五星級(jí)西餐

出版時(shí)間:2007-10  出版社:張正忠、 林麗娟 中國(guó)紡織出版社 (2007-10出版)  作者:張正忠,林麗娟 著  頁(yè)數(shù):127  

內(nèi)容概要

  《五星級(jí)西餐》主要介紹了各種西餐的材料及做法。

書籍目錄

主菜 西班牙酒煮牛菲力 烤火雞肉卷 香烤堅(jiān)果鵪鶉 橘法熏烤羊肋排 蒜味羅勒羊排 香料棗法肥鴨 里果香烤鴨 橙法小牛肋排 熏肉密瓜小牛肉 麥德隆水果鹿肉 藍(lán)莓乳酷牛排 春蔬燉牛尾 奇異果醬春雞 奶油咖啡熏牛肉 杏桃栗果雙雉鳥 牛肉薯餅 匣味鮭魚餃意式料理 意大利起司蛋卷  意詾火腿洋菇烘蛋 龍王海鮮面 千層蘆筍香米淡菜 香料野式鮭魚卷 意式鱸魚千層派 松露起司小牛肉 意式什錦海鮮燉飯 意大利紫蘇寬面時(shí)尚歐式海鮮異國(guó)點(diǎn)心都會(huì)點(diǎn)心

章節(jié)摘錄

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編輯推薦

《五星級(jí)西餐》為中英文雙語(yǔ)版。

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用戶評(píng)論 (總計(jì)2條)

 
 

  •   中文翻譯的比較簡(jiǎn)單,英文對(duì)細(xì)節(jié)描寫更加深入,做法也很正。書和圖都不錯(cuò),搭配很精致,不愧為五星級(jí)。對(duì)于真正懂西餐的人,這絕對(duì)是一本好書!?。?/li>
  •   不愧是五星級(jí)西餐,個(gè)個(gè)兒看著美味兒,但是材料不好找,做法也復(fù)雜,要求太高,家庭很難實(shí)現(xiàn),過(guò)眼癮而已
 

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