超省錢家庭套餐

前言

掌握預(yù)算·留住營養(yǎng)·幸福滿桌近幾年物價的上漲，讓人人都在經(jīng)濟拮據(jù)的情形下過生活。又民以食為天，飲食費用是生活中一項必需的支出。辛苦的家庭主婦常無法控制預(yù)算，帶出去的錢包，往往買不到幾樣?xùn)|西就空空的了，但孩子的成長又不能缺乏營養(yǎng)，因此主婦們常在經(jīng)濟與品質(zhì)間左右為難。身為一名烹飪老師，我更能感受一般菜籃族們的辛苦，所以在出版社跟我提出書計劃的時候，才有了編寫這本書的想法。其實在經(jīng)濟不景氣的時候，上市場買菜如何花最少的錢，又能買到超值的食物，而且買來的食物如何保存新鮮美味，是主婦們必學(xué)的妙招。本書除了詳細(xì)教你如何控制購買的預(yù)算，讓你最合理地花少少的錢就能買到一周的食材，并詳列出每周食材購買數(shù)量，讓你照單采買，輕松安排飲食，不傷腦筋，完全不浪費地搞定全家人一個月的伙食。每天的晚餐是全家人聚在一起的歡樂時光，也唯有在這個時候，家人們才有時間閑話家常。因此在本書中我設(shè)計了4周20款晚餐套餐，每份套餐4菜1湯，可吃到辣烤雞翅、香滑雞塊、高升排骨、西蘭花牛肉片……，豐富的佳肴可滿足一家的口味需要，菜色美味、營養(yǎng)又簡單易學(xué)，不用花大錢，輕松解決主婦們每日的餐桌問題。每當(dāng)看到家人品嘗我精心烹調(diào)的食物，露出幸福的微笑，我就很滿足，心情也會變得特別好，所以我衷心希望本書能讓每個家庭、每個人都能快樂地用餐，共享家庭溫馨。讓幸福洋溢在每張餐桌，這才是人生最值得珍惜、也最有意義的事。

內(nèi)容概要

　　紅棗蒸魚、番茄炒蟹、湖南前鋒菜、銀魚花生炒蛋、腌菜肉片湯、腐乳空心菜、湖南蛋、豆腐蒸蝦、客家小炒、蓮藕排骨湯、水蓮牛肉絲、菜脯蛋、樹子蒸圓白菜、蔥燒馬頭魚、山藥紅棗雞湯、高升排骨、香菜千絲、蘿卜干炒肉、辣炒圓白菜、泡菜海鮮湯等等。

書籍目錄

自序 掌握預(yù)算·留住營養(yǎng)·幸福滿桌Part1 菜籃族省錢存美味妙招聰明采購新法則 精打細(xì)算采購處 省錢保鮮留美味Part2 省錢的營養(yǎng)套餐Week1 采購清單Day1紅棗蒸魚番茄炒蟹湖南前鋒菜銀魚花生炒蛋腌菜肉片湯Day2腐乳空心菜湖南蛋豆腐蒸蝦客家小炒蓮藕排骨湯Day3水蓮牛肉絲菜脯蛋樹子蒸圓白菜蔥燒馬頭魚山藥紅棗雞湯Day4高升排骨香菜千絲蘿卜干炒肉辣炒圓白菜泡菜海鮮湯Day5三杯山藥肉末豇豆鮮魷韭菜花迷迭香烤秋刀越式草菇湯Week2 采購清單Day1川味紅燒肉皮蛋剝皮辣椒櫻花蝦炒青蔥梅香秋刀魚山柰豬血湯Day2番茄炒菜花瓜仔肉韭菜炒蛋青蒜燒黃魚剝皮辣椒雞湯Day3魚香韭菜辣味白蘿卜蔥香墨魚圈菜薹炒臘肉芙蓉番茄鮮龜湯Day4蕃茄圓白菜三杯上豆雞金針扦剝皮辣椒臘肉甜豆皮逝鮮仇湯Day5和風(fēng)燒龜青蒜肉末紫蘇梅燒肉豆腸圓白菜泡菜黃金片湯 Week3 采購清單 Day1彩椒雞柳蝦仁芥菜心咖呃菜花 皮蛋韭策花金勾掛玉牌Day2和風(fēng)燒下巴西蘭花牛肉片金銀莧菜魚香茄子蘿卜干雞湯Day3三杯素小卷咸蛋苦瓜鹽炯卜巴青蔥天婦羅養(yǎng)顏塢湯Day4辣子雞丁叫平香鮮魷樹子燒豆包椒麻魚片蛤蜊冬瓜湯Day5迷迭香烤塢腿蠔油山腸越式拌土豆絲松子魚米木耳蛋花湯Week4 采購清單Day1五香豆皮卷玉米菠菜番茄豆腐炒蛋辣烤雞翅銀蘿鮮魚湯Day2姜燜南瓜樹子蒸絲瓜懷胎魚芙蓉雞絲菠菜紅茄豬肝湯Day3番茄燒雞樹子蒸魚滑蛋蝦仁日落龍須菜南瓜排骨湯Day4銀蘿肉絲麻油豬肝豉椒白鯧紅曲肉片茴香蛋花湯Day5姜絲炒茴香香滑雞塊泡菜炒蟹芝麻牛蒡涼薯肉片湯

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《超省錢家庭套餐》：合理搭配又省錢，輕松提供全家人所需營養(yǎng)！輕松搞定全家人每天晚餐。4人套餐20組 1O0道省錢又簡單的家常美食4周20款套餐，每餐4菜、湯平均只要三四十元，好吃美味又簡單易學(xué)，輕松解決每日的餐桌問題，讓全家吃飽飽，你的錢包也飽飽的。1月4周采購單 照單采購，輕松省事，控制預(yù)算每周食材購買表，詳細(xì)寫出當(dāng)周購買食材、數(shù)量，讓你照單采購，輕松料理，完全不浪費，花小錢就能搞定家里一個月的伙食。對抗?jié)q價訣竅 教你撿便宜，存美味。做為一個菜籃族，怎樣讓家人過更好的生活，又能兼顧錢包?怎樣確保每樣買來的食材都能發(fā)揮最大的效用，延長新鮮保存期陰？菜籃族資訊帶你突破這不景氣的環(huán)境，教你省錢存美味的妙招。

圖書封面

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