙拉 ●杏仁燉木瓜 ●草莓酵母汁 ●香蕉豆奶露 ●葡萄蜂蜜醬 ●蜜汁番茄 ●蘋果什錦飯 ●木瓜排骨湯 ●蜂蜜草莓飲 ●香蕉蜜茶 ●葡萄海鮮沙拉 海菜類 ●紫菜芝麻飯 ●酸辣海帶 ●裙帶菜蘿卜鮮湯 ●紫菜湯 ●海帶薏米粥 ●裙帶菜醋拌飯 ●紫菜沙拉 ●海帶綠豆湯 ●海菜炒什錦 ●蘆筍紫菜卷 ●豆腐海帶湯 ●海帶水煮黃豆 菇蕈類 ●口蘑蔥燒土豆 ●菠菜炒黑木耳 ●燜筍燴香菇 ●姜爆松子口蘑 ●辣炒木耳絲 ●香菇炒芹菜 ●雙椒炒口蘑 ●什錦黑木耳 ●香菇瘦肉粥 ●香芹拌口蘑 ●木耳苦瓜湯 ●香菇茶飲 五谷雜糧 ●糯米芝麻粥 ●蜜蒸芝麻 ●紅棗燕麥飯 ●黑芝麻豆?jié){ ●南瓜麥片粥 ●山藥薏米粥 ●黑芝麻海帶湯 ●水果燕麥粥 ●薏米蓮子糯米粥 ●玉米芝麻糊 ●燕麥葡萄干甜粥 ●薏米瘦肉養(yǎng)生湯 ●薏米糙米茶 ●菠菜番茄糙米飯 ●芥末玉米沙拉 ●姜炒花生肉丁 ●蕎麥豌豆素粥 ●核桃酸奶沙拉 ●黃豆甘薯糙米飯 ●黑豆胚芽飯 ●排骨糙米粥 ●玉米煽烤口蘑飯 ●花生拌豆腐 ●醋拌蕎麥涼面 ●冰糖核桃糊 ●黃豆海帶絲 ●黑豆腐皮湯 ●牛奶鮭魚糙米粥 ●玉米排骨湯 ●醋泡花生 ●花生蕎麥燉粥 ●核桃綠茶飲 ●黃豆栗子粥 ●黑豆醋 ●紅豆米粥 ●玉米海帶芽沙拉 ●桂圓花生湯 ●蕎麥山藥粥 ●醋拌核桃菠菜 ●豆皮糙米飯 ●紅棗枸杞黑豆?jié){ ●黑豆胚芽飯 蔬菜類 ●土豆泥 ●魔芋排毒粥 ●姜絲炒胡蘿卜 ●金瓜綠豆糙米飯 ●甘薯銀耳湯 ●清炒菠菜 ●紅椒蘆薈湯 ●黑芝麻蒜炒牛蒡 ●白蘿卜成粥 ●蒜炒甘薯葉 ●蓮子山藥粥 ●豌豆洋蔥飯 ●銀芽炒香芹 ●蜂蜜藕粉 ●蓮藕土豆汁 ●蘿卜土豆湯 ●紅燒魔芋煮 ●辣味胡蘿卜 ●健康南瓜粥 ●肉桂烤甘薯 ●蠔油蒜拌菠菜 ●蘋果蘆薈汁 ●日式酥炸牛蒡 ●白菜蘿卜絲 ●甘薯葉冬瓜湯 ●山藥豌豆泥 ●香蒜豌豆沙拉 ●芹菜紅棗茶 ●辣椒醬燒藕片 ●鮮榨土豆汁 ●魔芋糙米粥 ●養(yǎng)生胡蘿卜汁 ●南瓜苦瓜湯 ●蜜汁甘薯 ●翡翠粥 ●冰糖蘆薈茶 ●牛蒡蘿卜湯 ●白蘿卜生菜汁 ●甘薯葉豆腐湯 ●麥芽山藥湯 ●豌豆蔬菜湯 ●芹菜蘋果飲 ●糖醋蓮藕 ●芹菜涼拌魔芋 ●胡蘿卜瘦身粥 ●南瓜燉飯 ●甘薯粥 ●涼拌菠菜 ●糖醋涼拌蘆薈 ●芝麻牛蒡 ●黃豆燉蘿卜 ●甘薯葉炒銀魚 ●爽口山藥粥 ●麥片豌豆粥 ●香醋拌西芹 ●蓮藕糯米粥 ●梨香蓮藕汁 堿性飲品 ●香油蜜茶 ●果醋蔬菜沙拉 ●綠茶梅子醋 ●蘋果醋腌胡蘿卜 ●果醋什錦瘦身飲 ●蜂蜜葡萄柚汁 酸奶 ●芒果酸奶 ●酸奶排毒蔬菜棒 ●幸福香蕉酸奶 ●酸奶番茄汁 橄欖油 ●油醋拌西蘭花 ●歐風(fēng)橄欖特調(diào)果汁 ●大蒜橄欖油 ●紫蘇番茄佐橄欖油Part 3 您必須了解的腸道排毒12大問 01 女性為何比男性更容易便秘? 