普通化學實驗與學習指導

前言

本書旨在為學時少的非化學專業(yè)、化工類專業(yè)“大一”的新生提供實踐的機會，為學生營造課堂所學理論知識與實踐相結合的空間，幫助他們盡快完成由高中到大學對化學課程學習的過渡，即學習內容、學習方法、聽課方式的過渡，使學生能很快地適應大學的學習。普通化學實驗是《普通化學》的重要組成部分，是對普通化學基本理論和基本知識的鞏固、擴大和加深，包括了培養(yǎng)學生獨立操作、觀察記錄、分析歸納、設計方案、撰寫報告等多方面能力的重要環(huán)節(jié)。實驗可以培養(yǎng)學生的動手能力和分析問題、解決問題的能力，使學生得到全面的化學素質教育。本書共分三篇，基礎篇，詳細介紹了普通化學實驗的基本常識、化學試劑、實驗儀器和化學實驗中的基本操作；實驗篇，根據實際教學精選了十個實驗，內容涉及無機合成、組分提純、相關化學常數測定、酸堿滴定、物質化學性質實驗和趣味實驗等，對于實驗的敘述，以引導和啟發(fā)學生的積極思維為原則，針對實驗的重點和難點，在實驗內容中和每個實驗后，附有注意事項和思考題，幫助學生理解實驗成功的關鍵，引導學生在完成實驗后，歸納和總結出規(guī)律。學習指導篇是編寫教師在多年教學實踐經驗的基礎上，廣泛參考各種同類書籍編寫而成，囊括了《普通化學》中相應章節(jié)的基本要點、本章小結、注意的問題、綜合練習等內容。對學生學習中容易出現的問題、難點、注意事項等以“注意的問題”的方式進行了細致地闡述，便于學生理解和掌握相關知識。書后附有綜合練習的參考答案和五套模擬試題。

內容概要

本書由基礎篇、實驗篇和學習指導篇三部分組成?；A篇介紹了化學實驗的基本常識、試劑及儀器的基本操作；實驗篇根據實際教學精選了十個實驗；學習指導篇囊括了《普通化學》的學習要點、各章小結、注意的問題、綜合練習，書后附錄提供了大量與普通化學相關的參考數據，便于讀者查閱并附有綜合練習的參考答案和五套模擬試題。    本書可作為高等院校非化學專業(yè)及化工類《普通化學》較少課時課程的實驗教材和輔助學習教材。

書籍目錄

緒論  一、普通化學實驗的目的  二、普通化學實驗的學習方法基礎篇  第一章  化學實驗室基本常識    一、化學實驗室規(guī)則    二、實驗室安全與事故處理    三、三廢處理  第二章  化學試劑    一、化學試劑的規(guī)格和適用范圍    二、化學試劑的保管    三、化學試劑的取用    四、實驗用水  第三章  化學實驗儀器  第四章  化學實驗的基本操作    一、常用儀器的洗滌    二、加熱與冷卻    三、稱量儀器一一托盤天平的使用    四、液體體積的度量儀器及其使用方法    五、溶解、結晶與固液分離    六、普通溫度計和試紙的使用    七、pHS-3C型酸度計及其使用方法    八、722S型分光光度計實驗篇  實驗一  食鹽的提純和質量檢查  實驗二  五水合硫酸銅晶體的制備  實驗三  碳酸氫鈉的制備  實驗四  化學反應焓變的測定  實驗五  醋酸解離常數的測定（滴定曲線法）  實驗六  溶液的配制與酸堿溶液的標定  實驗七  氧化還原與電化學  實驗八  配位化合物的性質  實驗九  瓜果、蔬菜中維生素C含量的測定  實驗十  趣味實驗學習指導篇  第一章  化學反應的能量變化、方向和程度  第二章  化學反應速率  第三章  酸堿平衡  第四章  沉淀溶解平衡  第五章  氧化還原反應  第六章  物質結構  第七章  配位化合物  學習指導參考答案  《普通化學》模擬試題參考文獻附錄  普通化學實驗常用數據表  附錄1  國際相對原子質量表[以相對原子質量Ar（12C）=12為標準]  附錄2  常用弱酸及弱堿的解離常數（293～298 K）  附錄3  常見難溶化合物的溶度積（291～298 K）  附錄4  某些配離子的穩(wěn)定常數（293～298K）  附錄5  常用標準電極電勢（298.15K）  附錄6  常用酸堿溶液的配制  附錄7  常用緩沖溶液的配制  附錄8  標準pH值溶液的配制

章節(jié)摘錄

插圖：基礎篇第一章 化學實驗室基本常識一、化學實驗室規(guī)則化學實驗室是進行科學實驗及對學生進行科學訓練的場所、進入實驗室做實驗的學生都應遵守以下規(guī)則：（1）初次進入實驗室應先清點儀器，如果發(fā)現有破損和缺少，應立即報告教師，按規(guī)定手續(xù)進行補領。 （2）實驗時應保持安靜，思想集中，認真操作，仔細觀察現象，如實記錄結果，積極思考問題。做規(guī)定以外的實驗，應先經教師批準。（3）實驗時應保持實驗室和實驗臺面清潔整齊?；鸩耦^、廢紙片、碎玻璃應投入垃圾桶。廢液應小心倒人廢液桶內，以防止水槽和下水管道的堵塞及腐蝕。（4）實驗時要愛護公物，小心使用儀器和實驗設備，注意節(jié)約水、電、藥品。使用精密儀器時，應嚴格按照操作規(guī)程進行，一定要謹慎細致。如果發(fā)現儀器出現故障，應立即停止使用，及時報告教師進行處理。藥品要按量取用，自藥品瓶中取出的藥品，不應再倒回原瓶，以免帶入雜質。瓶塞隨取隨蓋，不要搞混，以免沾污試劑。（5）實驗結束后，應將個人的儀器洗滌后放回實驗柜，公用儀器整理后放回原處；清潔并整理好實驗臺；最后洗凈雙手。（6）值日的同學應清潔實驗室的地面和水槽，檢查每個桌面是否整潔，在離開實驗室前一定要檢查電源是否斷開，水龍頭及門窗是否關閉。實驗室內的一切物品（儀器、藥品和實驗產物等）不得帶出實驗室。（7）如果發(fā)生意外，應保持鎮(zhèn)靜，不要驚慌失措；遇有燒傷、燙傷、割傷應及時報告教師，進行急救和治療。二、實驗室安全與事故處理1.實驗室安全常識為了確保操作者、儀器設備及實驗室的安全，每個進入實驗室進行實驗的學生，都應遵守有關規(guī)章制度，并對一般的安全常識有所了解。

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