普通化學(xué)實驗與學(xué)習(xí)指導(dǎo)

前言

本書旨在為學(xué)時少的非化學(xué)專業(yè)、化工類專業(yè)“大一”的新生提供實踐的機會，為學(xué)生營造課堂所學(xué)理論知識與實踐相結(jié)合的空間，幫助他們盡快完成由高中到大學(xué)對化學(xué)課程學(xué)習(xí)的過渡，即學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)方法、聽課方式的過渡，使學(xué)生能很快地適應(yīng)大學(xué)的學(xué)習(xí)。普通化學(xué)實驗是《普通化學(xué)》的重要組成部分，是對普通化學(xué)基本理論和基本知識的鞏固、擴大和加深，包括了培養(yǎng)學(xué)生獨立操作、觀察記錄、分析歸納、設(shè)計方案、撰寫報告等多方面能力的重要環(huán)節(jié)。實驗可以培養(yǎng)學(xué)生的動手能力和分析問題、解決問題的能力，使學(xué)生得到全面的化學(xué)素質(zhì)教育。本書共分三篇，基礎(chǔ)篇，詳細介紹了普通化學(xué)實驗的基本常識、化學(xué)試劑、實驗儀器和化學(xué)實驗中的基本操作；實驗篇，根據(jù)實際教學(xué)精選了十個實驗，內(nèi)容涉及無機合成、組分提純、相關(guān)化學(xué)常數(shù)測定、酸堿滴定、物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)實驗和趣味實驗等，對于實驗的敘述，以引導(dǎo)和啟發(fā)學(xué)生的積極思維為原則，針對實驗的重點和難點，在實驗內(nèi)容中和每個實驗后，附有注意事項和思考題，幫助學(xué)生理解實驗成功的關(guān)鍵，引導(dǎo)學(xué)生在完成實驗后，歸納和總結(jié)出規(guī)律。學(xué)習(xí)指導(dǎo)篇是編寫教師在多年教學(xué)實踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，廣泛參考各種同類書籍編寫而成，囊括了《普通化學(xué)》中相應(yīng)章節(jié)的基本要點、本章小結(jié)、注意的問題、綜合練習(xí)等內(nèi)容。對學(xué)生學(xué)習(xí)中容易出現(xiàn)的問題、難點、注意事項等以“注意的問題”的方式進行了細致地闡述，便于學(xué)生理解和掌握相關(guān)知識。書后附有綜合練習(xí)的參考答案和五套模擬試題。

內(nèi)容概要

本書由基礎(chǔ)篇、實驗篇和學(xué)習(xí)指導(dǎo)篇三部分組成?；A(chǔ)篇介紹了化學(xué)實驗的基本常識、試劑及儀器的基本操作；實驗篇根據(jù)實際教學(xué)精選了十個實驗；學(xué)習(xí)指導(dǎo)篇囊括了《普通化學(xué)》的學(xué)習(xí)要點、各章小結(jié)、注意的問題、綜合練習(xí)，書后附錄提供了大量與普通化學(xué)相關(guān)的參考數(shù)據(jù)，便于讀者查閱并附有綜合練習(xí)的參考答案和五套模擬試題。    本書可作為高等院校非化學(xué)專業(yè)及化工類《普通化學(xué)》較少課時課程的實驗教材和輔助學(xué)習(xí)教材。