02 腸道內(nèi)細(xì)菌是有害或有益的? 03 過度減肥會(huì)造成便秘嗎? 04 便秘只是小問題,不用太擔(dān)心? 05 便秘時(shí)為何會(huì)出現(xiàn)口臭? 06 長(zhǎng)期便秘會(huì)使皮膚變差? 07 吃太多肉比較容易便秘? 08 排便正常與人體健康有關(guān)嗎? 09 多喝水可以預(yù)防便秘? 10 生病和宿便有關(guān)嗎? 11 膳食纖維能預(yù)防便秘? 12 保健腸道的正確飲食觀有哪些?
章節(jié)摘錄
插圖:part1腸道是健康關(guān)鍵腸道健康為何會(huì)受到排便影響?糞便是如何形成的?正常排便意味著人體每天代謝后的毒素與廢物能順利地排出體外,使人體能正常健康運(yùn)作,毒素也不會(huì)在體內(nèi)滋生作亂,以常保腸道與免疫系統(tǒng)健康。通常正常的直腸是空的,里面沒有存留糞便。但是當(dāng)食物殘?jiān)诖竽c內(nèi)停留時(shí),部分水分會(huì)被大腸黏膜吸收,同時(shí)食物殘?jiān)?jīng)過大腸細(xì)菌的腐敗與發(fā)酵作用后,就會(huì)形成糞便。從大便看腸道健康要了解腸道是否健康,觀察每天的排便就能幫您作出判斷。1排便次數(shù):一天至少排便一次這是最基本的腸道健康指標(biāo)。如果沒辦法,至少也要2天排便一次,超過2天以上的排便頻率,都不能稱為健康的排便習(xí)慣。2排便量:每次至少150克這也是腸道健康指標(biāo)。排便量充足且質(zhì)地柔軟,能排出整條糞便,代表腸道健康,消化正常。通常每次正常量至少150克以上,大約1根香蕉的總重量。3糞便顏色:黃褐色這也是判斷腸道健康的標(biāo)準(zhǔn)。健康的糞便呈黃褐色,屬健康成年人的腸道。越偏離黃褐色,代表腸道逐漸老化。偏肉食與高蛋白時(shí),會(huì)呈深咖啡色或黑咖啡色。排便顏色若經(jīng)常出現(xiàn)深色或黑色,表示幾乎都是宿便,指腸道內(nèi)細(xì)菌腐化。如果出現(xiàn)全黑色,代表病變,建議盡快就醫(yī)治療。
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《腸道排毒特效食譜》是由中國(guó)紡織出版社出版的。正確飲食,有效清除腸道毒素;營(yíng)養(yǎng)師推薦160道健胃整腸食譜;8大類清腸排毒食材排行榜;腸道保健飲食秘訣大公開。
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