化妝品配方設(shè)計(jì)與生產(chǎn)工藝

前言

化妝品既是日常生活的必需品，又是順應(yīng)時(shí)代潮流的消費(fèi)品?；瘖y品的內(nèi)在、外在形式不斷地更新?lián)Q代，要求相應(yīng)的原料也要不斷地推陳出新。隨著科學(xué)技術(shù)發(fā)展的日新月異，各種新型的、高效的、功能的、生物的、天然的、溫和的原料層出不窮，新型化妝品也不斷涌現(xiàn)，化妝品的研制與生產(chǎn)越來(lái)越人性化，越來(lái)越體現(xiàn)出時(shí)代的特征和高科技的含量。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，化妝品在人們生活中占據(jù)越來(lái)越重要的位置，從而帶動(dòng)了化妝品科學(xué)的發(fā)展，這就使得化妝品的研究人員和生產(chǎn)廠家不斷地面臨新的挑戰(zhàn)。化妝品的功能性，已經(jīng)是業(yè)內(nèi)人士和消費(fèi)者追求的目標(biāo)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，功能性化妝品在歐美已占化妝品市場(chǎng)總額的25％，國(guó)內(nèi)也占到10％。但在市場(chǎng)繁榮的背后，也隱藏著一種不和諧的音符：一方面，炒作概念、夸大功效、虛假宣傳等現(xiàn)象，擾亂了正常的市場(chǎng)秩序，損害了消費(fèi)者的利益；另一方面，科研人員在研發(fā)產(chǎn)品時(shí)也為缺乏化妝品功效評(píng)價(jià)手段而感到困惑。為了解決這一難題，北京工商大學(xué)充分利用生物技術(shù)，開(kāi)展多學(xué)科交叉研究，建立化妝品及其原料的功效評(píng)價(jià)方法和評(píng)價(jià)平臺(tái)，為研發(fā)人員提供開(kāi)發(fā)產(chǎn)品的科學(xué)依據(jù)，為企業(yè)嚴(yán)把產(chǎn)品功效質(zhì)量關(guān)提供了一條有效途徑，為消費(fèi)者提供了放心使用功效化妝品的標(biāo)準(zhǔn)。本書(shū)是在北京工商大學(xué)化妝品科研工作者的教學(xué)、科研、生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上編寫(xiě)而成，既有理論介紹，又有生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，同時(shí)結(jié)合科研成果總結(jié)了化妝品的功效評(píng)價(jià)方法，闡述了化妝品的配方工藝設(shè)計(jì)原則，適用于化妝品研制、開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)等行業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員以及化學(xué)、化工專業(yè)的大學(xué)生參考使用。

內(nèi)容概要

本書(shū)主要論述了占據(jù)化妝品市場(chǎng)90％份額的乳化類化妝品的相關(guān)理論(包括乳化理論、防腐理論、抗氧化理論)、生產(chǎn)原料、生產(chǎn)工藝和設(shè)備以及產(chǎn)品質(zhì)量控制，并按產(chǎn)品分類揭不了化妝品與人體皮膚的關(guān)系，闡述了功效化妝品的機(jī)理、設(shè)計(jì)原則及功效添加劑，包括活膚、保濕、美白、抗衰老、防曬、抗粉刺、抑汗祛臭及發(fā)用八大類化妝品。而且對(duì)每類化妝品的配方實(shí)例與生產(chǎn)工藝都進(jìn)行了詳細(xì)介紹，仆給出了各類化妝品的功效評(píng)價(jià)方法與參考標(biāo)準(zhǔn)。    本書(shū)適合從事化妝品行業(yè)研制、開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員使用，也可作為高等院?；瘜W(xué)、化工專業(yè)的教材及教師參考用書(shū)。

