一定要學(xué)會的湯100道

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　　想要快速、便捷地掌握健康美味的日常飲食？那就請你打開本書吧。本書向你介紹了金針肉絲湯，羅宋湯，排骨海帶湯，咸肉豆腐湯，栗子羊肉湯，山藥燉雞湯，蓮子老鴨湯，雪菜大湯黃魚，蝦皮紫菜湯，五色蔬菜湯，平菇腐竹湯等100道湯類。并且書中材料選用日常很容易買到的原料，同時做法盡可能簡便易懂。你只要按部就班依法炮制，便能做出美觀悅目、香氣四溢的湯。一定要學(xué)會的湯100道，家庭主廚的最愛！

書籍目錄

畜肉類1 榨菜肉絲湯2 苦瓜肉片湯3 肉片豆腐湯4 絲瓜肉片湯5 金針肉絲湯6 酸辣湯7 山藥肉片湯8 肉絲茭白湯9 沙鍋白肉湯10 連鍋湯11 花生紅棗瘦肉湯12 山楂瘦肉湯13 羅宋湯14 扣三絲湯15 火腿白菜湯16 火腿冬瓜湯17 蘿卜排骨湯18 白果小排湯19 冬瓜排骨湯20 排骨海帶湯21牛蒡排骨湯22 蓮藕煲排骨23 大豆排骨湯24 玉米排骨湯25 雙蔬排骨湯26 淮杞排骨湯27 冬瓜腔骨湯28 酸菜湯29 咸肉豆腐湯30 腰花雙耳湯31 花生豬蹄湯32 豬蹄肚湯33 肚片湯34 菠菜豬肝湯35 紅棗豬心煲36 沙鍋蹄筋37 蘿卜牛腩煲38 蓮藕牛腩39 清燉牛尾湯40 栗子羊肉湯41 羊肉粉皮湯42 蘿卜羊肉湯禽肉類43 雞絲莼萊湯44 紅豆烏雞湯45 雞豆花46 香菇雞湯47 平菇雞湯48 太白雞49 番茄雞塊湯50 鳳爪冬瓜湯51 清燉雞……水產(chǎn)類素菜類

圖書封面

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