書籍目錄

緒論  一、普通化學(xué)實驗的目的  二、普通化學(xué)實驗的學(xué)習(xí)方法基礎(chǔ)篇  第一章  化學(xué)實驗室基本常識    一、化學(xué)實驗室規(guī)則    二、實驗室安全與事故處理    三、三廢處理  第二章  化學(xué)試劑    一、化學(xué)試劑的規(guī)格和適用范圍    二、化學(xué)試劑的保管    三、化學(xué)試劑的取用    四、實驗用水  第三章  化學(xué)實驗儀器  第四章  化學(xué)實驗的基本操作    一、常用儀器的洗滌    二、加熱與冷卻    三、稱量儀器一一托盤天平的使用    四、液體體積的度量儀器及其使用方法    五、溶解、結(jié)晶與固液分離    六、普通溫度計和試紙的使用    七、pHS-3C型酸度計及其使用方法    八、722S型分光光度計實驗篇  實驗一  食鹽的提純和質(zhì)量檢查  實驗二  五水合硫酸銅晶體的制備  實驗三  碳酸氫鈉的制備  實驗四  化學(xué)反應(yīng)焓變的測定  實驗五  醋酸解離常數(shù)的測定（滴定曲線法）  實驗六  溶液的配制與酸堿溶液的標定  實驗七  氧化還原與電化學(xué)  實驗八  配位化合物的性質(zhì)  實驗九  瓜果、蔬菜中維生素C含量的測定  實驗十  趣味實驗學(xué)習(xí)指導(dǎo)篇  第一章  化學(xué)反應(yīng)的能量變化、方向和程度  第二章  化學(xué)反應(yīng)速率  第三章  酸堿平衡  第四章  沉淀溶解平衡  第五章  氧化還原反應(yīng)  第六章  物質(zhì)結(jié)構(gòu)  第七章  配位化合物  學(xué)習(xí)指導(dǎo)參考答案  《普通化學(xué)》模擬試題參考文獻附錄  普通化學(xué)實驗常用數(shù)據(jù)表  附錄1  國際相對原子質(zhì)量表[以相對原子質(zhì)量Ar（12C）=12為標準]  附錄2  常用弱酸及弱堿的解離常數(shù)（293～298 K）  附錄3  常見難溶化合物的溶度積（291～298 K）  附錄4  某些配離子的穩(wěn)定常數(shù)（293～298K）  附錄5  常用標準電極電勢（298.15K）  附錄6  常用酸堿溶液的配制  附錄7  常用緩沖溶液的配制  附錄8  標準pH值溶液的配制

章節(jié)摘錄

插圖：基礎(chǔ)篇第一章 化學(xué)實驗室基本常識一、化學(xué)實驗室規(guī)則化學(xué)實驗室是進行科學(xué)實驗及對學(xué)生進行科學(xué)訓(xùn)練的場所、進入實驗室做實驗的學(xué)生都應(yīng)遵守以下規(guī)則：（1）初次進入實驗室應(yīng)先清點儀器，如果發(fā)現(xiàn)有破損和缺少，應(yīng)立即報告教師，按規(guī)定手續(xù)進行補領(lǐng)。 （2）實驗時應(yīng)保持安靜，思想集中，認真操作，仔細觀察現(xiàn)象，如實記錄結(jié)果，積極思考問題。做規(guī)定以外的實驗，應(yīng)先經(jīng)教師批準。（3）實驗時應(yīng)保持實驗室和實驗臺面清潔整齊?；鸩耦^、廢紙片、碎玻璃應(yīng)投入垃圾桶。廢液應(yīng)小心倒人廢液桶內(nèi)，以防止水槽和下水管道的堵塞及腐蝕。（4）實驗時要愛護公物，小心使用儀器和實驗設(shè)備，注意節(jié)約水、電、藥品。使用精密儀器時，應(yīng)嚴格按照操作規(guī)程進行，一定要謹慎細致。如果發(fā)現(xiàn)儀器出現(xiàn)故障，應(yīng)立即停止使用，及時報告教師進行處理。藥品要按量取用，自藥品瓶中取出的藥品，不應(yīng)再倒回原瓶，以免帶入雜質(zhì)。瓶塞隨取隨蓋，不要搞混，以免沾污試劑。（5）實驗結(jié)束后，應(yīng)將個人的儀器洗滌后放回實驗柜，公用儀器整理后放回原處；清潔并整理好實驗臺；最后洗凈雙手。（6）值日的同學(xué)應(yīng)清潔實驗室的地面和水槽，檢查每個桌面是否整潔，在離開實驗室前一定要檢查電源是否斷開，水龍頭及門窗是否關(guān)閉。實驗室內(nèi)的一切物品（儀器、藥品和實驗產(chǎn)物等）不得帶出實驗室。（7）如果發(fā)生意外，應(yīng)保持鎮(zhèn)靜，不要驚慌失措；遇有燒傷、燙傷、割傷應(yīng)及時報告教師，進行急救和治療。二、實驗室安全與事故處理1.實驗室安全常識為了確保操作者、儀器設(shè)備及實驗室的安全，每個進入實驗室進行實驗的學(xué)生，都應(yīng)遵守有關(guān)規(guī)章制度，并對一般的安全常識有所了解。

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