書(shū)籍目錄

第一章　化妝品概論　第一節(jié)　化妝品基本知識(shí)　第二節(jié)　化妝品工業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r及發(fā)展趨勢(shì)第二章　化妝品的有關(guān)理論　第一節(jié)　乳化理論與乳化技術(shù)　第二節(jié)　化妝品的防腐理論與技術(shù)　第三節(jié)　化妝品的抗氧化理論與技術(shù)第三章　化妝品原料　第一節(jié)　基礎(chǔ)潤(rùn)膚原料　第二節(jié)　乳化劑　第三節(jié)　增稠劑　第四節(jié)　抗氧化劑　第五節(jié)　防腐殺菌劑　第六節(jié)　感官修飾體系原料第四章　化妝品的生產(chǎn)技術(shù)　第一節(jié)　化妝品生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)介　第二節(jié)　乳劑類化妝品　第三節(jié)　水狀類化妝品　第四節(jié)　發(fā)類制品（香波）第五章　潔膚化妝品　第一節(jié)　皮膚的新陳代謝　第二節(jié)　洗滌用表面活性劑　第三節(jié)　面部清潔用品的設(shè)計(jì)原則與配方實(shí)例 　第四節(jié)　體用清潔用品　第五節(jié)　清潔類化妝品的安全性評(píng)價(jià)第六章　保濕化妝品　第一節(jié)　化妝品的保濕途徑　第二節(jié)　保濕劑種類和性質(zhì)　第三節(jié)　保濕化妝品的設(shè)計(jì)原則與配方實(shí)例　第四節(jié)　化妝品保濕功效評(píng)價(jià)第七章　美白化妝品　第一節(jié)　皮膚美白機(jī)理　第二節(jié)　美白活性物質(zhì)　第三節(jié)　美白化妝品的設(shè)計(jì)原則與配方實(shí)例　第四節(jié)　美白化妝品的功效評(píng)價(jià)第八章　抗衰老化妝品第九章　防曬化妝品第十章　抗粉刺化妝品第十一章　抑汗、祛臭化妝品第十二章　發(fā)用化妝品參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

插圖：四、化妝品的分類化妝品種類繁多，形態(tài)交錯(cuò)，有各種各樣的分類方法，目前國(guó)際上尚沒(méi)有統(tǒng)一的分類方法，世界各國(guó)的分類方法也不盡相同。有根據(jù)產(chǎn)品使用目的和使用部位、劑型、生產(chǎn)工藝和配方特點(diǎn)、性別和年齡組分類等。這些分類方法各有利弊，以下為三種常用的化妝品分類方法。（一）按用途（作用）分類1．清潔類化妝品清潔類化妝品是以涂抹、噴灑或其他類似方法，施于人體表面如表皮、毛發(fā)、指甲、口唇等處，起到清潔衛(wèi)生作用或消除不良?xì)馕兜幕瘖y品。如用于毛發(fā)部位的洗發(fā)液、洗發(fā)膏、剃須膏等；用于皮膚部位的洗面奶、清潔霜、卸妝水、浴液、面膜、花露水等；用于指甲部位的洗甲液等；用于口唇部位的唇用卸妝液等。2．護(hù)理類化妝品護(hù)理類化妝品是以涂抹、噴灑或其他類似方法，施于人體表面如表皮、毛發(fā)、指甲、口唇等，起到保養(yǎng)作用的化妝品。如用于毛發(fā)部位的護(hù)發(fā)素、發(fā)乳、煽油膏等；用于皮膚部位的護(hù)膚膏霜或乳液、化妝水等；用于指甲部位的護(hù)甲水、指甲硬化劑等；用于口唇部位的潤(rùn)唇膏等。3．營(yíng)養(yǎng)類化妝品營(yíng)養(yǎng)類化妝品給皮膚和毛發(fā)補(bǔ)充水分和養(yǎng)分，保持皮膚角質(zhì)層含水量，增進(jìn)血液循環(huán)，清除過(guò)剩的氧自由基，延緩皮膚、毛發(fā)老化。如添加各種營(yíng)養(yǎng)成分的膏、霜、乳等，人參霜、維生素霜、珍珠霜、胎盤(pán)膏等。

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